Menyediakan makanan ketika bulan Ramadan merupakan satu inisiatif amal di Indonesia.

Setiap malam ketika bulan Ramadan, sebuah ‘food truck’ akan bergerak di seluruh wilayah Banten dan memberikan ratusan makanan yang baharu sahaja dimasak.

Wakimani merupakan salah seorang chef yang terlibat dalam inisiatif ini.

“Ini dilakukan oleh golongan profesional, bermula dengan persiapan, menyimpan bahan-bahan dan pelaksanaan. Kami membentuk satu pasukan yang kukuh dan kami memilih bahan-bahan yang terbaik.

"Kami bekerja secepat mungkin dengan alat-alat yang disediakan. ‘Food truck’ ini telah selesai menyediakan satu ribu pek makanan dalam tempoh empat jam,” katanya kepada Reuters.

Trak ini bergerak ke kawasan perumahan yang miskin di mana sukar untuk mereka memenuhi keperluan asas keluarga mereka.

“Ia merupakan satu pertolongan yang besar bagi mereka yang kurang bernasib baik,” kata seorang sukarelawan, Munayah.

Sebelum matahari terbenam bagi menandakan berkhirnya tempoh berpuasa, penduduk tempatan mula beratur dan para sukarelawan bersedia untuk menyerahkan makanan.

Seorang penduduk tempatan, Endan, dan keluarganya merupakan antara yang menerima makanan percuma yang ditawarkan di sini.

“Ia kelihatan seperti tiada industri di sini. Kawasan ini ada kilang tetapi sumber untuk penduduk tempatan masih berkurangan. Keperluan asas seperti air yang bersih dan alat bantuan untuk golongan miskin masih tidak mencukupi,” katanya.

Indonesia adalah negara paling ramai penduduk Islam di dunia dan juga ekonomi terbesar di Asia Tenggara.

Menurut badan kebajikan Oxfam, satu peratus dari golongan berada menguasai hampir separuh ekonomi negara itu.