SELAMAT berhujung minggu semua!
Kalau yang tidak ke mana-mana, lebih-lebih lagi kalau duduk di rumah saja dalam musim hujan ini, pasti seronok kalau dapat menikmati kuih-muih tradisional bersama teh atau kopi, bukan?
Bercakap pasal kuih-muih untuk sarapan atau minum petang sudah tentu kita akan terfikirkan karipap, buah Melaka, kuih puteri mandi dan sebagainya.
Tetapi dalam zaman ini, mungkin ramai yang tidak mengetahui mengenai tentang kewujudan kuih-kuih tradisional lain, apatah lagi cara untuk membuatnya.
Tahukah anda, beberapa jenis kuih tradisional ini telahpun diumumkan sebagai antara 255 item Warisan Kebangsaan baru-baru ini. Antaranya ialah kuih tahi itik, kuih bongkong atau kuih jongkong, kuih cek mek molek dan beberapa jenis kuih lagi.
Pengumuman itu dibuat Menteri Pelancongan, Seni dan Budaya Malaysia Datuk Mohammadin Ketapi pada Majlis Pengisytiharan Warisan Kebangsaan 2018, pada 17 Oktober lalu.
Astro AWANI akan berkongsikan kepada anda mengenai asal-usul kuih-kuih tradisional ini dan resepi supaya anda boleh membuatnya sebagai juadah sarapan atau minum petang untuk dinikmati bersama keluarga tercinta dan menjamu tetamu-tetamu yang berkunjung ke rumah anda.
Resipi-resipi kuih ini dipetik daripada blog masakan dapurkakyah.blogspot.com (kuih tahi itik), kurniaanmu.blogspot.com (kuih bongkong), aziekitchen (kuih cek mek molek), dan resepiyangindah.blogspot.com (kuih tepung torak).
Asyraf Roslan
Sun Oct 21 2018
Antara kuih tradisional yang diiktiraf sebagai warisan kebangsaan - Facebook/@Halim Othman @Msr Steamboat Pantai Senok
PM Anwar ke Riyadh sempena Mesyuarat Khas Forum Ekonomi Sedunia
Mesyuarat Khas bertemakan "Global Collaboration, Growth and Energy Development" akan dihadiri oleh Ketua-ketua Negara dan Kerajaan serta pemimpin industri.
Proses penamaan calon berlangsung 9 pagi ini
Pilihan Raya Kecil (PRK) Dewan Undangan Negeri (DUN) Kuala Kubu Baharu (KKB) membuka tirai hari ini dengan bermulanya proses penamaan calon di Dewan Serbaguna Dan Kompleks Sukan Daerah Hulu Selangor.
Penunggang motosikal berkuasa tinggi maut nahas
Mangsa lelaki berusia 34 tahun yang bekerja sebagai pemuzik di DBKL meninggal dunia di tempat kejadian.
Bebaskan pasaran buruh dari perangkap gaji berasaskan kelayakan akademik - Penganalisis
Malaysia harus beralih ke arah penetapan gaji berdasarkan kompetensi pekerja.
Raja Charles III sambung tugas awam minggu depan
Raja Britain, Raja Charles ketiga akan meneruskan tugas awamnya minggu depan setelah cataT perubahan baik dalam rawatan kanser. Baginda akan memulakan dengan lawatan simbolik ke pusat rawatan kanser.
Demonstrasi pro-Palestin di kampus universiti AS
Demonstrasi pro-Palestin tercetus di beberapa kampus utama Amerika Syarikat. Pelajar menuntut gencatan senjata kekal dan menekan Washington untuk menamatkan sumbangan dana tentera kepada Israel.
Dakwaan Israel: PBB masih siasat 8 individu
Pasukan Khas PBB menutup satu kes dan menggantung tiga kes berhubung dakwaan terhadap 12 petugas UNRWA yang terlibat dengan Hamas, susulan kekurangan bukti dari Israel.
Hamas mahu gencatan senjata bersyarat
Hamas komited kuatkuasa gencatan senjata dalam perang dengan Israel, namun dengan syarat yang dituntut.
Penghidap kanser tulang impikan telefon bimbit
Siti Zubaidah, calon SPM yang mengidap kanser tulang, bercita-cita memiliki telefon bimbit untuk merakam kenangan sebelum pergi. Petronas merealisasikan impian ini melalui program 50 Dreams.
Malaysia seru pihak terlibat supaya bertenang dan minta siasatan dijalankan terhadap isu kemanusiaan di Gaza
Malaysia seru semua pihak yang terlibat supaya bertenang dan menghentikan tindakan provokatif yang boleh memburukkan lagi konflik di rantau Asia Barat.
Mengenang M. Daud Kilau: “Saya akan rindu nyanyian atuk dan panggilan Cek Mek Molek” - Cucu
Norhasliyana mengimbas kenangan setiap kali berbual di telefon, Allahyarham datuknya pasti akan menyanyikan lagu Cek Mek Molek.
Mengenang M. Daud Kilau: Suasana hiba, sayu selubungi Masjid Tuminah Hamidi
Ahli keluarga M. Daud setia mendampingi jenazah Allahyarham sambil membacakan ayat-ayat suci al-Quran.
Jenazah M. Daud Kilau tiba di Masjid Tuminah Hamidi
Jenazah seniman M. Daud Kilau akan dikebumikan di Kampung Sungai Baroh selepas solat Zohor.
PM Anwar utus takziah kepada keluarga M. Daud Kilau
Datuk Seri Anwar rakam penghargaan kepada Allahyarham M. Daud Kilau kerana pernah menghiburkan masyarakat di Malaysia dan menjadi antara permata tanah air.
"Ayah tak pernah ada masalah paru-paru berair" - Keadaan M Daud Kilau masih kritikal
Menurut anak kepada M Daud Kilau, bapa yang alami sesak nafas sejak petang semalam disahkan mempunyai masalah paru-paru berair.
"Syukur Allah masih beri peluang saya hidup lagi" - M Daud Kilau
M Daud Kilau berterima kasih kepada Allah kerana masih sayangkan beliau lagi dengan memberi peluang untuk terus bernafas.
Penyanyi M. Daud Kilau dikejarkan ke hospital selepas alami sesak nafas
Penyanyi veteran, Datuk M. Daud Kilau dikejarkan ke Hospital Teluk Intan di sini selepas mengalami kesesakan nafas.
"Sedekahkan Al-Fatihah kalau saya 'pergi'"- M Daud Kilau
"Saya kini banyak menghabiskan masa dan sisa hidup mencari saham akhirat."
Tolak banyak tawaran kerana kurang sihat, semangat Daud Kilau untuk menyanyi masih tinggi
Penghibur yang terkenal dengan gelaran Raja Gelek Malaysia, M. Daud Kilau mengaku bahawa beliau terpaksa menolak puluhan tawaran menyanyi termasuk dari Singapura dan Brunei selepas tahap kesihatannya
[INFOGRAFIK] Kuih tradisional diisytihar Warisan Kebangsaan, anda tahu cara membuatnya?
Antara kuih tradisional yang disenaraikan sebagai Warisan Kebangsaan Kuih Tahi Itik, Kuih Tepung Kohar , Kuih Cek Mek Molek , Kuih Bongkong.