Hujan monsun yang kini melanda negara tidak merencatkan persiapan masyarakat Hindu untuk menyambut perayaan Deepavali minggu depan.
Walaupun hujan turun setiap hari di ibu kota, masyarakat India tetap mengunjungi gerai-gerai yang menjual pelbagai juadah tradisional mereka terutama yang menjual murukku dan manisan untuk dihidangkan kepada tetamu.
M. Sundraraj, 54, yang berniaga pelbagai jenis kuih tradisional kaum India sejak 28 tahun lepas, berkata permintaan terhadap kuih muih itu tahun ini terutama murukku amat manggalakkan.
"Permintaan itu bukan sahaja daripada pelanggan yang datang membeli ke gerai saya tetapi juga tempahan besar daripada syarikat korporat dan pemimpin politik," katanya.
Sundraraj yang memiliki enam gerai di sekitar Jalan Masjid India yang dibuka setiap hari dari pukul 8 pagi hingga 10 malam, berkata bagaimanapun jumlah permintaan yang diterima belum mencapai sasaran.
Ini mungkin disebabkan cuaca yang sentiasa hujan setiap hari yang menyukarkan pelanggan datang membeli belah, katanya yang menjual 40 jenis kuih tradisional India itu, antaranya jelebi, gulab jamun dan pelbagai jenis halwa.
Beliau yang mewarisi perniagaan ayahnya itu berkata kuih-kuih manisan dianggap juadah wajib bagi menjadikan sambutan Deepavali lebih bermakna.
Bagi kaum India, sambutan Deepavali tidak meriah dan bermakna tanpa hidangan kuih muih tradisional seperti nei urundai iaitu kuih yang diperbuat daripada kacang dal digaul dengan minyak sapi dan adhirasam daripada tepung beras dan dimasak dengan air gula, katanya.
Mengenai murukku, beliau berkata ada pelbagai jenis yang dijual termasuk muruku dal campur, pakoda dan achu murukku atau yang lebih dikenali sebagai kuih loyang di kalangan orang Melayu.
Sundaraj berkata semua kuih yang dihasilkannya menggunakan tepung beras yang diproses sendiri, susu dan minyak sapi asli bagi mengekalkan keaslian kuih itu.
"Semua manisan yang ada di gerai saya disediakan mengikut cara tradisional demi mengekalkan resipi asal kuih itu. Sepanjang perniagaan saya, kuih manisanlah yang mendapat sambutan baik bukan sahaja daripada masyarakat India, malah amat diminati oleh orang Melayu dan Cina," katanya.
Sementara itu, V Perumaloo, 58, yang menjual kuih laddu dari Gombak, berkata permintaan terhadap kuihnya yang berwarna kuning dan jingga itu semakin bertambah berbanding tahun lepas.
"Selepas menjamu selera dengan makanan pedas pada Deepavali, tidak lengkap jika tidak diakhiri dengan pemanis mulut seperti laddu, kesari, halwa lobak dan kandi kelapa," katanya.
Perumaloo yang berniaga sejak 25 tahun lepas, berkata tahun ini laddunya bukan sahaja mendapat sambutan daripada pelanggan di Kuala Lumpur, tetapi juga dari Pulau Pinang.
Seorang lagi peniaga, K. Nanthakumar, 49, yang menjalankan perniagaan omapodi sejak 2002, berkata makanan pembuka selera tidak manis yang dijualnya itu menerima sambutan yang menggalakan.
Beliau yang mewarisi perniagaan neneknya itu turut menjual Mysore Pak, Palkova, Jaangiri dan Kal urandai.
"Perayaan Deepavali boleh disambut tanpa mercun, tetapi tidak boleh disambut tanpa kuih dan manisan tradisional kaum India," katanya.
Bernama
Thu Nov 08 2012
UTM lancar Hab Malaysia Erasmus+
Ia bermatlamat meningkatkan kerjasama antara universiti dan diplomat yang mampu memberi panduan kepada pihak dalam sektor pendidikan tinggi.
Ancaman bom: Pusat Kargo KLIA gempar ancaman bom, rupanya laptop
Pusat Kargo Lapangan Terbang Antarabangsa Kuala Lumpur (KLIA) gempar apabila mesin pengimbas menerima bungkusan tertera ayat ancaman bom, pada Khamis
WFP: Utara Gaza diancam kebuluran kritikal
Timbalan Pengarah Eksekutif Program Makanan Sedunia (WFP), Carl Skau, menegaskan perlunya lebih banyak akses bantuan untuk mengatasi masalah kebuluran yang kritikal di utara Gaza.
Tentera AS mula pembinaan jeti sementara di Gaza
Tentera Amerika Syarikat memulakan pembinaan jeti sementara bagi penghantaran bantuan ke Gaza, diumumkan oleh Setiausaha Akhbar Jabatan Pertahanan, Patrick Ryder.
