Pelik dan unik tetapi masakannya jadi tumpuan ramai.
Nasi Lemak Ayam Goreng Wak Kentut sememangnya tidak asing bagi warga Johor khususnya sekitar Kulaijaya.
Pengusaha warung Nasi Lemak Wak Kentut, Hairolnizam Safarin berkata perniagaan dan nama unik itu telah diwarisi dari bapanya yang diberi gelaran Wak Kentut oleh penduduk sekitar.
Katanya walaupun pernah menukar nama lain, namun nama Warung Wak Kentut tetap menjadi pilihan pelanggan.
"Sebenarnya nama ini gelaran daripada orang Kulai sendiri yang diberikan kepada orang tua-tua dekat sini. Kami orang keturunan Jawa banyak bernama Wak. Jadi mereka gelar bapa saya Wak Kentut, sampai sekarang melekat, kami pernah tukar nama itu tetapi mereka (pelanggan) tidak hendak. Hendak pakai nama ini juga," kata Hairolnizam.
Jelas Hairolnizam lagi, kualiti yang dikekalkan dalam ayam goreng dan sambal menjadikan perniagaan itu berjaya bertapak lebih 30 tahun.
Katanya setiap hari lebih 150 ekor ayam dan 110 kilogram beras digunakan bagi memenuhi permintaan pelanggan.
Pelanggannya bukan sahaja terdiri dari kaum Melayu, malah kaum Cina dan India turut menjadi pelanggan tetap Nasi Lemak Ayam Goreng Wak Kentut.
Sementara itu, bagi pelanggan tetap, Mohd Pozi Kemin, dia sanggup memandu sejauh kira-kira 40 kilometer semata-mata mahu berbuka puasa di Warung Wak Kentut.
Katanya dia dan keluarga akan ke warung tersebut dua kali sebulan untuk menikmati nasi lemak di situ.
"Saya dah makan di kedai nasi lemak yg diberi nama Nasi Lemak Wak Kentut sudah 10 tahun, keistimewaan nasi lemak dia lain dari lain, rasanya kalau orang Johor tu sebut saja kenal, negeri lain pun kenal," kata Mohd Pozi.
Perkara itu turut dipersetujui Azimah Adnan yang kini bergelar pelanggan tetap.
"Nasi lemaknya (sedap) tetapi ayamnya memang lain dari yang lain. Ayamnya terasa rempah dan tidak sama dengan tempat lain. Namanya memang unik sikit. Sememangnya anak-anak suka pergi. Kalau tidak selera makanpun, ini juga (tumpuannya),” kata Azimah
Mengekalkan rasa yang sama sejak bertahun lamanya, Hairolnizam mempunyai perancangan sendiri untuk mengukuhkan jenama nasi lemaknya sebelum membuka cawangan di Johor Bahru.
Astro Awani
Mon Jul 07 2014
Perniagaan dan nama unik itu telah diwarisi dari bapa Hairolnizam yang diberi gelaran Wak Kentut oleh penduduk sekitar.
Polis tumpas sindiket bekal sistem rekod, kira wang kepada pusat panggilan
Polis menumpaskan sindiket membekalkan sistem rekod dan mengira wang kepada pusat panggilan bagi menjalankan penipuan dalam talian yang menumpukan kepada warga China.
Malaysia kecewa AS veto, halang PBB iktiraf negara Palestin
Malaysia melahirkan kebimbangan dan kekecewaan susulan tindakan Amerika Syarikat menggunakan veto untuk menghalang Majlis Keselamatan Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (UNSC) daripada mengiktiraf Palestin sebagai ahli penuh Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (PBB) walaupun seruan jelas oleh majoriti ahli PBB.
Layanan dwi-standard bukti keseimbangan dunia semakin sukar dicapai
Felo Operasi Psikologi Pusat Pengajian Perang Saraf Media & Informasi UITM, Dr. Noor Nirwandy Mat Noordin berkata, perkara itu berlaku disebabkan pertembungan ideologi yang berbeza antara banyak negara.
Misi Break the Siege of Gaza: Tarikh akhir pelayaran tiga kapal akan dinilai semula - FFC
Tarikh akhir pelayaran tiga kapal terlibat yang dijadual pada 21 April ini hanya akan ditentukan berdasarkan situasi dan keadaan semasa.
Pembantu kedai nafi pecah amanah lebih RM200,000
Mohamad Rizal Zainal Abiddin, 31, membuat pengakuan itu selepas pertuduhan dibacakan di hadapan Hakim Noor Aini Yusof.
Letusan Gunung Ruang jejas ruang udara, penutupan lapangan terbang dilanjutkan
Letusan Gunung Ruang di Wilayah Sulawesi Utara terus menjejaskan ruang udara pada Jumaat, memberi kesan kepada keselamatan penerbangan.
Beras ditemui di tapak pelupusan sampah tidak selamat dimakan - KPKM
Beras yang didakwa dibuang di tapak pelupusan sampah di Temerloh, Pahang didapati telah rosak dan tidak sesuai serta tidak selamat untuk dimakan.
Boeing hasrat tawarkan kereta terbang di Asia menjelang 2030
Kereta terbang ini dijangka menawarkan penyelesaian untuk pelbagai bandar di Asia yang sering sesak dengan kenderaan.
Piala Thomas: Tze Yong digugurkan, Hon Jian isi kekosongan - Rexy
Ng Tze Yong disahkan tidak akan beraksi pada Piala Thomas 2024 dan kekosongan ditinggalkan naib juara Terbuka Artik 2023 itu akan digantikan dengan pemain beregu, Choong Hon Jian.
Isu surat layang: Mangsa ugutan, gangguan seksual diminta lapor polis
Jabatan Kesihatan Negeri (JKN) Perak meminta mangsa yang mendakwa menerima ugutan serta gangguan seksual yang dikaitkan dengan isu surat layang tular membabitkan kakitangan perubatan Hospital Raja Permaisuri Bainun (HRPB) supaya membuat laporan polis.
#JendelaRamadan: Bazar Ramadan mana paling trending?
Menjengah ke bazar Ramadan atau kadangkala dipanggil param oleh sesetengah orang menjadi aktiviti wajib apabila masuknya bulan puasa.
Bubur pedas Sarawak pilihan utama
Bubur Pedas menjadi sajian pilihan utama penduduk di Sarawak ketika berbuka dan bersahur.
Tips makanan sihat sepanjang Ramadan
Setiap Ramadan adalah menjadi trend kebanyakan orang untuk berbuka dengan sajian hidangan buffet.