WITH a focus on a plant-based diet already big news, 2016 will see us go even more vegetarian and turn to pulses, beans, and legumes for a nutritionally-packed plant source of protein.
Here we outline some of the health benefits of these forgotten kitchen cupboard staples, and why 2016 will see you replacing meat for pulses, and even sprouting your own beans and seeds at home.
Pulses
With the UN declaring 2016 the International Year of the Pulse, if these grains aren't currently on your health radar, they soon will be. Covering chickpeas, dried beans such as kidney and fava beans, lentils, and dried, split or black eyed-peas, pulses are a type of legume with multiple health benefits.
Made up of about 20-25 percent of protein by weight, pulses are an excellent source of plant-based protein, as well as a great source of fiber. They are high in amino acids and packed full of important minerals such as iron, magnesium, potassium, phosphorus, zinc, and essential B-vitamins including thiamine, riboflavin, niacin, B6, and folate. As they are low in fat and gluten free, they can also be included in a variety of diets, and have been found to be beneficial in preventing cancer, diabetes, anemia, and heart conditions, and controlling obesity.
Sprouting seeds and beans
Normally a health food store staple, sprouting seeds are set to go mainstream in 2016, with do-it-yourself kits even making their way onto UK supermarket shelves.
Sprouting seeds and beans, which can then be eaten whole, increases the levels of digestive enzymes and the nutritional content of the seed, with a 2010 review of studies on sprouting grains finding that sprouting various beans could significantly increase the levels of vitamin C, B12, resveratol, known for its anti-inflammatory, aging, and cancer properties, and a compound called phytate, which can help reduce blood sugar and cholesterol.
At home popular beans to sprout include mung, alfalfa, broccoli, and fenugreek which can then be added to salads to supercharge health.
AFP RELAXNEWS
Sun Dec 20 2015
With the UN declaring 2016 the International Year of the Pulse, we're going to be incorporating more plant-based protein into our diets and enjoying the benefits of this nutrient-rich food group. - Photo fotografiche/Istock.com
Maszlee cadang Chong Wei bantu kembangkan bakat pemain badminton Rusia
Pengerusi IAIS Malaysia, Profesor Maszlee Malik, berhasrat menggunakan kepada kepakaran seperti Datuk Lee Chong Wei untuk membantu menggilap bakat badminton di Rusia.
AWANI Ringkas: Insiden serangan di Balai Polis Ulu Tiram
Ikuti rangkuman berita utama yang menjadi tumpuan sepanjang hari di Astro AWANI menerusi AWANI Ringkas.
Polis cari suspek ugut bunuh ibu bapa Naim Daniel
Artis tersebut membuat laporan di balai di bawah pentadbiran Ibu Pejabat Daerah Kajang pada 14 Mei lalu.
[TERKINI] Serangan Ulu Tiram: Lima anggota keluarga suspek ditahan
Sebelum berakhir, ini lagi laporan yang baru kami terima berhubung serangan Ulu Tiram.
Polis mengesahkan menahan lima ahli keluarga suspek serangan yang didakwa merupakan ahli Jemaah Islamiyah.
Kesemua mereka berumur antara 19 ke 62 tahun ditahan untuk siasatan lanjut.
Polis mengesahkan menahan lima ahli keluarga suspek serangan yang didakwa merupakan ahli Jemaah Islamiyah.
Kesemua mereka berumur antara 19 ke 62 tahun ditahan untuk siasatan lanjut.
Penganggur didakwa edar heroin 9.2 kilogram
Seorang lelaki, A. Nathan, didakwa di Mahkamah Majistret Ipoh atas pertuduhan mengedar 9.2 kilogram.
Malaysia mengalu-alukan permohonan Afrika Selatan di ICJ untuk hentikan genosid Israel di Gaza
Malaysia menyokong sepenuhnya dan menyambut baik usaha Afrika Selatan untuk menghentikan genosid ke atas rakyat Palestin di Gaza.
