KUANTAN: Bubur lambuk resipi Raja Permaisuri Agong Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah menjadi juadah berbuka puasa istimewa penghuni Penjara Penor di sini hari ini, selepas Seri Paduka Baginda berkenan mencemar duli berangkat memasak juadah itu di pekarangan bengkel tenun di penjara itu.
Tunku Azizah secara berseloroh turut berkenan menamakan bubur lambuk yang antara bahannya ialah santan, udang kering, isi ikan dan sayur-sayuran yang disediakan itu, sebagai 'Bubur Che Minah Sayang' bersempena nama Seri Paduka Baginda.
"Kalau di Pahang, kita panggil bubur lambuk itu yang ada daun, tapi di KL (Kuala Lumpur) bubur (yang diisi) daging pun dipanggil bubur lambuk. Jadi saya nak tukar nama, tak nak panggil bubur lambuk dah .... Bubur Che Minah kerana Tuanku Agong (Al-Sultan Abdullah Ri'ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah) panggil saya Che Minah.
"Harap-harap semua cukup sedap, cukup rasa kerana kita semua berpuasa, jadi tak boleh merasa," titah Tunku Azizah semasa ditemui pada Majlis Memasak Bubur Lambuk Bersama Penjara Penor hari ini.
Turut hadir Ketua Pengarah Penjara Datuk Nordin Muhamad, Pengarah Penjara Pahang Datuk Abu Hasan Hussain dan Pengarah Penjara Penor Fayrouz Ahmad Zawawi.
Selain itu, Tunku Azizah juga menyifatkan pengalaman pertama mencemar duli memasak di penjara itu adalah untuk menunaikan janji yang dibuatnya kepada penghuni yang "berada" di bengkel tenun penjara berkenaan.
"Saya sudah berjanji dengan mereka di tempat tenun untuk datang memasak ... teringat pula (sekarang) bulan puasa, jadi saya kata buat bubur lambuk. (Tapi) tak baik jika hanya bagi pada mereka (penghuni bengkel tenun). Disebabkan itu, saya belanja seluruh penghuni penjara ini," titah Seri Paduka Baginda.
Tunku Azizah juga berhasrat supaya program sedemikian dapat dijadikan acara tahunan dan turut melibatkan penjara lain.
Pada majlis itu, sebanyak tiga periuk bersaiz besar digunakan untuk menyediakan juadah itu dengan kerjanya bermula pada pukul 10 pagi, yang dijangkakan dapat menghasilkan lebih 2,500 mangkuk bubur lambuk.
Sementara itu, seorang penghuni yang dikenali sebagai Fauzi, 42, berkata ia merupakan pengalaman kali pertama dia membantu menyediakan juadah itu kerana bubur lambuk Pahang agak berbeza daripada yang pernah dimakannya di kampung halaman di Sarawak.
"Seronok sebab dah lama tak dapat bergotong-royong memasak pada bulan puasa atau sebelum raya ... walaupun tak sama seperti pengalaman di dapur bersama keluarga, sekurang-kurangnya dapat mengubat rindu kepada suasana itu," katanya yang sudah 16 tahun berada di penjara kerana kesalahan merogol.
Seorang lagi penghuni, Arif, 45, berkata pengalaman itu "baharu" buat dirinya kerana tidak pernah membeli apatah lagi memasak bubur lambuk walaupun berasal dari Shah Alam, Selangor dan pernah menetap di Kampung Baru, Kuala Lumpur yang popular dengan juadah itu sepanjang Ramadan.
"Nasib baik saya selalu tolong mengacau dodol di kampung ... tak kekok untuk kembali mengasah bakat hari ini kerana bubur lambuk perlu sentiasa dikacau supaya tidak berkerak di dasar periuk," katanya yang akan beraya buat tahun ke-22 di balik tirai besi selepas dijatuhi hukuman penjara 41 tahun kerana kesalahan rompak dan rogol.
