MASJID TANAH: Hanya bermula dengan ‘suka-suka’, tindakan sepasang suami isteri membuat kuih bahulu inti untuk santapan keluarga dan sedekah kepada jiran, memberi pulangan rezeki terutama ketika Ramadan dan menjelang Hari Raya Aidilfitri.
Berbanding tahun-tahun sebelum ini, Ramadan kali ini dianggap luar biasa kepada Mamat Md Nasir, 64, dan Roslina Rosli, 52, apabila mereka menerima tempahan sehingga lima kali ganda.
Menjalankan perniagaan di kediaman mereka sendiri di Kampung Rantau Panjang, Alor Gajah, Melaka, pasangan terbabit tidak menang tangan menerima tempahan sepanjang Ramadan ini.
Jika sebelum ini tempahan hanya sekitar Melaka, namun pasarannya kini melangkaui hingga ke Kedah, Kelantan, Perak, Selangor, Kuala Lumpur dan Johor.
Bermula awal Ramadan lalu, pasangan terbabit perlu menyiapkan sekurang-kurangnya 1,500 biji bahulu inti sehari bagi memenuhi tempahan.
Terdapat beberapa jenis inti yang mendapat permintaan tinggi iaitu coklat, kacang, kaya dan pandan.
Dengan bantuan seorang anak mereka, Farah Aqila, 26, kerja-kerja pembuatan yang bermula seawal jam 7.30 pagi, dapat dipercepatkan.
Menurut Mamat, selain membantu membakar kuih bahulu itu, Farah Aqila turut berperanan sebagai pegawai pemasaran kuih bahulu di media sosial.
“Pada tahun ini boleh dikatakan kuasa membeli orang ramai itu berbeza berbanding sebelum ini sehinggakan kami tidak menang tangan menyiapkan tempahan.
“Awal Ramadan lalu mencecah 1,500 biji bahulu inti sehari terpaksa kami siapkan dan bantuan kewangan diberikan kerajaan mungkin jadi faktor tempahan orang ramai itu berlipat ganda,” katanya ketika ditemui di kediamannya di Kampung Rantau Panjang di sini.
JENDELA RAMADAN AL-MUBARAK
Menceritakan pengalaman lalu, Mamat yang juga Pengerusi Jawatankuasa Pembangunan dan Keselamatan Komuniti (JPKK) itu berkata, pada awalnya dia hanya menjalankan perniagaan bahulu itu bersama nasi lemak di depan rumah.
Selepas mendapat galakan daripada pelanggan yang memuji keenakan bahulu intinya, Mamat membeli tiga oven bersaiz besar untuk membakar bahulu.
Roslina pula berkata, dia sentiasa menjaga kualiti bahulu intinya demi kepuasan pelanggan.
“Kualiti kuih bahulu ini memang kita cukup jaga yang mana dari awal proses pembuatannya akan dibuat dengan betul-betul teliti.
“Kalau tidak dibuat dengan teliti, bentuk acuan kuih menjadi tidak cantik dan kerja membakar kuih bahulu ini kami mula pada jam 7.30 pagi sehingga tengah malam,” ujarnya.
Ibu kepada lima anak itu tidak bercadang untuk membuat sebarang pinjaman untuk memperbesarkan perniagaannya kerana yakin dengan hasil keuntungan mampu merealisasikan hasrat itu.
Shuhada Abdul Kadir
Sun May 01 2022
Kuih bahulu inti yang diusahakan Mamat Md Nasir dan Roslina Rosli menerima tempahan sehingga lima kali ganda sempena Ramadan Aidilfitri kali ini. - Gambar Astro AWANI
Pahang rancang wujudkan zon perindustrian di setiap daerah
Kerajaan Pahang rancang wujudkan zon perindustrian di kesemua 11 daerah di negeri ini bagi menggalakkan kemasukan lebih banyak pelaburan asing khususnya dari China.
Kertas kabinet wujud sektor sukan dibentang dalam tempoh sebulan - Hannah
Hannah berkata dengan data yang lebih menyeluruh melibatkan sektor industri sukan nanti, pihaknya akan mampu merangsang pertumbuhan sukan di negara ini dengan lebih baik.
Tiga Syarikat Semikonduktor umum melabur di Pulau Pinang - Kon Yeow
Tiga syarikat semikonduktor dari China menyatakan komitmen untuk membuat pelaburan baharu di Pulau Pinang.
Pindaan garis panduan lawatan: Sekolah diharap susun semula program - Fadhlina
Semua sekolah diharap dapat menyusun semula program lawatan masing-masing berikutan pindaan Garis Panduan Lawatan Murid Sekolah pada tahun lepas bagi mengukuhkan pembelajaran di luar kelas, kata Menteri Pendidikan, Fadhlina Sidek.
Kebajikan pendidikan anak-anak dijaga sehingga tamat sekolah - KPM
Kementerian Pendidikan Malaysia akan memastikan kebajikan pendidikan anak-anak 10 pegawai dan anggota Tentera Laut Diraja Malaysia yang terkorban dalam nahas helikopter di Lumut, Perak, terus dijaga sehingga mereka tamat persekolahan.
Chegubard ditahan polis berkaitan hantaran mengenai kasino di Forest City
Chegubard ditahan di Ibu Pejabat Polis Daerah (IPD) Dang Wangi di sini berkaitan hantaran mengenai pengoperasian kasino di Forest City pada Sabtu.
Zahid minta pihak dalam BN buka "buku baharu"
Ahmad Zahid menegaskan senario politik tanah air sudah berubah dan terdapat banyak video lama dari parti lawan yang meminta pengundi menyokong DAP.
Malaysia kongsi pengalaman dalam usaha berterusan mempertahan Palestin
Delegasi negara akan berkongsikan peranan Malaysia dalam usaha berterusan mempertahankan nasib Palestin dalam Persidangan Liga Parlimen Al-Quds kelima yang berlangsung di Istanbul, Turki pada Sabtu.
Universiti Malaya mohon maaf kepada seluruh rakyat Malaysia
Jabatan Pengajian Antarabangsa dan Strategik, Universiti Malaya memohon maaf kepada seluruh rakyat Malaysia berhubung kenytaaan tidak bertanggungjawab Profesor Dr Bruce Gilley pada 24 April lalu.
Genting Malaysia nafi terbabit perbincangan
Selepas Berjaya Corporation Bhd dan Kerajaan Negeri Johor, kini Genting Malaysia Bhd pula menafikan sebarang penglibatan dalam perbincangan mengenai pengoperasian kasino di Forest City, Johor.
Bahulu inti laris merentasi sempadan
Bahulu inti tawar pulangan lumayan buat pasangan suami isteri, Mamat Md Nasir dan Roslina Rosli.