KIRA-KIRA satu pertiga daripada makanan yang dihasilkan di seluruh dunia dibazirkan dan kebanyakannya berakhir di tapak pelupusan sampah.
Di Malaysia, sekurang-kurangnya 10,000 tan makanan dibuang setiap hari sepanjang bulan Ramadan tahun lepas.
Kajian turut melaporkan pembaziran makanan dijangka meningkat antara 15 hingga 20 peratus semasa Ramadan berbanding purata pada bulan lain.
Jadi, selain daripada dibuang begitu sahaja, apa penyelesaian kepada masalah lebihan makanan khususnya di bulan Ramadan?
Memetik laporan National Georaphic, sisa makanan tersebut boleh dikomposkan (menjadi baja) berbanding hanya dilupuskan.
Pakar berpandangan tindakan mengompos sisa makanan sama ada ia dilakukan di kawasan sekitar rumah atau di kemudahan komuniti mampu mengurangkan sampah dan mengatasi perubahan iklim.
Apa yang berlaku dalam longgokan kompos?
Pada skala kecil di halaman belakang atau kawasan kejiranan anda, longgokan kompos harus terdiri daripada tiga perkara iaitu sisa makanan, air dan bahan kering berkayu.
Sebagai contoh, sisa hiasan halaman seperti daun, rumput atau pokok yang dikategorikan mengandungikan karbon yang tinggi.
Sementara itu, sisa makanan yang dipanggil sebagai 'hijau' pula mengandungi nitrogen yang tinggi.
Bagaimana longgokan sisa menjadi kompos?
Jika sisa sampah tersebut berada di kawasan rumah, anda harus mengacau atau mencampurkan longgokan sisa tersebut secara berkala dan pastikan ia lembap.
Kedua-dua langkah tersebut akan mempercepatkan proses penguraian.
Pengadukan membolehkan oksigen mencapai kepada semua sudut dan celah, dan kelembapan menjamin kemandirian mikroorganisma yang memerlukan kelembapan untuk hidup.
Malah, sebab yang paling biasa mengapa timbunan kompos di kawasan belakang rumah tidak berjaya adalah kerana ia terlalu kering.
JENDELA RAMADAN AL-MUBARAK
Semburan air untuk memastikan kelembapan timbunan sisa terbuang mampu membantu penghasilan kompos yang baik.
Bagaimanapun, tidak semua sisa makanan disyorkan untuk dilonggokan di belakang rumah.
Sisa-sisa buah-buahan dan sayur-sayuran biasanya selamat untuk dibuang ke dalam longgokan, tetapi daging atau tenusu yang tidak dimakan lebih cenderung berbau dan menarik binatang perosak.
Lebihan makanan tersebut juga mengandungi tahap lemak yang lebih tinggi, menyebabkan ia mengambil masa lebih lama untuk diuraikan.
Bagaimana pengkomposan membantu alam sekitar?
Pada 2018, Amerika Syarikat (AS) menghasilkan hampir 300 juta tan sampah atau kira-kira 4.9 paun (2.22 kilogram) setiap orang.
Selepas kertas, makanan adalah kategori sisa kedua tertinggi yang terdiri daripada kira-kira 21 peratus daripada sisa buangan.
Sebagai contoh, San Francisco, yang mewajibkan pengkomposan di seluruh bandar pada 2009 telah dapat mengalihkan 80 peratus atau 2.5 juta tan sisanya dari tapak pelupusan setiap tahun.
Majlis Pertahanan Sumber Asli mendapati undang-undang pengkomposan San Francisco telah mengurangkan 90,000 tan metrik karbon dioksida setiap tahun, di mana jumlah pelepasan itu bersamaan kira-kira 20,000 kenderaan penumpang.
Selain mengurangkan kadar pelepasan (gas atau sinaran) di tapak pelupusan, kompos menjadikan tanah lebih sihat.
Ia juga membantu mengikat zarah tanah bersama-sama dan menampung lebih banyak air.
Tanah yang lebih baik membantu menyokong pertumbuhan tumbuhan, yang boleh membantu mengasingkan karbon daripada atmosfera.
Astro Awani
Sun Apr 17 2022
Selain mengurangkan kadar pelepasan (gas atau sinaran) di tapak pelupusan, kompos menjadikan tanah lebih sihat. - Foto/REUTERS
Pelepasan air terawat Fukushima digantung kerana terputus elektrik
Pelepasan air radioaktif terawat ke laut dari loji janakuasa nuklear Fukushima yang lumpuh digantung pada Rabu berikutan gangguan bekalan elektrik separa, kata pengendali loji itu.
Prabowo rasmi diisytihar Presiden Indonesia
Suruhanjaya Pilihan Raya Umum (KPU) secara rasmi akan mengisytiharkan Prabowo Subianto sebagai Presiden Indonesia dipilih, dalam satu majlis pada Rabu, seperti yang dijadualkan.
Jerman-UNRWA mungkin bekerjasama semula
Kerajaan Jerman merancang untuk menjalinkan kerjasama dengan agensi Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu bagi pelarian Palestin (UNRWA). Ia susulan daripada kontroversi yang mendakwa anggota petugas UNRWA terlibat dalam serangan di Gaza yang berlaku pada 7 Oktober tahun lalu.
