Sebut sahaja Cameron Highlands di Pahang, selain cuacanya yang sejuk, apa yang terlintas di fikiran adalah keenakan buah strawberi yang cukup sinonim dengan pusat pelancongan di kawasan tanah tinggi itu.
Jika resipi Nasi Goreng Strawberi ciptaan Ahli Parlimen Pontian, Datuk Ahmad Maslan sempena Pilihan Raya Kecil (PRK) Cameron Highlands itu kedengaran pelik, bagaimana pula rasanya Nasi Lemak Sambal Strawberi?
Tentu sekali, sebilangan besar daripada kita berasa pelik dan janggal apabila pertama kali mendengar ‘sambal strawberi’?
Ya, pelik benar kedengarannnya, tapi realitinya hidangan berkenaan sangat sedap!
Itu rumusan yang dibuat oleh krew Astro AWANI ketika berkunjung ke 200 Seeds Café by Abang Strawberry yang terletak di Tanah Rata pada Ahad.
Kunjungan kami disambut baik oleh Ketua Pegawai Operasi Syarikat YBS Agro Premiere Sdn Bhd, Muhammad Munzir Lokman.
Soalan pertama yang kami tanya pada Muhammad Munzir ialah bagaimana idea untuk menghasilkan sambal dengan menggunakan strawberi itu tercetus?
Menurut beliau, idea menghasilkan Nasi Lemak Straberi tercetus di Cameron Highlands sebagai memberi kelainan kepada para pengunjung ke pusat peranginan popular itu.
"Kita menggelar resipi Nasi lemak Sambal Strawberi ini sebagai resipi asli tanah tinggi Cameron Highlands.
“Cameron Highlands memang sinonim dengan strawberi. Oleh itu, kita membuat produk sambal strawberi iaitu sambal nasi lemak yang berasaskan strawberi,” kata Muhammad Munzir.
Dalam temubual dengan Astro AWANI, usahawan muda berkenaan berkata, selain buah strawberi, ramuan rahsia yang menjadikan juadah berkenaan lain daripada lain ialah penggunaan ikan masin kurau.
“Kita mempunyai ladang strawberi dan semua strawberi yang digunakan adalah daripada ladang kita sendiri. Kita turut mencampurkan ikan masin kurau yang premium ke dalam sambal strawberi ini.
“Bagi nasinya yang berwarna merah jambu pula, kita mencampurkan kordial strawberi yang diproses dengan strawberi kita sendiri.
“Keunikannya adalah selepas merasa sambal ini, anda akan merasa masam manis daripada strawberi itu dan kemudian rasa masin dan pedas,” kata Muhammad Munzir berkongsi rahsia.
Kelainan Nasi Lemak Strawberi itu turut menarik perhatian beberapa pelanggan yang mengakui, juadah berkenaan dimasak cukup rasa dan sangat unik.
Bagi Rabiatul Afiqah Ismail, rasa masam dan manis daripada buah strawberi yang digabungkan dengan rasa pedas sambal ikan masin itu sangat menyelerakan.
“Perbezaannya adalah dengan sambal strawberinya. Memang dapat rasa sambal itu dimasak dengan strawberi yang segar. Sambalnya juga manis dan masam, memang berbeza daripada nasi lemak biasa," kata Rabiatul lagi.
Bagi Nurul Izzah Yusof, dari Kedah pula, sekalipun warna merah jambu pada nasi berkenaan kelihatan pelik, namun itulah kelainan juadah berkenaan berbanding nasi lemak yang lazimnya dimakan.
"Warna nasi merah jambu itu pelik tetapi rasa lemak dan masam manis daripada buah berwarna merah itu. Keunikannya sebab warna nasinya ‘pink’, nampak macam menarik. Dan sambal strawberinya memang sedap. Ada rasa pedas, manis dan masin, memang cukup rasa,” kata Nurul Izzah yaang berkunjung ke Cameron Highlands bersama keluarga.
Berbaki lagi lima hari ke PRK Cameron Highlands dan kepada mereka yang pulang mengundi khususnya yang kaki makan, kenapa tidak cuba sendiri Nasi Lemak Sambal Strawberi!
