MASJID TANAH: Hanya bermula dengan ‘suka-suka’, tindakan sepasang suami isteri membuat kuih bahulu inti untuk santapan keluarga dan sedekah kepada jiran, memberi pulangan rezeki terutama ketika Ramadan dan menjelang Hari Raya Aidilfitri.
Berbanding tahun-tahun sebelum ini, Ramadan kali ini dianggap luar biasa kepada Mamat Md Nasir, 64, dan Roslina Rosli, 52, apabila mereka menerima tempahan sehingga lima kali ganda.
Menjalankan perniagaan di kediaman mereka sendiri di Kampung Rantau Panjang, Alor Gajah, Melaka, pasangan terbabit tidak menang tangan menerima tempahan sepanjang Ramadan ini.
Jika sebelum ini tempahan hanya sekitar Melaka, namun pasarannya kini melangkaui hingga ke Kedah, Kelantan, Perak, Selangor, Kuala Lumpur dan Johor.
Bermula awal Ramadan lalu, pasangan terbabit perlu menyiapkan sekurang-kurangnya 1,500 biji bahulu inti sehari bagi memenuhi tempahan.
Terdapat beberapa jenis inti yang mendapat permintaan tinggi iaitu coklat, kacang, kaya dan pandan.
Dengan bantuan seorang anak mereka, Farah Aqila, 26, kerja-kerja pembuatan yang bermula seawal jam 7.30 pagi, dapat dipercepatkan.
Menurut Mamat, selain membantu membakar kuih bahulu itu, Farah Aqila turut berperanan sebagai pegawai pemasaran kuih bahulu di media sosial.
“Pada tahun ini boleh dikatakan kuasa membeli orang ramai itu berbeza berbanding sebelum ini sehinggakan kami tidak menang tangan menyiapkan tempahan.
“Awal Ramadan lalu mencecah 1,500 biji bahulu inti sehari terpaksa kami siapkan dan bantuan kewangan diberikan kerajaan mungkin jadi faktor tempahan orang ramai itu berlipat ganda,” katanya ketika ditemui di kediamannya di Kampung Rantau Panjang di sini.
JENDELA RAMADAN AL-MUBARAK
Menceritakan pengalaman lalu, Mamat yang juga Pengerusi Jawatankuasa Pembangunan dan Keselamatan Komuniti (JPKK) itu berkata, pada awalnya dia hanya menjalankan perniagaan bahulu itu bersama nasi lemak di depan rumah.
Selepas mendapat galakan daripada pelanggan yang memuji keenakan bahulu intinya, Mamat membeli tiga oven bersaiz besar untuk membakar bahulu.
Roslina pula berkata, dia sentiasa menjaga kualiti bahulu intinya demi kepuasan pelanggan.
“Kualiti kuih bahulu ini memang kita cukup jaga yang mana dari awal proses pembuatannya akan dibuat dengan betul-betul teliti.
“Kalau tidak dibuat dengan teliti, bentuk acuan kuih menjadi tidak cantik dan kerja membakar kuih bahulu ini kami mula pada jam 7.30 pagi sehingga tengah malam,” ujarnya.
Ibu kepada lima anak itu tidak bercadang untuk membuat sebarang pinjaman untuk memperbesarkan perniagaannya kerana yakin dengan hasil keuntungan mampu merealisasikan hasrat itu.
Shuhada Abdul Kadir
Sun May 01 2022
Kuih bahulu inti yang diusahakan Mamat Md Nasir dan Roslina Rosli menerima tempahan sehingga lima kali ganda sempena Ramadan Aidilfitri kali ini. - Gambar Astro AWANI
Sultan Selangor berkenan lancar Tabung Pembangunan Ehsan Selangor-Gaza
Sultan Selangor Sultan Sharafuddin Idris Shah hari ini berkenan melancarkan Tabung Pembangunan Ehsan Selangor-Gaza.
PADU: Keraguan pengguna patut menjadi satu mesej yang kerajaan kena faham - Pakar
Masalah itu tercetus akibat kurangnya komunikasi yang cermat dan akhirnya, ia membawa kepada pemahaman yang bersegmen dan kompleks.
Jumlah korban serangan di dewan konsert Rusia meningkat kepada 143
Jumaat lepas, sekumpulan lelaki bersenjata melepaskan tembakan rambang di Dewan Bandaraya Crocus, Krasnogorsk dalam Wilayah Moscow.
Kerjasama dua hala India-Malaysia bergantung kepada kepercayaan, kebolehpercayaan bersama - Menteri Luar
Memupuk kepercayaan dan kebolehpercayaan bersama sebagai asas untuk kerjasama dua hala antara India dan Malaysia adalah sangat penting, kata Menteri Luar India, Dr S. Jaishankar.
AWANI 7:45 [28/03/2024] - 75 peratus pemegang akaun keldai | Sakit mata, sakit hati | Bayar agihan pendapatan | Elak serbuan saat akhir
#AWANI745 malam ini bersama Essan Yahya;
1. Scammer! Dalam tiga bulan, lebih empat ribu ditahan
2. Hati jadi sakit, lambakan kereta terbiar depan rumah... Gempur745 siasat
3. PNB agih pendapatan RM0.67 bilion
4. Tambahan 300 kaunter PADU seluruh negara
1. Scammer! Dalam tiga bulan, lebih empat ribu ditahan
2. Hati jadi sakit, lambakan kereta terbiar depan rumah... Gempur745 siasat
3. PNB agih pendapatan RM0.67 bilion
4. Tambahan 300 kaunter PADU seluruh negara
AWANI Ringkas: Rusuhan di bazar Ramadan
AWANI Ringkas
PM Anwar beri bayangan tiada 'cuti tambahan' sempena sambutan Aidilfitri
Perdana Menteri, Datuk Seri Anwar Ibrahim beri bayangan tiada cuti tambahan diberikan menjelang sambutan Hari Raya Aidilfitri yang dijadual pada 10 April depan.
UAE lancar kempen derma lebihan makanan sepanjang Ramadan
Emiriah Arab Bersatu (UAE) menerusi UAE Food Bank melancarkan kempen menderma lebihan makanan sepanjang ramadan kepada mereka yang memerlukan.
Pelapor Khas PBB terima ugutan
Pelapor Khas Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (PBB), Francesca Alabanese mendedahkan menerima ugutan ketika cuba mengumpulkan bukti genosid dilakukan Israel di genting Gaza.
Pentadbiran Biden arah semua agensi persekutuan AS lantik ketua pegawai AI
Pentadbiran Presiden Joe Biden telah mengarahkan semua agensi persekutuan negara itu melantik seorang ketua pegawai Kecerdasan Buatan (AI) untuk menyelia semua teknologi berkaitan.
Bahulu inti laris merentasi sempadan
Bahulu inti tawar pulangan lumayan buat pasangan suami isteri, Mamat Md Nasir dan Roslina Rosli.