Ini panggilan daripada Allah SWT - Dr Sharifah Mazlina
Ketua Misi Ekspedisi Wanita Berkumpulan ke Antartika, Dr Sharifah Mazlina Syed Abdul Kadir yang merupakan salah seorang peserta dari Malaysia bagi misi Break The Siege of Gaza Freedom Flotilla menyifatkan penglibatannya dalam misi berkenaan sebagai satu panggilan yang ditentukan Allah.
Tujuh ditahan polis dalam serbuan 'keganasan' Australia
Polis Australia menahan tujuh individu yang menimbulkan risiko dan ancaman kepada orang ramai selepas melakukan serbuan antikeganasan membabitkan lebih 400 pegawainya, pada Rabu.
[TERKINI] UM diminta siasat, sedia laporan segera
Kementerian Pendidikan Tinggi (KPT) mengambil maklum dan memandang serius isu yang berlaku berhubung tindakan seorang penceramah warga asing mengeluarkan kenyataan yang dilihat mencetuskan kontroversi dan tidak menghormati sentimen masyarakat seperti tular di media sosial.
Astro AWANI dinobat adaptasi AI dalam pemberitaan terbaik di pentas Asia
Astro AWANI dinobat sebagai pemenang Anugerah Digital Media Awards 2024 bagi kategori adaptasi Teknologi Kecerdasan Buatan (AI) dalam pemberitaan terbaik di rantau Asia.
MITI optimis prestasi perdagangan lebih baik pada 2024
Tengku Zafrul menjelaskan, MITI juga memperbaharui fokusnya dengan berpaksikan kepada empat tunjang utama iaitu ekonomi, kelestarian, rakyat dan inovasi.
Pekebun durian musang king gagal dapat kebenaran semakan kehakiman
Mahkamah Tinggi tolak permohoan pekebun musang king untuk semakan kehakiman
Mahkamah Tinggi Kuantan menolak permohonan 186 pekebun durian musang king di sekitar Raub untuk mendapatkan kebenaran semakan kehakiman terhadap notis arahan pengosongan tanah dikeluarkan kerajaan negeri Pahang sebelum ini.
Mahkamah Tinggi Kuantan menolak permohonan 186 pekebun durian musang king di sekitar Raub untuk mendapatkan kebenaran semakan kehakiman terhadap notis arahan pengosongan tanah dikeluarkan kerajaan negeri Pahang sebelum ini.
Inspektor polis ditahan disyaki lakukan amang seksual fizikal
Seorang pegawai polis berpangkat inspektor ditahan bagi membantu siasatan berhubung dakwaan melakukan amang seksual fizikal
ke atas kanak-kanak perempuan berumur 16 tahun.
Ketua Polis Johor, Komisioner Polis M. Kumar berkata suspek yang bertugas di Ibu Pejabat Polis Daerah Pontian dikatakan melakukan kesalahan tersebut pada 22 April 2024 sekitar jam 6 petang di kawasan taman Johor Jaya.
ke atas kanak-kanak perempuan berumur 16 tahun.
Ketua Polis Johor, Komisioner Polis M. Kumar berkata suspek yang bertugas di Ibu Pejabat Polis Daerah Pontian dikatakan melakukan kesalahan tersebut pada 22 April 2024 sekitar jam 6 petang di kawasan taman Johor Jaya.
Jangan buang makanan basi begitu saja, cara ini mungkin menyelamatkan alam sekitar!
Di Malaysia, sekurang-kurangnya 10,000 tan makanan dibuang setiap hari sepanjang bulan Ramadan tahun lepas.
Khai Bahar kongsi kisah bersahur cara orang bujang, belum sedia berkahwin
Bagi Khai Bahar momen-momen tersebut juga antara yang paling dirindui terutamanya suasana bersahur dan berbuka puasa bersama keluarga tercinta.
Bukan hanya sedap dimakan, kurma juga mempunyai banyak khasiat
Di sebalik pengambilan buah kurma, tahukah anda bahawa terdapat lebih 400 jenis kurma di pasaran?
Dulu dibadai tsunami, kini jadi lokasi popular untuk 'ngabuburit' di bulan Ramadan
Selepas hampir empat tahun, 'amukan alam' itu masih meninggal kesan di lokasi sekitar dan juga masyarakat.
Benarkah gastrik sakit 'bermusim'? Sering 'muncul' di bulan Ramadan...
Individu yang berdepan masalah gastrik boleh melatih diri termasuk membuat persiapan sebelum tiba bulan Ramadan.
'Tiga beradik' juadah istimewa di bulan Ramadan
Kuih tiga beradik iaitu pena, badak kubang dan dodol kukus hanya terdapat di beberapa daerah sahaja di Pahang iaitu di Maran dan Temerloh.
Tomok kongsi pengalaman didik anak-anak berpuasa
Sebagai ibu bapa, Tomok dan isteri menyemai sifat sabar dalam mendidik tiga cahaya mata mereka untuk menjalani ibadah puasa.
Negara mana yang paling panjang dan pendek waktu berpuasa tahun ini?
Lebih satu bilion umat Islam di seluruh dunia melaksanakan ibadah puasa di siang hari selama sebulan, yang bermula pada awal April.
Agong, Permaisuri zahir ucapan selamat menyambut Ramadan
Yang di-Pertuan Agong Al-Sultan Abdullah Ri'ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah menzahirkan ucapan selamat menyambut Ramadan Al-Mubarak dan ibadah puasa kepada seluruh umat Islam di negara ini.