[TERKINI] KDNK berkembang 4.2% pada suku pertama 2024
Bank Negara Malaysia (BNM) memaklumkan, prestasi ini didorong oleh aktiviti permintaan domestik yang menggalakkan dan disokong oleh keadaan pasaran buruh yang lebih baik.
Google Photos kelak boleh sembunyi meme, gif
Google menguji kemampuan menyembunyikan meme dan GIF yang telah disandarkan agar laman utama Google Photos lebih kemas.
Waspada guna AI untuk jenayah - Pakar
Penggunaan teknologi kecerdasan buatan (AI) bukan sahaja boleh memudahkan tugasan harian.
Namun Pemangku Ketua Pegawai Teknologi, CyberSecurity Malaysia, Ts. Mohd Zabri Adil Talib berpendapat jika digunakan dengan tidak bertanggungjawab, ia boleh disalahgunakan untuk tujuan jenayah.
Namun Pemangku Ketua Pegawai Teknologi, CyberSecurity Malaysia, Ts. Mohd Zabri Adil Talib berpendapat jika digunakan dengan tidak bertanggungjawab, ia boleh disalahgunakan untuk tujuan jenayah.
Serangan Balai Polis Ulu Tiram: Suspek ahli Jemaah Islamiyah, serangan telah dirancang - KPN
Suspek yang berusia 34 tahun itu sememangnya membuat persediaan untuk melakukan serangan yang mengorbankan dua anggota polis itu.
Diet kurang garam bantu urus penyakit buah pinggang kronik
Diet pemakanan kurang garam boleh memberikan perbezaan ketara dalam pengurusan penyakit buah pinggang kronik (CKD) iaitu keadaan fungsi buah pinggang merosot secara beransur-ansur.
Mengekalkan keseimbangan kandungan air penting untuk kesihatan
Dalam menampilkan gaya hidup yang sihat, adalah penting untuk mengekalkan keseimbangan kandungan air yang betul dalam kulit, bagi mengelak kesan buruk terhadap kesihatan.
Tak makan daging, ayam tips Fasha Sandha kembali dapat bentuk badan ideal
Jaga pemakanan dan imbangi dengan bersenam merupakan kunci kejayaan bagi seseorang untuk menurunkan berat badan.
"Suami suka wife chubby" - Linda Rafar
Pelakon Linda Rafar mendedahkan suaminya, Syed Aiman yang juga seorang aktor tidak mahu dia bertubuh kurus.
Tambah sejam waktu tidur mampu turunkan berat badan - Kajian
Saintis Universiti Chicago memulakan penyelidikan untuk mengenal pasti kesan tidur terhadap pengambilan kalori.
Diabetes: Ramai ambil mudah sebab hanya 'nampak' apabila sudah mudarat - Pakar
Sikap ambil mudah menjadi penyebab angka penghidap penyakit diabetes di Malaysia terus menunjukkan peningkatan setiap tahun.
Rambut mahkota wanita, atasi masalah kulit kepala agar kekal bersih dan sihat
Helaian demi helaian memberi refleksi kemilau yang memukau seterusnya memudahkan penggayaan rambut yang diinginkan.
Ibu bakal bersalin, nak berpantang sendiri wajib ambil tahu beberapa perkara ini!
Terpulang kepada anda sama ada ingin menggunakan cara berpantang moden atau tradisional, asalkan ia dilakukan dengan betul.
'Burnt out' sepanjang 'lockdown', malas bersenam? Ini langkah tingkatkan motivasi diri
Melihatkan jumlah kes yang agak menggila sekarang pasti ramai rasa 'down' dan tiada motivasi melakukan pelbagai perkara.
Kopi, teh bukan untuk kanak-kanak! Ini punca berat anak tak naik
Hadkan pemberian air dan makanan manis. Jika perlu, beri dalam bentuk semulajadi seperti buah buahan, fresh fruit juice, dan ais krim buah.