Pemilihan calon terbaik pada Pilihan Raya Negeri (PRN) ke-11 kali ini seumpama menikmati kek lapis Sarawak yang paling sedap.
Bagaimana tidak, Presiden Persatuan Pengusaha Kek Lapis Sarawak, Dayang Saidah Abang Julhi berkata, kenikmatan kek itu boleh diibarat kemajuan yang bakal diperolehi dalam masa lima tahun akan datang.
"Kek lapis juga seperti tanda perpaduan kaum di Sarawak sama seperti makanan tradisi di negeri-negeri lain di Semenanjung.
"Kami membuat pelbagai jenis kek lapis ini sama seperti pilihan raya juga. Sebab pembelinya ada bermacam bangsa yang datang Sarawak, semua jenis parti ada, pandai-pandailahlah kita memilih parti sama seperti kita memilih kek lapis Sarawak.
"Paling penting kita gemar, sama seperti melihat kempen Sarawak ini ada bermacam warna di tepi jalan, kita pilihlah warna mana yang memimpin kita, macam kek lapis juga, mana yang paling sedap itu yang kita beli," katanya ketika ditemui di premisnya di sini hari ini.
Dayang Saidah juga merupakan pemilik jenama kek lapis Sarawak Dyg & Dyg's yang memiliki tiga premis di sekitar bandaraya Kuching.
Dayang Saidah pernah dianugerahkan Usahawan Bumiputera Sarawak dalam kategori Usahawan Harapan Wanita pada 2013.
Dia juga merupakan Presiden Presiden Persatuan Pengusaha Kek Lapis Sarawak yang keempat sejak ia ditubuhkan 10 tahun lepas.
Kek lapis merupakan sejenis kuih pemanis mulut yang wajib ada di atas meja di rumah masyarakat Melayu Sarawak.
Ia turut menjadi kegemaran masyarakat di Semenanjung yang menjadikannya buah tangan utama apabila mengunjungi Sarawak.
Dalam pada itu, Pengurus Promosi dan Pemasaran Masnik Enterprise yang mengeluarkan produk kek lapis Dyg & Dyg's, Mashan Ahmad Rais berkata, kek lapis mereka sudah menembusi pasaran Semenanjung dan Brunei terutama menjelang musim perayaan.
"Apabla musim perayaan kita kena buat stok banyak-banyak sebab selalunya pada musim perayaan seperti Tahun Baru Cina, sudah menjadi kewajipan untuk mereka menghidangkan kek lapis ini.Tidak semestinya kek lapis ini untuk orang Melayu sahaja," jelasnya.
Antara kek lapis yang terkenal di premisnya adalah Masam Manis, Evergreen Gula Apong, Kek Lapis Dyg & Dyg's dan Lapis Lumut.
Difahamkan, sejarah kek lapis bermula di Betawi, Indonesia, pada sekitar tahun 70-an dan 80-an.
Ia dibawa Orang Betawi yang datang ke Sarawak dan mengajar cara membuat kek Betawi rempah.
Namun, orang Sarawak yang kreatif menambah perisa, corak dan bahan-bahan yang dicampurkan dan terhasil kek lapis seperti yang ada kini dan dinamakan kek lapis Sarawak.
Proses pengundian bagi 80 kerusi Dun Sarawak bakal berlangsung 7 Mei ini dengan dua lagi kerusi telah dimenangi calon BN tanpa bertanding pada hari penamaan calon pada Isnin.
Untuk kisah-kisah menarik seperti di atas dan liputan menyeluruh Sarawak Memilih, ikuti kami di saluran berita segenap dimensi 501 Astro AWANI atau layari sahaja astroawani.com
Wan Syamsul Amly
Sat Apr 30 2016
DAYANG SAIDAH: Kek lapis juga seperti tanda perpaduan kaum di Sarawak sama seperti makanan tradisi di negeri-negeri lain di Semenanjung. - Foto Astro AWANI / Wan Syamsul Amly
AWANI Ringkas: Taktik baharu scammer
Ikuti rangkuman berita utama yang menjadi tumpuan sepanjang hari di Astro AWANI menerusi AWANI Ringkas.