Isabelle Leong
Mon Jan 21 2019
Nasi lemak sambal strawberi didatangkan dengan dua jenis sambal iaitu sambal cili biasa dan sambal strawberi serta ayam goreng berempah. - Astro AWANI / ISABELLE LEONG
Polis New York lakukan penahanan himpunan lewat malam
Polis New York bertindak melakukan penahanan membabitkan peserta yang terlibat dalam himpunan solidariti terhadap Palestin di Universiti New York (NYU) pada lewat malam Isnin. Penahanan itu dibuat selepas mereka didakwa mengingkari arahan amaran pihak universiti untuk bersurai dan mengosongkan plaza yang menjadi tempat mereka berkumpul.
Break The Siege: Ada kemungkinan lokasi pelepasan kapal ditukar
Jawatankuasa Pemandu Freedom Flotilla Coalition (FFC), Kamarul Zaman Shaharul Anwar memaklumkan, wujud kemungkinan lokasi pelabuhan bagi pelepasan kapal yang terlibat dalam misi Break the Siege of Gaza Freedom Flotilla ditukar.
Benarkan syarikat milik bukan Islam cetak Al-Quran, pengarah syarikat didenda
Seorang pengarah syarikat percetakan dijatuhi hukuman denda RM8,000 atau penjara lima bulan oleh Mahkamah Majistret Petaling Jaya pada Selasa selepas mengaku salah tidak mematuhi syarat-syarat lesen untuk mencetak atau menerbitkan Teks al-Quran, bulan lepas.
DAP umum calon pada Rabu
DAP senarai pendek 10 calon PRK DUN Kuala Kubu Baharu, nama terpilih diumum esok.
Suspek dituduh di Mahkamah Kota Bharu pada Rabu
Suspek lelaki yang terlibat kes tembak di Lapangan Terbang Antarabangsa Kuala Lumpur, Terminal 1, pada 14 April lepas, akan dituduh di Mahkamah Kota Bharu Kelantan pada Rabu.
Faktor mekanikal, angin lintang, kecuaian penyebab lazim -Pakar
Pakar tidak menafikan tiga faktor utama berkemungkinan menjadi punca kepada nahas udara melibatkan dua buah helikopter yang terbabit dalam latihan lintas hormat di Lumut, Perak pada pagi Selasa.
Pakar Aeronautik, Dr Mohd Shariff Ammoo berpandangan tiga faktor utama itu iaitu faktor mekanikal, cuaca -seperti kejadian angin lintang serta kecuaian pengendalian lazimnya menjadi punca kepada kemalangan melibatkan sesebuah helikopter.
Ujarnya lagi, perkara itu pastinya akan disiasat secara terperinci dalam melengkapkan laporan penuh Lembaga Penyiasatan berhubung kemalangan yang meragut nyawa 10 itu.
Pakar Aeronautik, Dr Mohd Shariff Ammoo berpandangan tiga faktor utama itu iaitu faktor mekanikal, cuaca -seperti kejadian angin lintang serta kecuaian pengendalian lazimnya menjadi punca kepada kemalangan melibatkan sesebuah helikopter.
Ujarnya lagi, perkara itu pastinya akan disiasat secara terperinci dalam melengkapkan laporan penuh Lembaga Penyiasatan berhubung kemalangan yang meragut nyawa 10 itu.
Baju raya terakhir ibu jadi kenangan buat anak kembar
Pasangan kembar, Nur Qistina Awliyah dan Nur Qistina Auni Mohd Azinor tidak pernah menyangka kehilangan ibu pada usia 16 tahun.
Bedah siasat 10 mangsa dijangka selesai tengah hari Rabu
Proses bedah siasat ke atas 10 mangsa tragedi dua helikopter terhempas di Pangkalan Tentera Laut Diraja Malaysia (TLDM) Lumut yang dijalankan di Hospital Raja Permaisuri Bainun (HRPB) di Ipoh dijangka siap pada tengah hari Rabu.
Berita tempatan pilihan sepanjang hari ini
Berikut adalah berita yang paling menjadi tumpuan sepanjang Selasa, 23 April 2024.
Berita antarabangsa pilihan sepanjang hari ini
Antara pelbagai berita luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah antara yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
Bagaimana rasa Nasi Lemak Sambal Strawberi di Cameron Highlands?
Tentu sekali, sebilangan besar daripada kita berasa pelik dan janggal apabila pertama kali mendengar sambal strawberi?