Kebersihan tak memuaskan, dapur hotel tawar bufet Ramadan di Melaka diarah tutup

JASIN: Sebuah dapur hotel di Melaka yang menawarkan bufet Ramadan diarahkan tutup selain dikenakan tujuh kompaun berjumlah RM4,300 ketika pemeriksaan ke atas 17 hotel di sekitar negeri itu.

Exco Kesihatan dan Antidadah Negeri Datuk Rahmad Mariman berkata tindakan itu diambil di bawah Seksyen 11 Akta Makanan 1985 dan Sekyen 32B Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009 (PPKM) berikutan tahap kebersihan yang tidak memuaskan.

Beliau berkata sehingga 22 April lepas, Jabatan Kesihatan Negeri (JKN) Melaka juga telah memeriksa sebanyak 995 premis makanan di tapak Pasar Ramadan dan kesemuanya mencapai tahap 75 peratus ke atas tahap penilaian kebersihan premis.

"Sehingga semalam, seramai 2,350 pengendali makanan di seluruh negeri ini juga telah diperiksa dan sebanyak 580 notis amaran dikeluarkan kepada pengendali makanan.

"Sebelas pemeriksaan ke atas kilang ais telah dijalankan dan tiga kompaun bernilai RM6,100 dikenakan kepada premis terlibat di bawah PPKM 2009," katanya kepada pemberita selepas program tinjauan mesra bersama JKN Melaka di tapak Pasar Ramadan Jasin Bestari di sini pada Jumaat.

Hadir sama Pengarah Kesihatan negeri Datuk Dr Ismail Ali.

Rahmad berkata bagi memastikan makanan yang disediakan adalah selamat dan tidak mendatangkan kemudaratan, pihaknya menyeru semua pengendali makanan agar sentiasa mengamal serta mengutamakan kebersihan dan keselamatan makanan yang dijual kepada orang ramai.

"Orang ramai juga dinasihatkan supaya bijak memilih premis yang bersih ketika membeli juadah berbuka dan sebarang aduan mengenai premis yang kotor boleh disalurkan kepada Pejabat Kesihatan Daerah berhampiran atau di laman sesawang http://moh.spab.gov.my," katanya.

-- BERNAMA