Berikutan kurangnya minat golongan muda dalam perusahaan Sagu Tian, makanan tradisi kaum Melanau di Kampung Tian, Sarawak itu dibimbangi semakin pupus.
Antaranya disebabkan kos permulaan yang tinggi selain melibatkan proses pembuatan yang begitu rumit, kini hanya segelintir masyarakat yang masih mengekalkan tradisi turun temurun itu.
Setiap hujung minggu, Salinah Sah bersama keluarganya turun ke pasar tani di Tian, Matu untuk menjual hasil-hasil makanan tradisi.
Antaranya ialah Sagu Tian yang hanya boleh didapati di kampung ini.
"Sago (sagu) ini boleh makan dengan ikan, kacang, kuah kacang, minum dengan air kopi memang sedap," kata Salinah yang telah menjual makanan tradisi itu sejak empat tahun lalu.
Bagaimanapun menurutnya, kos menjual makanan ruji itu dikatakan semakin meningkat berikutan kesukaran untuk memproses sagu berkenaan.
"Dulu murah RM55 satu tin. Sekarang sudah meningkat kepada RM85 satu tin sebab kos memproses sagu susah sikit. Ia memerlukan kos permulaan untuk kita tebang pokok rumbia itu, selepas itu proses sagu juga susah.
"Lagipun susah cari sagu sekarang tidak macam dulu. Dulu senang kita cari sagu, sekarang kalau tak tempah, memang kita tidak akan dapat sagu," katanya.
Kurang minat golongan muda dalam mengusahakan Sagu Tian, Salinah bimbang makanan tradisi itu semakin pupus dan hanya diketahui oleh generasi lama di kampung.
"Zaman sekarang tidak macam dahulu. Zaman sekarang semua orang tua saja yang buat. Dahulu tidak, dulu anak-anak muda, remaja akan tolong emak buat sagu. Sekarang tidak ada, mereka sudah berpindah ke bandar semua," katanya.
*Tan Su Lin adalah wartawan Astro AWANI yang kini dalam tugasan membuat liputan PRN Sarawak. Untuk kisah-kisah menarik seperti makanan tradisi Sagu Tian ini dan liputan menyeluruh Sarawak Memilih, ikuti kami di saluran berita segenap dimensi 501 Astro AWANI atau layari sahaja astroawani.com
Tan Su Lin
Tue May 03 2016
Kos permulaan yang tinggi selain melibatkan proses pembuatan yang begitu rumit makanan tradisi ini. - Foto Astro AWANI / Tan Su lin
KMUM cela agenda dakyah zionis di Universiti Malaya
Kesatuan Mahasiswa Universiti Malaya (KMUM) dalam pada itu mengambil pendirian dengan tegas mengecam terhadap kenyataan dikeluarkan oleh ilmuwan pro-zionis di Universiti Malaya.
Penceramah zionis: Netizen kecam pensyarah label Malaysia Islam-fasis
Rata-rata mereka berkata, Ahli akademik pro Zionis itu tidak dialu-alukan di Malaysia dan ideologi Zionis tidak diterima di negara ini.
Pesawat bawa mendiang Joanna tiba di Kuching
Pesawat C-130 Tentera Udara Diraja Malaysia (TUDM) yang membawa jasad mendiang Laskar Kelas I JJM Joanna Felicia Rohna, 26.
EPL: Pertahan teman wanita, Rice buktikan masih wujud lelaki budiman
Pemain tengah Arsenal Declan Rice memuji teman wanita Lauren Fryer dan mempertahankannya selepas beberapa kumpulan pembenci memalukannya.
Reaksi penstrukturan semula akaun KWSP kepada tiga akaun
Bersama ditalian, Ketua Kluster Mikroekonomi, Pusat Kajian Pembangunan Inklusif dan Lestari (SID), Fakulti Ekonomi dan Pengurusan, Universiti Kebangsaan Malaysia, Dr. Mustazar Mansur.
Aishah terkejut, tak sangka video nyanyian spontan tepi jalan jadi tular
Menurut Aishah, tindakan yang dilakukannya itu adalah secara kebetulan dan tidak dirancang sama sekali.
Bursa Malaysia dibuka bercampur-campur
Pada 9.23 pagi, FTSE Bursa Malaysia KLCI (FBM KLCI) naik 0.35 mata kepada 1,571.83 daripada 1,571.48 ketika ditutup pada Rabu.
Tahanan reman lima individu termasuk anak MB disambung hingga esok
Kesemua suspek berusia 27 hingga 37 tahun itu ditahan oleh SPRM antara pukul 7 dan 8 pagi Selasa lepas di sekitar Perlis.
[TERKINI] KWSP akan struktur semula akaun KWSP kepada tiga akaun
Kumpulan Wang Simpanan Pekerja (KWSP) mengumumkan inisiatif penstrukturan semula akaun KWSP berkuat kuasa 11 Mei 2024 bagi tujuan menambah baik keselamatan pendapatan persaraan di samping memenuhi keperluan kitaran hidup ahli.
KWSP struktur semula kepada tiga akaun mulai 11 Mei
Akaun KWSP akan distruktur semula daripada dua kepada tiga, iaitu Akaun Persaraan, Akaun Sejahtera dan Akaun Fleksibel.
Persatuan Melayu Melanau Bersatu terima peruntukan RM1.28 juta
Peruntukan RM1.28 juta kepada Persatuan Melayu Melanau Bersatu akan digunakan bagi bina semua dewan persatuan berkenaan.
Tiada lagi sentuhan magis Abdul Latip, pereka fesyen terkenal Melanau meninggal dunia
Karya Allahyarham akan sentiasa dikenang dan semoga rohnya ditempatkan dalam kalangan orang yang beriman.
Keringkam Sarawak curi perhatian pada Istiadat Angkat Sumpah
Hari ini kesemua 31 menteri kabinet dan 38 timbalan menteri baharu mengangkat sumpah jawatan di hadapan Yang di-Pertuan Agong Al-Sultan Abdullah Ri'ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah di Istana Melawati.
Nikmati 90 sajian tradisi Sarawak Jumaat ini
Kira-kira 90 jenis makanan tradisi pelbagai kaum dan etnik Sarawak akan 'dihidangkan' kepada orang ramai dalam Pesta Makanan Warisan Sarawak 2019, di sini, bermula Jumaat ini.
Terendak Melanau diangkat di pentas Borneo Fashion Week 2019
Borneo Fashion Week 2019 menjadi medan pengkarya dan pereka fesyen menonjolkan kreativiti dalam menghasilkan busana.
Panduan mencari makanan paling lazat di Sarawak
Senarai ini mungkin boleh membantu anda mencari hidangan yang lazat dan bersesuaian dengan selera apabila berada di Sarawak.
Makanan tradisi kaum Melanau Sarawak, Sagu Tian dikhuatiri pupus
Berikutan kurangnya minat golongan muda dalam perusahaan Sagu Tian, makanan tradisi kaum Melanau di Kampung Tian, Sarawak itu dibimbangi semakin pupus.