Dua Profesor Adjung di Universiti Utara Malaysia (UUM) menerima anugerah Ijazah Kehormat Doktor Falsafah sempena Majlis Konvokesyen ke-30 universiti berkenaan, di sini hari ini.
Mereka ialah Profesor Adjung Pusat Pengajian Pengurusan Pelancongan, Hospitaliti dan Acara (STHEM) Datuk Redzuawan Ismail atau lebih dikenali sebagai Chef Wan dan Profesor Adjung Pusat Pengajian Perakaunan Tunku Intan Safinaz Tan Sri Dr Fng Ah Seng.
Kedua-dua ijazah disampaikan Sultan Kedah Sultan Sallehuddin Ibni Almarhum Sultan Badlishah pada Istiadat Pemasyhuran Canselor dan Konvokesyen UUM ke-30, di sini hari ini.
Redzuawan menerima Ijazah Kehormat Doktor Falsafah (Seni Kulinari) manakala Fng yang juga Pengasas dan Pengarah Urusan Epic Valley Holdings Sdn Bhd menerima Ijazah Kerhormat Doktor Falsafah (Tanggungjawab Sosial).
Seramai 5,935 graduan menerima ijazah dalam majlis yang berlangsung selama lima hari bermula hari ini membabitkan lapan sesi.
Ia membabitkan 4,439 graduan Sarjana Muda dan 1,496 graduan pasca siswazah yang meliputi 301 graduan Ijazah Doktor Falsafah, Doktor Pengurusan (4), Doktor Pentadbiran Perniagaan (29), Ijazah Sarjana (1,107) dan Diploma Siswazah Dalam Pendidikan seramai 55 orang.
Sementara itu, Chef Wan dalam ucapannya, berkata beliau tidak pernah bermimpi jauh sekali berangan-angan yang pada suatu hari beliau akan berdiri di atas pentas menerima pengiktirafan sebagai 'tukang masak'.
"Anugerah ini sudah pastinya akan menjadi perangsang untuk saya terus berusaha dengan lebih gigih bagi meningkatkan lagi prestasi diri saya dan juga turut sama memberikan sumbangan kepada UUM, masyarakat dan negara kita yang tercinta ini," katanya.
Katanya, apa yang dilakukan beliau selama ini untuk memperkenalkan masakan Melayu tradisional Malaysia agar lebih dikenali di peringkat antarabangsa dan juga sebagai kelestarian masakan Melayu agar ia tidak luput ditelan zaman.
"Saya amat berbangga sekiranya setiap resipi yang saya kongsikan dapat diguna oleh setiap masyarakat di luar sana dan mungkin ia juga boleh menjadi sumber pendapatan mereka.
"Saya juga percaya bahawa dengan makanan yang baik, kita dapat membina sebuah bangsa Malaysia yang berjaya satu hari nanti," katanya.
--BERNAMA
Bernama
Sat Nov 18 2017
Sultan Kedah Sultan Sallehuddin Ibni Almarhum Sultan Badlishah menyampaikan Anugerah Ijazah Kehormat Doktor Falsafah kepada Chef Wan pada Istiadat Konvokesyen ke-30 UUM di Dewan Mu'adzam Shah hari ini. --fotoBERNAMA
Mohd Azizulhasni tekad dikalungkan pingat emas di Paris
Azizulhasni tekad untuk 'dikalungkan' pingat emas pertama Malaysia di Sukan Olimpik Paris 2024 pada penampilan terakhirnya di temasya itu.
USM cipta rekod hasilkan kaligrafi Cina 2.68km
Penuntut USM cipta rekod dalam MBOR apabila menghasilkan penulisan kaligrafi Cina sepanjang 2.68 kilometer.
MITRA sudah belanja RM40 juta daripada peruntukan RM100 juta tahun ini
Sebanyak RM40 juta daripada peruntukan RM100 juta yang disalurkan kerajaan tahun ini kepada MITRA telah dimanfaatkan untuk pelbagai program.
Laporan Pasaran Labuan IBFC 2023 tunjukkan pemulihan kukuh, pertumbuhan luar biasa
Laporan Labuan IBFC 2023 mendedahkan pertumbuhan luar biasa wilayah itu yang menyumbang RM1.2 bilion kepada hasil fiskal Malaysia dan melepasi paras RM1 bilion buat pertama kalinya.
Freedom Flotilla to Gaza: Guinea-Bissau akur kepada Israel, tidak beri kebenaran guna bendera bagi misi pelayaran
Kerajaan Republik Guinea-Bissau dilaporkan tunduk dan akur kepada gesaan Israel untuk tidak membenarkan misi pelayaran Break The Siege: Freedom Flotilla to Gaza menggunakan bendera mereka.
Penyakit berkaitan haba dikhuatiri meningkat di Gaza
Penularan penyakit berkaitan haba panas menjadi kebimbangan terbaharu di Gaza selepas suhu luar jangka melampau melanda wilayah itu setiap hari. Ia sudah semestinya diburukkan lagi dengan kekurangan air bersih dan ketiadaan sistem pembuangan sisa pepejal yang sepatutnya wujud di sesebuah kawasan didiami manusia.
Ilhan Omar melawat peserta tunjuk perasaan
Wakil Dewan Perwakilan Amerika Syarikat (AS) Ilhan Omar mengadakan lawatan di kampus penyokong Pro Palestin di Universiti Columbia New York pada Khamis.
Dua lelaki didakwa jadi 'tali barut' kepada China
Dua lelaki yang mana salah seorangnya pernah bertugas di Parlimen United Kingdom (UK) enjalani proses perbicaraan di mahkamah London pada Jumaat selepas didakwa menjadi tali barut menyalurkan maklumat sulit kerajaan kepada negara tembok besar itu.
Polis serbu pejabat 'Save the Children' di Guatemala
Polis Guatemala melakukan serbuan mengejut ke atas pejabat-pejabat Pertubuhan Save the Children di pelbagai lokasi di negara itu. Ia bagi mencari bukti dakwaan pertubuhan yang memperjuangkan kebajikan kanak-kanak itu, terlibat dalam jenayah penderaan terhadap golongan itu.
LIMA '25 dianjurkan pada 20-24 Mei tahun depan
Pameran Maritim dan Aeroangkasa Antarabangsa Langkawi 2025 (LlMA ‘25) akan dianjurkan pada 20 hingga 24 Mei tahun depan bertemakan Innovate Today, