Permintaan kek lapis meningkat sepanjang pilihan raya

Begitulah suasana yang sering kali dirasai oleh pengusaha kek lapis Larla Ziela Cake dan Cookies, Nurfazilah Abdullah, 28 tahun tiap kali pilihan raya berlangsung.

Menurut Nurfazilah, kek lapis merupakan simbol perpaduan di Sarawak, sama seperti makanan tradisi yang ada di Semenanjung dan Sabah.

Katanya, kek lapis yang ditempah kebiasannya untuk jamuan petang dan buah tangan calon-calon dan ahli-ahli politik di Sarawak untuk tetamu.

"Sebelum pilihan raya pun banyak juga yang menempah, untuk mereka minum petang, dan ada juga yang menjadikan hidangan kek lapis untuk jamuan perjumpaan seperti mesyuarat untuk," katanya.

Nurfazilah yang memulakan perniagaan sejak 2014 mengakui permintaan melebihi kemampuan.

Namun, pengusaha wanita ini tidak lokek berkongsi rezeki dengan pengusaha kek lapis yang lain.

"Sambutan sangat tinggi, kadang-kadang tak menang tangan nak buat kek lapis, dan ada juga saya agihkan kepada kawan-kawan terdekat yang menggunakan kualiti bahan yang sama seperti saya.

"Kita bahagikan la rezeki Allah ini," jelasnya.

Istimewanya, dia turut menerima permintaan khas menghasilkan kek lapisan menggunakan warna Barisan Nasional, Parti Pesaka Bumiputera Bersatu Sarawak, PBB.

Namun, disebalik apa yang telah dicapai ibu kepada dua anak ini, Nurfazillah berhajat untuk memiliki kiosk sendiri kelak.