Berikutan kurangnya minat golongan muda dalam perusahaan Sagu Tian, makanan tradisi kaum Melanau di Kampung Tian, Sarawak itu dibimbangi semakin pupus.
Antaranya disebabkan kos permulaan yang tinggi selain melibatkan proses pembuatan yang begitu rumit, kini hanya segelintir masyarakat yang masih mengekalkan tradisi turun temurun itu.
Setiap hujung minggu, Salinah Sah bersama keluarganya turun ke pasar tani di Tian, Matu untuk menjual hasil-hasil makanan tradisi.
Antaranya ialah Sagu Tian yang hanya boleh didapati di kampung ini.
"Sago (sagu) ini boleh makan dengan ikan, kacang, kuah kacang, minum dengan air kopi memang sedap," kata Salinah yang telah menjual makanan tradisi itu sejak empat tahun lalu.
Bagaimanapun menurutnya, kos menjual makanan ruji itu dikatakan semakin meningkat berikutan kesukaran untuk memproses sagu berkenaan.
"Dulu murah RM55 satu tin. Sekarang sudah meningkat kepada RM85 satu tin sebab kos memproses sagu susah sikit. Ia memerlukan kos permulaan untuk kita tebang pokok rumbia itu, selepas itu proses sagu juga susah.
"Lagipun susah cari sagu sekarang tidak macam dulu. Dulu senang kita cari sagu, sekarang kalau tak tempah, memang kita tidak akan dapat sagu," katanya.
Kurang minat golongan muda dalam mengusahakan Sagu Tian, Salinah bimbang makanan tradisi itu semakin pupus dan hanya diketahui oleh generasi lama di kampung.
"Zaman sekarang tidak macam dahulu. Zaman sekarang semua orang tua saja yang buat. Dahulu tidak, dulu anak-anak muda, remaja akan tolong emak buat sagu. Sekarang tidak ada, mereka sudah berpindah ke bandar semua," katanya.
*Tan Su Lin adalah wartawan Astro AWANI yang kini dalam tugasan membuat liputan PRN Sarawak. Untuk kisah-kisah menarik seperti makanan tradisi Sagu Tian ini dan liputan menyeluruh Sarawak Memilih, ikuti kami di saluran berita segenap dimensi 501 Astro AWANI atau layari sahaja astroawani.com
Tan Su Lin
Tue May 03 2016
Kos permulaan yang tinggi selain melibatkan proses pembuatan yang begitu rumit makanan tradisi ini. - Foto Astro AWANI / Tan Su lin
ICJ perintahkan Israel ambil tindakan tangani kebuluran di Gaza
Panel hakim di ICJ sebulat suara memerintahkan Israel untuk mengambil tindakan segera bagi menjamin penghantaran bekalan makanan asas kepada warga Palestin di Gaza.
Jangan ambil tindakan sendiri, Malaysia ada undang-undang
Ketua Polis Negara, Tan Sri Razarudin Husain memberi amaran dan peringatan keras kepada orang ramai untuk tidak mengambil tindakan sendiri berhubung apa jua insiden yang berlaku di negara ini.
34 penjawat awam ditahan, sebabkan ketirisan RM2 bilion
Suruhanjaya Pencegahan Rasuah Malaysia (SPRM) mendedahkan jumlah ketirisan akibat kegiatan sindiket penyeludupan babitkan beberapa anggota Jabatan Kastam Diraja Malaysia di Kargo Lapangan Terbang Antarabangsa Kuala Lumpur (KLIA), Sepang mencecah 2 bilion ringgit bagi tempoh tiga tahun lepas.
[KOLUMNIS] Penyesuaian pesakit dengan stoma: 5 perkara yang perlu anda ketahui
STOMA merupakan bukaan usus di bahagian badan pesakit yang terhasil selepas pesakit menjalani pembedahan berkaitan usus.
Pasangan suami isteri, dua lelaki didakwa perdagang wanita Malaysia di Peru
Sepasang suami isteri dan dua lelaki yang dihadapkan ke Mahkamah Sesyen mengaku tidak bersalah atas pertuduhan memperdagang dua wanita Malaysia di Peru.
PM ucap selamat raikan Good Friday, Easter Sunday kepada penganut Kristian
Perdana Menteri Datuk Seri Anwar Ibrahim mengucapkan selamat menyambut hari Good Friday dan Easter Sunday kepada seluruh penganut Kristian.
Singapura rampas 1.5 tan produk segar dan makanan proses dari Malaysia
Kira-kira 1.5 tan produk segar dan makanan diproses yang diimport secara haram dari Malaysia dirampas Agensi Makanan Singapura (SFA).
AWANI Ringkas: Jumlah hari tol percuma kekal
Ikuti rangkuman berita utama yang menjadi tumpuan sepanjang hari di Astro AWANI menerusi AWANI Ringkas.
Kemarau: KADA anggar 40,000 tan metrik hasil padi terjejas
Kawasan tersebut sangat kering, mengakibatkan tanah merekah dan tanaman rosak teruk.
Pemuda Dong warisi perniagaan buah kabung
Proses mendapatkan buah yang turut dikenali sebagai buah nau dalam kalangan masyarakat utara itu rumit dan memerlukan kesabaran tinggi.
Persatuan Melayu Melanau Bersatu terima peruntukan RM1.28 juta
Peruntukan RM1.28 juta kepada Persatuan Melayu Melanau Bersatu akan digunakan bagi bina semua dewan persatuan berkenaan.
Tiada lagi sentuhan magis Abdul Latip, pereka fesyen terkenal Melanau meninggal dunia
Karya Allahyarham akan sentiasa dikenang dan semoga rohnya ditempatkan dalam kalangan orang yang beriman.
Keringkam Sarawak curi perhatian pada Istiadat Angkat Sumpah
Hari ini kesemua 31 menteri kabinet dan 38 timbalan menteri baharu mengangkat sumpah jawatan di hadapan Yang di-Pertuan Agong Al-Sultan Abdullah Ri'ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah di Istana Melawati.
Nikmati 90 sajian tradisi Sarawak Jumaat ini
Kira-kira 90 jenis makanan tradisi pelbagai kaum dan etnik Sarawak akan 'dihidangkan' kepada orang ramai dalam Pesta Makanan Warisan Sarawak 2019, di sini, bermula Jumaat ini.
Terendak Melanau diangkat di pentas Borneo Fashion Week 2019
Borneo Fashion Week 2019 menjadi medan pengkarya dan pereka fesyen menonjolkan kreativiti dalam menghasilkan busana.
Panduan mencari makanan paling lazat di Sarawak
Senarai ini mungkin boleh membantu anda mencari hidangan yang lazat dan bersesuaian dengan selera apabila berada di Sarawak.
Makanan tradisi kaum Melanau Sarawak, Sagu Tian dikhuatiri pupus
Berikutan kurangnya minat golongan muda dalam perusahaan Sagu Tian, makanan tradisi kaum Melanau di Kampung Tian, Sarawak itu dibimbangi semakin pupus.