Keenakan rasa Mi Kampua Sibu tidak dapat disangkal.
Makanan tradisi yang cukup sinonim dengan masyarakat Cina Foochow ini sering kali menjadi pilihan masyarakat di daerah berkenaan sebagai sarapan.
Disebabkan kelazatannya, ramai yang tercari-cari untuk menjadikannya sebagai juadah. Namun, untuk merasai sendiri keaslian masakan Mi Kampua, penggemar terpaksa berkunjung ke Swan City yang terletak 312 kilometer dari pusat bandar raya Kuching.
Namun, perkara itu membuka peluang buat peniaga untuk mencuba sendiri pasaran Mi Kampua di kawasan lain. Salah seorang daripadanya, usahawan, Mohd Sadiqin Fairuz Lim yang ‘menerbangkan’ sendiri keaslian mi kampua ke Kuching.
“Impian saya adalah untuk memperkenalkan makanan Cina kepada kaum-kaum lain terutamanya kepada yang beragama Islam. Makanan Cina ini ada dalam pelbagai jenis. Cuma kita yang beragama Islam ini tidak pernah ada peluang untuk merasainya kerana takut akan status halalnya,” katanya ketika ditemu bual Astro AWANI.
Tambah Mohd Sadiqin, dalam memastikan perniagaannya sentiasa mendapat tempat di hati pelanggan, dia mempelbagaikan menu mi kampuanya.
Antara mi yang dijualnya termasuklah Kampua Masin, Kampua Sos, Kampua Manis, Mi Sua sup, Kampua Mi Sua dan Wantan.
Jelasnya, setiap variasi ini mempunyai kelainan rasa dan teksturnya sendiri.
“Saya mencari (mi) dari satu ke satu pengedar sehingga saya jumpa pengedar mi yang menjual mi rasanya sama seperti Mi Kampua Sibu. Ini kerana saya mahu memberi pengalaman terbaik kepada pelanggan.
“Saya tidak mahu melakukan sesuatu pekerjaan secara ala kadar sehinggakan pelanggan mengadu rasanya tidak sama seperti Mi Kampua di Sibu,” tambahnya.
Selain itu, Sadiqin memberitahu tempoh Perintah Kawalan Pergerakkan tidak dapat dinafikan banyak menjejaskan pendapatan peniaga namun, dirinya tidak berpeluk tubuh.
Sebaliknya, dia meneruskan perniagaannya secara atas talian sama seperti peniaga yang lain.
Selain efisien, kaedah ini dipilih sesuai dengan keadaan sekarang terutamanya ketika musim Ramadan ini.
Astro Awani
Wed May 13 2020
Perniagaan yang dijalankan oleh Mohd Sadiqirin Fairuz Lim ini mendapat sambutan kerana Mi Kampua yang dijualnya itu enak dan mempunyai rasa asli seperti di Sibu. -Gambar Sadiqin Lim
Sultan Selangor berkenan lancar Tabung Pembangunan Ehsan Selangor-Gaza
Sultan Selangor Sultan Sharafuddin Idris Shah hari ini berkenan melancarkan Tabung Pembangunan Ehsan Selangor-Gaza.
PADU: Keraguan pengguna patut menjadi satu mesej yang kerajaan kena faham - Pakar
Masalah itu tercetus akibat kurangnya komunikasi yang cermat dan akhirnya, ia membawa kepada pemahaman yang bersegmen dan kompleks.
Jumlah korban serangan di dewan konsert Rusia meningkat kepada 143
Jumaat lepas, sekumpulan lelaki bersenjata melepaskan tembakan rambang di Dewan Bandaraya Crocus, Krasnogorsk dalam Wilayah Moscow.
Kerjasama dua hala India-Malaysia bergantung kepada kepercayaan, kebolehpercayaan bersama - Menteri Luar
Memupuk kepercayaan dan kebolehpercayaan bersama sebagai asas untuk kerjasama dua hala antara India dan Malaysia adalah sangat penting, kata Menteri Luar India, Dr S. Jaishankar.
AWANI 7:45 [28/03/2024] - 75 peratus pemegang akaun keldai | Sakit mata, sakit hati | Bayar agihan pendapatan | Elak serbuan saat akhir
#AWANI745 malam ini bersama Essan Yahya;
1. Scammer! Dalam tiga bulan, lebih empat ribu ditahan
2. Hati jadi sakit, lambakan kereta terbiar depan rumah... Gempur745 siasat
3. PNB agih pendapatan RM0.67 bilion
4. Tambahan 300 kaunter PADU seluruh negara
1. Scammer! Dalam tiga bulan, lebih empat ribu ditahan
2. Hati jadi sakit, lambakan kereta terbiar depan rumah... Gempur745 siasat
3. PNB agih pendapatan RM0.67 bilion
4. Tambahan 300 kaunter PADU seluruh negara
AWANI Ringkas: Rusuhan di bazar Ramadan
AWANI Ringkas
PM Anwar beri bayangan tiada 'cuti tambahan' sempena sambutan Aidilfitri
Perdana Menteri, Datuk Seri Anwar Ibrahim beri bayangan tiada cuti tambahan diberikan menjelang sambutan Hari Raya Aidilfitri yang dijadual pada 10 April depan.
UAE lancar kempen derma lebihan makanan sepanjang Ramadan
Emiriah Arab Bersatu (UAE) menerusi UAE Food Bank melancarkan kempen menderma lebihan makanan sepanjang ramadan kepada mereka yang memerlukan.
Pelapor Khas PBB terima ugutan
Pelapor Khas Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (PBB), Francesca Alabanese mendedahkan menerima ugutan ketika cuba mengumpulkan bukti genosid dilakukan Israel di genting Gaza.
Pentadbiran Biden arah semua agensi persekutuan AS lantik ketua pegawai AI
Pentadbiran Presiden Joe Biden telah mengarahkan semua agensi persekutuan negara itu melantik seorang ketua pegawai Kecerdasan Buatan (AI) untuk menyelia semua teknologi berkaitan.
7,000 jemaah meriahkan Semarak Subuh Johor bersama Astro
Lebih 7 ribu jemaah hadir mengerjakan solat Subuh sempena Semarak Subuh di Masjid Sultan Iskandar, Bandar Dato Onn, di sini, pagi tadi.
Berita antarabangsa pilihan sepanjang hari ini
Antara pelbagai berita luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
Berita antarabangsa pilihan sepanjang hari ini
Antara pelbagai berita luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
Berita antarabangsa pilihan sepanjang hari ini
Antara pelbagai berita luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
Berita antarabangsa pilihan sepanjang hari ini
Antara pelbagai berita luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
Berita antarabangsa pilihan sepanjang hari ini
Antara pelbagai berita luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
Kemunculan Siti Nurhaliza gamatkan suasana lokasi terakhir Jelajah Jiwa SME
Pelantun Aku Cinta Padamu ini turut menitipkan pesanan kepada usahawan muda agar tidak mudah putus asa dalam menjalani episod turun naik dalam perniagaan.
'Jelajah Jiwa SME' Astro AWANI di destinasi terakhir The Curve Jumaat hingga Ahad ini
Pengunjung berpeluang membeli produk-produk keluaran tempatan di samping mendapat akses terus mengenai informasi berkenaan keusahawanan.
Berita antarabangsa pilihan sepanjang hari ini
Antara pelbagai berita luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah antara yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
Bakal Calon Presiden Indonesia, Dr Anies Baswedan di Agenda AWANI malam ini
Dalam rancangan Dzulfitri Yusop tersebut, Anies berkongsi visi dan misi beliau, sempena kempen Pemilihan Presiden Indonesia 2024