Mengikut sejarah, masyarakat Bengkulu mula berhijrah ke negara ini dari kawasan Bengkahulu di Sumatera Barat sejak kurun ke 17 hingga 19 lagi.
Masyarakat Bengkulu di Malaysia hari ini kebanyakannya tinggal di beberapa tempat di Selangor seperti Sungai Selisik, Sungai Choh, Sungai Merab selain ramai yang menetap di Behrang, Perak dan juga Gemas di Negeri Sembilan.
Selebriti popular, Erra Fazira salah seorang daripada masyarakat keturunan Bengkulu selain penceramah agama, Datuk Ismail Kamus. Di Indonesia, Megawati Sukarnoputri, presiden kelima republik itu mewarisi darah keturunan Bengkulu daripada ibunya, Fatmawati.
Salah satu tradisi Bengkulu yang masih kekal hingga ke hari ini ialah Tat Bengkulu.
Berintikan kelapa gula merah, kuih tat ini dimasak dengan menggunakan dapur kayu api dan lazimnya berbentuk daun.
Kuih ini memiliki keistimewaan daripada segi tekstur dan masih dihasilkan secara tradisional sekaligus mengekalkan keasliannya.
Salmah Munap, salah seorang daripada pengusaha yang masih lagi aktif menghasilkan tat yang digelar ‘Raja Kuih’ ini.
Beliau mula mengusahakan perniagaan kuih tat bengkulu ini 8 tahun lepas dengan menggunakan dapur arang. Pada ketika itu, beliau dapat menghasilkan 200 biji tat sehari.
Beliau mula teruja untuk serius mengusahakan perniagaan tat bengkulu ini selepas mendapat sambutan yang menggalakkan.
“Sebenarnya banyak lagi makanan tradisi masyarakat Bengkulu ini. Ada ochong-ochong, paes dan pelbagai lagi. Tapi tat bengkulu ini yang tahan lama dan sesuai untuk dijadikan produk perniagaan,” kata Salmah yang ditemu ramah dalam program Saudara Serumpun di Astro AWANI.
Dahulunya, saiz tat ini ialah sebesar tapak tangan, namun kini, ianya dibuat dalam pelbagai saiz yang bersesuaian.
Enak dihidangkan untuk minum petang dan perayaan, tat Bengkulu ini turut dijadikan hantaran perkahwinan.
Salmah kini menurunkan resipi tradisi ini kepada anaknya yang cukup berminat dengan perniagaan ini.
Anaknya, Nur Atiekah, seorang graduan universiti, beliau teruja meneruskan perusahaan Tat Bengkulu ini dengan memasarkannya di atas talian apabila dapat berkomunikasi dengan masyarakat Bengkulu yang lain di Malaysia dan juga Indonesia.
“Saya bangga jual Tat Bengkulu ini di Facebook saya dapat mengenali saudara mara saya dari pelbagai tempat,” ujar Atiekah.
“Saya berharap peniagaan ini boleh berkembang lagi dan saya nak perkenalkan kuih tat Bengkulu di Sungai Choh ini ke negara luar. Saya nak bukan orang Bengkulu sahaja yang tahu tat ini, saya tak nak warisan ini hilang begitu sahaja.
Astro Awani
Sat Feb 23 2019
Berintikan kelapa gula merah, kuih tat ini dimasak dengan menggunakan dapur kayu api dan lazimnya berbentuk daun.
PADU: Lebih 9 juta telah daftar
Pendaftaran Pangkalan Data Utama (PADU) meningkat kepada 9.24 juta setakat Khamis.
PM adakan lawatan singkat ke Sarawak pada Sabtu
Dalam lawatan singkat ke Sarawak pada Sabtu, Datuk Seri Anwar Ibrahim antara lain bakal melakukan walkabout di Bazar Ramadan Desa Ilmu disusuli Majlis Iftar Berbuka Puasa Madani di Masjid Al-Muttaqin
UMNO Sabah akan lebih teliti pilih calon - Bung Moktar
Datuk Seri Bung Moktar Radin tidak mahu calon yang akan diketengahkan UMNO dalam PN Sabah nanti ditolak rakyat sekaligus mendatangkan kerugian buat parti itu.
Tempoh reman 13 remaja suspek kes bunuh pelajar kolej disambung
Hakim Mahkamah Nur Asyraf Zolhani membenarkan tempoh reman disambung tujuh hari bermula Jumaat
Satu lagi kawasan kebakaran hutan dikesan di Miri
Pesawat Bombardier CL-415 Maritim Malaysia digerakkan bagi membantu memadam kebakaran yang dikesan berhampiran Sekolah Kebangsaan Kuala Baram
Dua lelaki mengaku tidak bersalah lakukan rompakan berkumpulan
Dua lelaki yang dihadapkan ke Mahkamah Sesyen di sini hari ini mengaku tidak bersalah atas pertuduhan melakukan rompakan secara berkumpulan, minggu lepas.
Kesabaran rakyat ada batasnya - Bung Moktar
Datuk Seri Bung Moktar Radin menegaskan isu air di Sabah perlu segera diselsesaikan jika tidak ia akan memberi kesan besar kepada rakyat.
AWANI Borneo [29/03/2024] - Kes bunuh pelajar kolej vokasional | Operasi bom air | Ini satu musibah - Bung Moktar
AWANI Borneo bersama Assim Hassan
Tempoh reman 13 remaja suspek kes bunuh pelajar kolej vokasional disambung
Satu lagi kawasan kebakaran hutan dikesan di Miri
Bung Moktar desak kerajaan Sabah segera selesaikan isu air
Tempoh reman 13 remaja suspek kes bunuh pelajar kolej vokasional disambung
Satu lagi kawasan kebakaran hutan dikesan di Miri
Bung Moktar desak kerajaan Sabah segera selesaikan isu air
Projek LRT tidak jejas status George Town sebagai Tapak Warisan UNESCO - Loke
Kerajaan jamin pembangunan projek LRT Laluan Mutiara Pulau Pinang tidak akan menjejaskan status George Town sebagai Tapak Warisan Dunia UNESCO.
Ahli perniagaan didakwa tipu, pecah amanah, salah guna harta syarikat RM13.4 juta
Seorang ahli perniagaan dihadapkan ke Mahkamah Sesyen di sini hari ini atas enam pertuduhan menipu, pecah amanah dan menyalahgunakan harta syarikat, melibatkan kerugian berjumlah RM13.4 juta.
Bukan sebarang tat, kenali kuih tat kebanggaan masyarakat Bengkulu
Mengikut sejarah, masyarakat Bengkulu mula berhijrah ke negara ini dari kawasan Bengkahulu di Sumatera Barat sejak kurun ke 17 hingga 19 lagi.