Kekejaman zionis: Penemuan kubur besar di Hospital Gaza perlu disiasat
Pasukan pertahanan awam Palestin gesa Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (PBB) menyiasat penemuan hampir 400 mayat dari kubur besar di hospital di Gaza selepas tentera Israel meninggalkan fasiliti kesihatan itu.
Israel perlu dikenakan sekatan senjata dan minyak tanpa syarat
Wakil Khas Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu, Francesca Albanese, menyeru sekatan senjata dan minyak tanpa syarat dikenakan ke atas Israel, susulan tindakan rejim itu melanggar undang-undang antarabangsa.
Israel dakwa Hamas tarik diri daripada rundingan bebas tebusan
Israel dakwa Hamas tarik diri daripada rundingan pembebasan tebusan menyebabkan usaha menamatkan krisis di Gaza gagal.
Suhu cecah 42 celsius, Bangladesh tutup semua sekolah sehingga Sabtu
Untuk rekod, ini merupakan tahun kedua berturut-turut pihak berkuasa Bangladesh mengambil langkah sama akibat cuaca ekstrem.
[TERKINI] Pendaftaran kapal misi di negara lain mungkin memakan masa
Mengulas penangguhan sekali lagi misi pelayaran Break The Siege Freedom Flotilla To Gaza , Profesor Hubungan Antarabangsa Di Fakulti Undang-Undang Dan Hubungan Antarabangsa Universiti Sultan Zainal Abidin (UNISZA), Prof Dr Mohd Afandi Salleh berpandangan, proses pendaftaran baharu bagi sesebuah kapal di negara lain mungkin akan memakan lebih banyak masa.
[TERKINI] Penangguhan pelayaran, taktik Israel gagalakan misi - FCC
Jawatankuasa Pemandu Freedom Flotilla Coalitin (FFC), Dr Fauziah Hasan sifatkan penangguhan misi menghantar bantuan kemanusiaan kepada penduduk terjejas di Gaza merupakan satu taktik biasa yang dilakukan rejim Israel.
Sambutan Deepavali MADANI Hulu Selangor ukir senyuman buat anak yatim
Sekumpulan kanak-kanak kurang bernasib baik dari Pusat Jagaan Swani Sivananda Kuala Kubu Bharu diraikan dalam suasana ceria bersempena dengan sambutan Deepavali MADANI Hulu Selangor 2023, pada Sabtu.
Kerajaan tanggung RM30 juta tol percuma semasa Deepavali
Pada tahun 2022, kerajaan menanggung kira-kira RM435 juta disebabkan penangguhan kenaikan tol.
Padah main mercun, lelaki didenda RM8,000
Tindakan lelaki bermain mercun di atas jalan raya di Kuala Sawah, Rantau, Jumaat lalu sehingga tular di Facebook membawa padah apabila dia didenda RM8,000.
KSM sentiasa ambil perhatian aduan berkaitan penganiayaan pekerja domestik asing
Kementerian Sumber Manusia (KSM) sentiasa mengambil perhatian terhadap laporan aduan pengurusan berkaitan pekerja domestik asing.
Hari Deepavali disambut meriah di seluruh negara
Perayaan Deepavali yang juga dikenali sebagai Pesta Cahaya disambut meriah di seluruh negara hari ini.
Penganut Hindu sibuk lakukan persiapan akhir menjelang Deepavali
Penganut Hindu di negeri ini mengambil kesempatan cuti hujung minggu hari ini untuk melakukan persiapan akhir dengan membeli barangan keperluan menjelang sambutan perayaan Deepavali esok.
Tol percuma: Masih perlu sentuh Touch n Go, lakukan transaksi untuk rekod perjalanan
Pengarah Urusan PLUS Datuk Nik Airina Nik Jaffar berkata namun begitu tiada sebarang bayaran tol akan dikenakan.
Deepavali satu jalan membangun Malaysia yang madani - Anwar
Perdana Menteri Datuk Seri Anwar Ibrahim mengucapkan Selamat Hari Deepavali kepada semua rakyat Malaysia beragama Hindu yang meraikannya Ahad ini.
Deepavali: Peningkatan 73 peratus kenderaan di Lebuhraya KL-Karak
Sebanyak 692,000 kenderaan menggunakan lebuh raya KLK bagi tempoh empat hari bermula hari ini.
Kerajaan beri cuti tanpa rekod Deepavali kepada penjawat awam Hindu di Sarawak
Kerajaan bersetuju memberi cuti tanpa rekod (CTR) sempena perayaan Deepavali kepada pegawai perkhidmatan awam Persekutuan menganut agama Hindu yang berkhidmat di Sarawak berkuat kuasa semalam.