Anak jati Kuantan, Seelan, 28, pula menyifatkan dirinya menanggung kerja yang "paling berat" kerana ditugaskan untuk menjadi "tukang rasa" kesemua tiga periuk bubur itu bagi memastikan hidangan itu cukup rasa.
Dia yang menjalani hukuman penjara enam tahun kerana merompak juga menyifatkan pengalaman itu sebagai antara kenangan yang baik kepadanya sebelum dibenarkan keluar tahun hadapan.
-- BERNAMA
Bernama
Sun Apr 16 2023
Tunku Azizah menyifatkan pengalaman pertama mencemar duli memasak di penjara itu untuk menunaikan janji yang dibuatnya kepada penghuni yang "berada" di bengkel tenun penjara berkenaan. - Gambar Bernama
Freedom Flotilla to Gaza: Semua delegasi diminta pulang, FFC akan maklumkan tarikh baharu misi
Menurut Jawatankuasa Pemandu FFC, Ann Wright, pihaknya akan memaklumkan perkembangan terbaharu kepada semua delegasi terlibat sekiranya tarikh akhir pelayaran ditetapkan.
Malaysia komited tingkat hubungan dua hala bersama Libya
Malaysia terus komited mempertingkatkan hubungan dua hala yang berterusan bersama Libya demi manfaat bersama dalam pelbagai sektor.
Cegah jenayah: Kerjasama komuniti kekang jenayah secara holistik
Jelasnya, program seumpama ini diharap dapat memberikan pendedahan tentang pencegahan jenayah dan menzahirkan aspirasi PDRM untuk penglibatan aktif warga komuniti dalam memerangi aktiviti jenayah.
PRK Kuala Kubu Baharu: Boon Lai tarik diri saat akhir
Hasrat Chng Boon Lai menjadi salah seorang calon Pilihan Raya Kecil (PRK) Dewan Undangan Negeri (DUN) Kuala Kubu Baharu tidak kesampaian.
PRK N06 KKB: Kerajaan Perpaduan akan dibebani dengan isu semasa - Muhyiddin
Pilihan Raya Kecil Kuala Kubu Baharu kali ini akan menyaksikan Kerajaan Perpaduan ‘dibebani’ dengan isu-isu semasa yang dilihat membebankan rakyat, tegas bekas Perdana Menteri yang juga Pengerusi Perikatan Nasional, Tan Sri Muhyiddin Yassin.
PRK N06 KKB: UMNO, BN dukung calon PH demi Kerajaan Perpaduan – Ahmad Zahid
UMNO dan Barisan Nasional berpegang kepada prinsip mendukung calon yang mewakili Kerajaan Perpaduan, iaitu Pang Sock Tao, biarpun beliau berasal daripada parti DAP yang pernah menjadi seteru mereka satu ketika dulu.
PRK Kuala Kubu Baharu: Isu akademik, Khairul Azhari mahu fokus pilihan raya
Calon PN bagi PRK Kuala Kubu Baharu, Khairul Azhari Saut enggan mengulas kontroversi melibatkan kelayakan akademiknya yang tular.
AWANI Ringkas: Pertembungan PKR, PN, PRM & Bebas
Ikuti rangkuman berita utama yang menjadi tumpuan sepanjang hari di Astro AWANI menerusi AWANI Ringkas.
Piala Asia B-23: Empat senario Indonesia buru tiket Olimpik Paris
Indonesia kini boleh bermimpi untuk beraksi di pentas Sukan Olimpik Paris tahun ini kerana mereka sekurang-kurangnya telah dijamin aksi playoff menentang Guinea.
KPJ Healthcare, Trustr bergabung untuk revolusi penjagaan kesihatan
Kolaborasi itu akan memfokuskan kepada memanfaatkan rangkaian kesihatan digital inovatif Trustr yang dipacu teknologi AI.
JAWI Food Bank, Dapur It'am santuni masyarakat Islam dan bukan Islam
JAWI ambil inisiatif wujudkan Jawi Food Bank untuk hulur bantuan keperluan harian dan juadah berbuka puasa kepada penduduk sekitar Wilayah Persekutuan.