Sejumlah enam buah kilang roti di Pulau Pinang diarah tutup oleh Jabatan Kesihatan Negeri itu kerana mengabaikan aspek kebersihan.
Timbalan Pengarah Kesihatan negeri (Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan), Ku Nafishah Ku Ariffin berkata, arahan penutupan itu dibuat mulai semalam selepas kesemua premis yang diperiksa dalam operasi Jabatan Kebersihan Negeri itu gagal mematuhi piawaian kebersihan yang ditetapkan.
Ku Nafishah berkata, selain kotor, pemakaian aksesori di kalangan pekerja dan pengurusan bahan mentah yang tidak sempurna menjadi salah satu faktor kilang terbabit ditutup .
Ujarnya lagi, pihaknya kesal kerana pengusaha premis makanan di negeri itu tidak mengambil berat amaran yang dikeluarkan sebelum ini supaya semua pengusaha mematuhi prosedur yang ditetapkan.
“Sebahagian daripada kilang yang ditutup tidak menjaga kebersihan secara konsisten. Jika mereka mahu mencuci, mereka akan cuci dan begitulah sebaliknya. Sewaktu kita membuat pemeriksaan, mereka cuci. Kali ini ia tidak diselenggarakan dengan baik. Kita terpaksa menutup premis tersebut. Sepatutnya kilang mempunyai prosedur yang konsisten dan berjadual agar kebersihan dijaga sepanjang masa.” ujar Ku Nafishah Ku Ariffin selaku Timbalan Pengarah Kesihatan Negeri Pulau Pinang.
Dalam operasi besar-besaran ke atas kilang roti di negeri itu, sebanyak 26 premis telah diperiksa , enam daripadanya diarah tutup manakala 13 premis lagi dikompaun selepas pemiliknya gagal mengikuti prosedur yang ditetapkan.
Premis terbabit diarah tutup dalam tempoh 14 hari mengikut Seksyen 11 Akta Makanan 1983 dan pemiliknya harus menjalankan kerja pembersihan sebelum diperiksa sekali lagi.
Nilai kompaun keseluruhan yang dikeluarkan oleh Jabatan Kesihatan berjumlah RM32,500 manakala kompaun yang dikeluarkan oleh Majlis Perbandaran Pulau Pinang (MPPP) dan Majlis Perbandaran Seberang Perai (MPSP) berjumlah RM1, 570.
Ku Nafishah berkata demikian dalam sidang media yang berlangsung di Georgetown pada Selasa.
Pada Isnin, sebuah kilang roti Benggali yang popular di negeri itu diarahkan tutup selepas didapati gagal mematuhi peraturan yang ditetapkan.
Dalam pemeriksaan mengejut itu, pihak penguatkuasa yang menjalankan pemeriksaan mendapati keadaan persekitaran kilang yang diperiksa dipenuhi najis tikus dan lipas manakala minyak yang digunakan didapati tercemar dengan rambut.
Astro Awani
Tue Nov 18 2014
Enam kilang roti di Pulau Pinang diarah tutup
'Jangan ada sikap kawan makan kawan' - Puteri UMNO
Amal turut menyeru pemimpin masa kini mewarisi contoh terbaik kepada generasi baharu hari ini.
ISN fokus R&D sukan berpotensi menjelang Olimpik LA 2028
Institut Sukan Negara (ISN) akan memperkasa program penyelidikan dan pembangunan (R&D) dengan tumpuan khusus kepada sukan berpotensi tinggi di Sukan Olimpik Los Angeles 2028 menggunakan peru
Donald Trump lantik bekas ketua perisikan jadi utusan presiden
Jawatan itu dijangka akan memacu dasar-dasar terhadap beberapa musuh AS termasuk Korea Utara.
Turkiye tegaskan dukungan ke atas Syria pasca konflik
Presiden Turkiye Recep Tayyip Erdogan memberi jaminan bahawa Turkiye akan terus berdiri bersama rakyat Syria dalam proses pemulihan dan pembinaan semula negara itu.
Dalam catatannya di X, Erdogan berkata sokongan akan terus diberikan tanpa mengira latar belakang rakyat Syria demi memastikan negara itu bangkit semula sebagai sebuah negara yang aman dan stabil.
Dalam catatannya di X, Erdogan berkata sokongan akan terus diberikan tanpa mengira latar belakang rakyat Syria demi memastikan negara itu bangkit semula sebagai sebuah negara yang aman dan stabil.
Syria fokus pemulihan, tolak konflik baharu dengan Israel
Pemimpin de facto Syria, Ahmad al-Sharaa, pada Sabtu menyatakan bahawa Israel menggunakan alasan palsu untuk mengesahkan serangan terhadap Syria.
Namun, beliau menegaskan bahawa Syria tidak berminat terlibat dalam konflik baharu.
Namun, beliau menegaskan bahawa Syria tidak berminat terlibat dalam konflik baharu.
Piala AMEC: Ekor Harimau diancam penyokong lawan di Stadium Rajamangala akibat provokasi
Situasi tegang itu berpunca daripada kedua-dua pihak yang saling berbalas provokasi tetapi keadaan itu terkawal.
Bayi lelaki berbalut kain ditemui dalam semak belakang surau di Manjung
Siasatan pihak polis mendapati bayi lelaki tersebut ditinggalkan dalam semak dan berbalut dengan kain.
‘UMNO bukan parti yang boleh ditendang, perlu kaji kedudukan dalam kerajaan’ - Dr Akmal
Dr Muhamad Akmal menyifatkan UMNO bukan sebuah parti yang boleh ditendang mengikut sesuka hati.
FBI dedah foto wartawan AS yang hilang di Syria sejak 2012
Gambar tersebut disunting bagi memberi gambaran kemungkinan rupa paras beliau pada usia 40-an.
AWANI Ringkas: Jelajah Dunia BWF 2024 di China
Ikuti rangkuman berita utama yang menjadi tumpuan sepanjang hari di Astro AWANI menerusi AWANI Ringkas.
Bulu binatang, najis tikus bertaburan di kilang kicap dan roti
Kilang proses kicap di Bagan Lebai Tahir dan kilang roti di Raja Uda, Butterworth diarah tutup 14 hari oleh Jabatan Kesihatan Pulau Pinang.
Jari pekerja tersepit pada mesin penggelek tepung diselamatkan bomba
Seorang pekerja kedai roti mengalami detik cemas selepas jarinya tersepit mesin penggelek tepung di sebuah kilang di Jalan Muara Tuang, Kuching pada Jumaat.
Tidur menggigil, makan sekali sehari antara pengalaman mencabar sukarelawan
Presiden Muslim Care Malaysia Zulkifli Wahijan yang sering menyertai misi kemanusiaan sejak tahun 2005 berkongsi kisah suka duka.