MELAKA: Pertembungan budaya dalam bentuk kulinari di negara ini secara tidak langsung memangkin perkembangan pelbagai jenis makanan warisan yang mengukuhkan perpaduan kaum.
Di Malaysia, adalah normal untuk melihat sesuatu bangsa menikmati atau menghasilkan makanan daripada bangsa lain malah menjadikan sesuatu menu tersebut sebagai makanan selesa atau comfort food mereka.
Cendol, pencuci mulut yang dijual oleh golongan India Muslim di Pulau Pinang, Melaka dan Kuala Lumpur turut tersenarai sebagai makanan selesa bukan saja bagi penduduk di Semenanjung malah di Sabah dan Sarawak terutama saat negara dilanda musim panas.
Lebih istimewa, sajian tempatan yang dihidang sejuk dengan campuran santan, gula Melaka, jeli tepung beras hijau dan kacang merah ini merupakan pencuci mulut ikonik yang diisytihar sebagai makanan warisan Malaysia oleh Jabatan Warisan Negara Malaysia.
Bagi Insyirah Hakim, 31, pencuci mulut itu merupakan antara makanan selesa yang mudah didapati di mana-mana tempat dengan harga berpatutan.
"Lagipun, cendol ini boleh diibaratkan rakyat Malaysia... mampu berada di dalam satu 'mangkuk' dan menghasilkan kemanisan untuk negara. Jadi sempena Hari Malaysia ini, sangat sesuailah cendol ini juga menjadi lambang perpaduan di negara ini.
"Sebab itulah setiap kali bawa rakan dari dalam atau luar negara ke Melaka, satu daripada agenda adalah makan cendol sebab makanan ini boleh dinikmati oleh semua bangsa dan siapa tak suka sesuatu yang sejuk, manis dan menyelerakan," katanya yang menetap di Kuala Lumpur.
Tan Yi Wern, anak jati Melaka berkata, kesudian pelbagai bangsa untuk berkongsi meja di gerai-gerai cendol tanpa sebarang prejudis adalah suatu nikmat yang perlu disyukuri.
"Bayangkan juga, kerana semangkuk cendol, kita boleh berkongsi meja atau beratur panjang bersama-sama tanpa kira siapa yang jual. Ini semangat perpaduan dan keunikan bangsa Malaysia yang disemai melalui makanan," katanya.
Bagi pengurus media sosial Cendol Kampung Hulu, Siti Noor Dalilah Mohamad Rahimi berkata imej cendol yang 'mesra' memnbuatkan ia diterima baik oleh masyarakat pelbagai kaum sebagai pencuci mulut.
"Selain nasi lemak dan teh tarik, rasanya cendol juga antara yang sinonim dengan rakyat Malaysia. Macam Cendol Kampung Hulu, ada keistimewaan tersendiri, ia membuatkan ramai orang mahu mencubanya," katanya.
-- BERNAMA
Bernama
Thu Sep 14 2023
Cendol turut tersenarai sebagai makanan selesa bukan saja bagi penduduk di Semenanjung malah di Sabah dan Sarawak terutama saat negara dilanda musim panas. - Gambar hiasan
Ulang tahun TLDM dirai nada berbeza, jangan lupa mereka yang tiada
Warga TLDM diharapkan terus cekal, tabah demi rakyat dan tanah air, walaupun berhadapan pelbagai rintangan dan cabaran.
Lelaki warga Myanmar maut dalam pergaduhan
Seorang lelaki ditemui dalam keadaan tidak sedarkan diri dan berlumuran darah dipercayai ditikam dan dipukul pada bahagian kepala.
Jabatan Pengajian Antarabangsa dan Strategik UM mohon maaf kepada seluruh rakyat Malaysia
Dalam satu kenyataan pada Sabtu, jabatan itu menegaskan pihaknya kesal dan memandang serius terhadap perkara itu.
AWANI 7:45 [27/04/2024] - Siasatan sama ada Tun M salah guna kuasa | Jangkaan persaingan sengit | FFC umum tangguh misi | Mesyuarat khas dua hari
#AWANI745 malam ini bersama Dzulfitri Yusof;
1. Mokhzani dan Mirzan nafi disiasat SPRM
2. Pertandingan empat penjuru, PRK Kuala Kubu Baharu
3. Freedom Flotilla To Gaza ditangguh, delegasi dunia pulang
4. Mesyuarat Khas WEF berlangsung di Arab Saudi, ketika suhu geopolitik semakin panas
1. Mokhzani dan Mirzan nafi disiasat SPRM
2. Pertandingan empat penjuru, PRK Kuala Kubu Baharu
3. Freedom Flotilla To Gaza ditangguh, delegasi dunia pulang
4. Mesyuarat Khas WEF berlangsung di Arab Saudi, ketika suhu geopolitik semakin panas
Piala Thomas: Jangan pandang mudah Malaysia - Antonsen
Walaupun Malaysia membariskan skuad perseorangan kurang 'menyengat', Anders Antonsen masih menjangkakan saingan sengit.
