Apa yang anda lakukan jika perniagaan terjejas setelah kedai terpaksa ditutup sepanjang tempoh Perintah Kawalan Pergerakan (PKP)?
Bagi seorang pengusaha kedai makan di Kuala Kangsar, tiada istilah 'berehat' walaupun pekerja di kedai makannya dihantar pulang ke negara asal Thailand dan tiada kemungkinan membuka perniagaan dalam masa terdekat.
Nor Hasmah Mohamed Tajudin memilih untuk membuat dan menjual lemang periuk kera secara dalam talian bagi menampung perbelanjaan sepanjang PKP.
Bersama suaminya Aznan Wan Ya, pasangan ini mula menghasilkan lemang tersebut kerana mahu menyediakan lemang yang lain dari kebiasaan, mudah dan cepat dimasak iaitu kira-kira 20 minit, tidak seperti lemang tradisional.
Nor Hasmah mengakui perniagaan yang diusahakan selama 20 tahun sememangnya terjejas sepanjang tempoh PKP, tetapi dia perlu mencari jalan penyelesaian lain untuk menjana pendapatan bulanan.
“Saya memang penggemar lemang sebetulnya tapi bila saya tengok abah buat ambil masa sehari dengan hendak cari buluh lagi, hendak masuk daun semua, jadi dengan membakarnya lama.
"Dengan periuk kera ini mudah, janji stok periuk kera ada. Kita letak pulut tu macam sekejap sahaja,” kata Nor Hasmah.
Ujarnya lagi, permintaan lemang periuk kera di bulan Ramadan dalam tempoh PKP sangat menggalakkan, di samping hebahan langsung di media sosial.
Dia juga bersyukur kerana mendapat promosi dari mulut ke mulut.
Kata Nor Hasmah, stok periuk kera juga mudah didapati di kawasan sekitar Kuala Kangsar yang sesuai dengan habitatnya.
“Kalau untuk perniagaan, saya upah orang, satu guni dalam RM50. Ia ada dalam kebun getah kebun yang ada air.
“Bukan mudah untuk jumpa kelompok itu sebab bukan semua tempat ada. Dia ada rasa tersendiri, sebab itu dia ada rasa hangit-hangit bakar api, yang hanya kukus pastinya kena lemak,” jelasnya.
Tambahnya, lemang periuk kera dijual dengan harga RM10 bagi lima biji berserta Rendang Perak, dan RM10 bagi 12 biji tanpa rendang.
“Saya jual tomyam, jadi bila PKP ini tak ada masa memasak di rumah. Jadi saya ambil satu alternatif lain.
"Benda yang orang payah nak buat, payah nak dapat. Jadi saya ambil alternatif jual lemang periuk kera.
"Saya tulis situ, menu rare musim PKP,” ujarnya.
Nor Hasmah turut menjelaskan, tidak timbul isu spesis periuk kera pupus atau tidak selamat untuk dimakan kerana proses untuk mendapatkan tumbuhan itu dibuat dengan berhati-hati.
Katanya, pemilihan periuk kera juga dititikberatkan dengan mengambil kira saiz tumbuhan itu sebelum dijadikan pengalas lemang.
Sepanjang tempoh PKP, hampir 1,000 biji lemang periuk kera bersama set Rendang Perak dijual setiap hari.
Jelasnya, caj penghantaran terus ke rumah pula di antara RM1 dan RM3, bergantung kepada lokasi.
Tambahnya, menu istimewa ini akan diteruskan walaupun setelah PKP tamat selain yakin ia mampu menambat selera orang ramai dengan aroma unik dan rasa lemaknya.
Aida Aziz
Mon May 11 2020
NOR HASMAH: Sepanjang tempoh PKP, hampir 1,000 biji lemang periuk kera bersama set rendang dijual setiap hari. -Astro AWANI
Taikun Vietnam dihukum penjara 8 tahun kerana tipu pelabur AS$40 juta
Tran Qui Thanh didapati bersalah menipu pelabur berhubung pinjaman yang dikeluarkan pada 2019 dan 2020.
Negara perlu beri pengajaran tegas, haramkan Bruce Gilley
Wisma Putra wajar menggesa kedutaan AS tampil memberi penjelasan dan memohon maaf kepada rakyat serta kerajaan Malaysia.
PRK KKB: MIPP jamin PN akan terima undi terbesar kaum India
Punithan berkata, pihak lawan dilihat mula menunjukkan kebimbangan dan rasa takut dengan kekuatan yang dimiliki PN ketika ini.
Akaun Fleksibel KWSP bantu penuhi keperluan kecemasan pencarum - Pakar
Ia merupakan antara alternatif KWSP untuk memenuhi keperluan dan dana kecemasan pencarum dalam mendepani cabaran menjalani kehidupan sebelum bersara.
Trend kenaikan harga emas di Malaysia mungkin berkekalan - Penganalisis
Trend kenaikan harga emas di Malaysia mungkin akan berterusan, didorong oleh gabungan pelbagai faktor ekonomi global dan gelagat pelabur.
Capital A akan jual 100 peratus kepentingan dalam AirAsia Aviation Group, AirAsia dengan harga RM6.8 bilion
Ia memeterai perjanjian jual beli saham bersyarat dengan AAG untuk menjual AAAGL bernilai RM3 bilion manakala AAB dengan harga RM3.8 bilion.
Jawatankuasa RTG pertimbang senaraikan Nurul Izzah dalam program Fast Track RTG
Hannah berkata segala keputusan mengenai program berkenaan akan dibincangkan dan diputuskan bersama jawatankuasa program.
KWSP: Mengimbangi mandat persaraan dan sokongan kelangsungan ekonomi ahli - Pakar
Mohd Afzanizam menegaskan bahawa KWSP bukan satu-satunya organisasi yang bertanggungjawab dari segi menambah baik kehidupan masyarakat.
CAP minta kerajaan pertimbang tubuh Suruhanjaya Amal Malaysia
Mohideen berkata suruhanjaya itu pernah dicadangkan oleh bekas Timbalan Perdana Menteri Datuk Seri Wan Azizah Wan Ismail pada 2020.
Pos Malaysia yakin catat keputusan kewangan lebih baik di masa hadapan
Ia antara lain menyasarkan pengoptimuman sumber dan mengurangkan risiko berkaitan trend penurunan jumlah mel untuk menyokong pertumbuhan.
PKP: Lemang periuk kera 'online' laris
Pasangan suami isteri ini mula menghasilkan lemang tersebut kerana mahu menyediakan lemang yang lain dari kebiasaan, mudah dan cepat dimasak iaitu kira-kira 20 minit, tidak seperti lemang tradisional.