AWANI 7:45 [20/04/2024] - Noktahkan kemiskinan Sabah | Belum tahu jumlah peruntukan pembangkang | Freedom Flotilla to Gaza | Thailand terima 10.72 juta pelancong asing
#AWANI745 malam ini bersama Dzulfitri Yusof;
1. Noktahkan kemiskinan tegar Sabah, kata PM
2. PN masih tunggu butiran MOU, peruntukan pembangkang
3. Freedom Flotilla jalani latihan anti keganasan sebelum ke Gaza
4. 1.3 juta pelancong Malaysia ke Thailand
1. Noktahkan kemiskinan tegar Sabah, kata PM
2. PN masih tunggu butiran MOU, peruntukan pembangkang
3. Freedom Flotilla jalani latihan anti keganasan sebelum ke Gaza
4. 1.3 juta pelancong Malaysia ke Thailand
Dua polis BSI ditahan bantu siasatan kes pemerasan
Dua anggota polis yang berkhidmat di Bangunan Sultan Iskandar (BSI) ditahan semalam, bagi membantu siasatan kes pemerasan melibatkan seorang lelaki tempatan yang bekerja di Singapura.
Malaysia-Thailand tingkat kerjasama atasi jenayah
Malaysia dan Thailand setuju tingkat kerjasama untuk membanteras jenayah rentas sempadan.
#AWANI745
#AWANI745
MCMC lapor polis terhadap Papagomo, Che Gu Bard dan Salim Iskandar
MCMC menegaskan pihaknya melaksanakan tugas dan tanggungjawabnya berpandukan Akta Komunikasi dan Multimedia 1998, dan kesemua undang-undang subsidiari yang terkandung di dalamnya.
#AWANI745
#AWANI745
Kursus Perdana Haji peringkat Wilayah Persekutuan
Hari ini bermula Kursus Haji Perdana secara berperingkat yang dianjurkan oleh Lembaga Tabung Haji.
Ini adalah persediaan terakhir kepada bakal Haji Malaysia untuk mempersiapkan diri sebagai tetamu Allah di tanah suci nanti.
#AWANI745
Ini adalah persediaan terakhir kepada bakal Haji Malaysia untuk mempersiapkan diri sebagai tetamu Allah di tanah suci nanti.
#AWANI745
1.39 juta pelancong Malaysia ke Thailand
Thailand terima ketibaan 10.72 juta pelancong asing termasuk 1.39 juta dari Malaysia.
#AWANI745
#AWANI745
Delegasi Malaysia jalani latihan anti keganasan
Latihan ini bagi mempersiapkan peserta dalam mendepani segala kenungkinan dan provokasi yang mungkin berlaku semasa pelayaran menghantar bantuan ke Gaza berlangsung.
Syaff Shukri di Istanbul, Turki ada perinciannya.
#AWANI745
Syaff Shukri di Istanbul, Turki ada perinciannya.
#AWANI745
Bekas tokoh Bersih lancar Projek SAMA, tingkat akauntabiliti
Tujuh bekas BERSIH pada Sabtu melancarkan sebuah organisasi yang memperjuangkan reformasi institusi dikenali sebagai Projek SAMA.
#AWANI745
#AWANI745
[TERKINI] Dua polis bsi ditahan bantu siasatan kes pemerasan
Dua anggota polis yang berkhidmat di Bangunan Sultan Iskandar di Johor Bahru ditahan bagi membantu siasatan kes pemerasan membabitkan seorang lelaki tempatan yang bekerja di Singapura.
Pilihanraya Sarawak: Undi parti terbaik macam pilih kek lapis paling sedap
Pemilihan calon terbaik pada Pilihan Raya Negeri (PRN) ke-11 kali ini seumpama menikmati kek lapis Sarawak yang paling sedap.