Budak lima tahun cedera jatuh dari tingkat tiga flat
Seorang kanak-kanak perempuan berusia lima tahun cedera selepas dipercayai terjatuh dari tingkat tiga rumahnya di Flat Taman College Height pada Sabtu.
AWANI Ringkas: Kasino di Forest City
Ikuti rangkuman berita utama yang menjadi tumpuan sepanjang hari di Astro AWANI menerusi AWANI Ringkas.
Hamas sudah terima maklum balas Israel mengenai cadangan gencatan senjata
Gesaan dari seluruh dunia untuk satu gencatan senjata semakin meningkat dengan serangan ke atas Gaza kini memasuki bulan ketujuh.
World Economic Forum berbeza dari kelaziman
Lazimnya World Economic Forum (WEF) akan berlangsung setiap musim sejuk di Davos, Switzerland, lokasi lahirnya forum berprestij dunia ini sejak lebih lebih dekad lalu.
Dalam tempoh kira-kira tiga bulan, WEF keluar dari kelazimannya dengan menganjurkan mesyuarat khas dua hari, 28 hingga 29 April 2024 di Riyadh, Arab Saudi.
Ia memberi isyarat, kepentingan kestabilan rantau Asia Barat atau timur tengah ini, bukan perakara main-main.
#AWANI745
Dalam tempoh kira-kira tiga bulan, WEF keluar dari kelazimannya dengan menganjurkan mesyuarat khas dua hari, 28 hingga 29 April 2024 di Riyadh, Arab Saudi.
Ia memberi isyarat, kepentingan kestabilan rantau Asia Barat atau timur tengah ini, bukan perakara main-main.
#AWANI745
Pemain Astro Kem Badminton 2024 berpeluang berlatih di bawah jurulatih BAM
Wan Wah menjelaskan pemain-pemain yang dipilih akan menjalani latihan intensif itu di Akademi Badminton Malaysia (ABM).
#AWANI745
#AWANI745
Cendol 'penyejuk' masyarakat di Malaysia
Di Malaysia, adalah normal untuk melihat sesuatu bangsa menikmati atau menghasilkan makanan daripada bangsa lain.
Lestarikan Jalan Berek: Lokasi unik, menarik gamit pengunjung ke Taiping
Terdapat kira-kira 10 buah kafe dan perniagaan berkonsep hipster yang menjadi pilihan anak-anak muda serta mengikut trend semasa.
Cendol Kak Moh menjadi rebutan ketika bulan Ramadan
Bagi menghasilkan cendol yang sedap, dia perlu memastikan tepung beras dimasak di atas api selama lebih tiga jam.
Cendol 'Tutty Fruity' menu menarik musim panas di Langgar
Seorang peniaga, Mohd Fazli Abu Bakar, 28, beliau menyajikan cendol dengan pelbagai buah atau lebih popular di kalangan pelanggannya sebagai cendol 'tutty fruity'.
Unik! Pasangan pilih cendol sebagai mas kahwin
Segelas cendol dipilih sebagai mas kahwin buat pasangan pengantin baru di Indonesia hingga tular di media sosial.
3 cendol durian RM114: 'Terima kasih tolong promosi'
Muhammad Ariff Qayyum Mohd Zambri, 25, berkata, insiden yang berlaku ini sesuatu yang positif dan harga yang ditetapkan adalah berpatutan.
Sempat makan cendol dengan rakan sebelum maut
Dalam kejadian jam 6.45 petang itu, mangsa Mohamad Akmal Firdaus Rohaizar, 19 tahun, bersama empat lagi rakannya sedang menunggang motosikal dari arah Kulim Hitech menuju ke arah Lebuh Raya Perdana.
PAU2017: Rojak percuma antara menu laris 'Food Truck Rakyat'
Pelbagai menu makanan percuma disediakan Food Truck Rakyat sepanjang Perhimpunan Agung UMNO 2017 di PWTC, Kuala Lumpur