Florida lapor 21 kes jangkitan E. coli berkait susu mentah

FLORIDA: Jabatan Kesihatan Florida telah mengesahkan 21 kes jangkitan bakteria E. coli dan Campylobacter yang dikaitkan dengan pengambilan susu mentah dari sebuah ladang di kawasan timur laut dan tengah negeri itu.

Ringkasan AI

Kes dikaitkan dengan pengambilan susu mentah dari sebuah ladang, termasuk enam kanak-kanak dan tujuh individu yang dimasukkan ke hospital.
Penggunaan susu mentah secara tidak sah elak peraturan keselamatan makanan, cetus kebimbangan terhadap amalan kebersihan ladang.
CDC dan FDA tegaskan susu pasteur lebih selamat, jangkitan boleh sebabkan komplikasi seperti kegagalan buah pinggang.

Enam daripada kes tersebut melibatkan kanak-kanak berusia bawah 10 tahun, dan tujuh individu telah dimasukkan ke hospital akibat komplikasi serius.

Pihak berkuasa menyatakan bahawa amalan kebersihan di ladang terbabit menimbulkan kebimbangan besar, memandangkan jumlah kes yang tinggi.

Walaupun ladang tersebut tidak dinamakan secara rasmi, produk susunya dipercayai telah diedarkan secara meluas di kawasan terjejas.

Di Florida, susu mentah hanya dibenarkan dijual untuk kegunaan haiwan peliharaan dan bukan untuk manusia.

Namun, ramai pengguna dilaporkan membeli susu tersebut untuk kegunaan peribadi, sekali gus mengelak peraturan keselamatan makanan yang ketat.

Jangkitan E. coli dan Campylobacter boleh menyebabkan cirit-birit, muntah dan kekejangan perut.

Dalam kes yang teruk, ia boleh membawa kepada kegagalan buah pinggang, terutamanya dalam kalangan kanak-kanak.

Pihak berkuasa kesihatan persekutuan seperti CDC dan FDA terus mengingatkan orang ramai bahawa susu yang dipasteur menawarkan manfaat pemakanan yang sama tanpa risiko jangkitan.