MaryJose: Crèpes pomme et banane

Crêpe pomme et banane :
1 pomme Golden
200 g de farine
1 verre de lait
1 œuf
½ sachet de levure chimique
2 cs de sucre
Une pincée de sel
3 bananes
Préparation de la pâte à crêpe :
Mélanger l’œuf avec la levure chimique, sucrer puis saler, ajouter le lait, et la farine petit à petit. Mélanger le tout avec un fouet.
Peler la pomme, la couper en petits dés et l’ajouter à la préparation précédente.
Mettre de l’huile dans une poêle et verser la préparation (environ 3 crêpes).
Cuire 3 mn de chaque coté.
Mettre les 3 crêpes sur un papier sulfurisé, sur une plaque à four, disposer les bananes en tranches tout autour et mettre au four 10 mn à 180 degrés.
Servir chaud avec de la crème chantilly ou une boule de glace.