SAFFRON holds the title of one of the most expensive spices out there, and there’s a good reason for it.
The radiant golden spice that has been cherished for centuries, both for its exquisite taste and incredible healing properties.
For one, saffron possesses anti-depressant and anti-anxiety properties.
Numerous studies have shown that it can uplift your mood, alleviate symptoms of depression and anxiety, and boost your overall mental health.
Saffron can also help in enhancing your cognitive function and memory. The spice has even been used in the treatment of Alzheimer's disease and age-related mental decline.
Not only that, saffron is believed to positively impact the levels of serotonin in your brain, keeping your mood stable and stress at bay.
It has been found to have a positive effect on heart health by lowering blood pressure, reducing cholesterol levels, and improving blood flow.
Saffron also boasts impressive anti-inflammatory properties, tackling the root cause of numerous chronic diseases, including arthritis, heart disease, and cancer.
By adding saffron to your diet, you're taking a proactive step towards reducing the risk of these ailments.
It possesses immune-boosting properties that help your body fend off infections and diseases, while also
improving overall immune function.
The good news is that we can incorporate this magnificent spice into our daily diet.
Saffron is a true culinary chameleon, lending its vibrant touch to a variety of dishes. It's a star in rice dishes, soups, and stews.
Here are some simple and delightful ways to bring saffron into your daily culinary delights:
Saffron Tea
Steep a few strands of saffron in hot water for a few minutes to make a fragrant and flavorful tea. You can add honey or lemon for extra flavour.
Saffron Rice
Add a pinch of saffron to your rice while it's cooking to give it a beautiful yellow colour and a fragrant flavour.
Saffron Milk
Add a few strands of saffron to warm milk, along with a bit of honey, for a soothing and calming drink.
Saffron Soup
Add saffron to your favourite soup recipe to add a subtle flavour and a beautiful colour.
Melissa Fernando
Sat May 27 2023
Throughout history, saffron has been revered in traditional medicine for its ability to treat a wide range of ailments. - Freeimages
PM adakan pertemuan dengan Presiden Rwanda
Perdana Menteri Datuk Seri Anwar Ibrahim mengadakan pertemuan dua hala dengan Presiden Rwanda Paul Kagame di luar Mesyuarat Khas Forum Ekonomi Sedunia (WEF) pada Ahad.
Iraq luluskan RUU anti-LGBTQ
PARLIMEN Iraq pada Sabtu meluluskan rang undang-undang (RUU) yang menjenayahkan hubungan sejenis.
Rumah terbuka Persatuan Komuniti Bugis Sabah meriah
Keunikan pakaian suku kaum Bugis dan kepelbagaian juadah menjadi tarikan utama rumah terbuka Persatuan Kaum Bugis Sabah.
Perayaan masa terbaik pupuk persaudaraan - Hajiji
Datul Seri Hajiji Noor menyifatkan perayaan yang ada di negara ini sebagai medan terbaik memupuk tali persaudaraan dalam kalangan rakyat pelbagai kaum dan agama.
Konsert jelajah terakhir Kitaro bakal tarik ramai pengunjung
Konsert jelajah Kitaro di Rainforest World Music Festival 2024 bakal jadi yang terakhir buat Kitaro yang memasuki usia 71 tahun, Februari lalu.
Abang Jo setuju cadangan syarat untuk pemohon PR di Sarawak
Dalam perkembangan lain Abang Johari bersetuju dengan cadangan untuk menetapkan syarat bagi komuniti peniaga dan pelabur yang mahu mendapatkan status Penduduk Tetap (PR) di Sarawak perlu memasukkan minimum dua juta ringgit ke dalam akaun deposit tetap negeri ataupun membeli hartanah bernilai 1.5 juta ke atas.
Kes denggi di Kedah membimbangkan, catat 1,550 kes pada ME16
Kes denggi di Kedah berada pada tahap membimbangkan apabila sejumlah 1,550 kes dilaporkan pada Minggu Epidemiologi ke-16 tahun ini.
Kerajaan Sarawak tidak paksa penduduk pedalaman terima projek empangan Melata
Abang Johari berharap penduduk pedalaman Sarawak agar membuka minda dengan melihat kepada manfaat projek empangan melata yang penting bagi menghasilkan tenaga boleh diperbaharui di kawasan merfeka.
Sarawak akan jana tenaga hijau seratus peratus hijau
Premier Sarawak Tan Sri Abang Johari Tun Openg akan berbincang dengan SEB bagi membolehkan dua loji tenaga arang batu miliknya ditukar kepada loji bersumberkan biomass.
RM9 bilion KPS ganti paip lama seluruh negara
Kos diperlukan bagi menggantikan paip-paip lama seluruh negara mencecah sembilan bilion ringgit.
Timbalan Perdana Menteri Datuk Seri Fadillah Yusof yang juga Menteri Peralihan Tenaga Dan Transformasi Air (PETRA) berkata, kebocoran paip jadi penyumbang besar kepada Air Tidak Terhasil (NRW) iaitu 40 peratus daripada penghasilan air bersih.
Timbalan Perdana Menteri Datuk Seri Fadillah Yusof yang juga Menteri Peralihan Tenaga Dan Transformasi Air (PETRA) berkata, kebocoran paip jadi penyumbang besar kepada Air Tidak Terhasil (NRW) iaitu 40 peratus daripada penghasilan air bersih.
Penyelidik UM berjaya tanam saffron di Malaysia
Sebelum ini, saffron hanya boleh ditanam di kawasan negara empat musim seperti kawasan Mediteranean, Asia Barat dan Eropah.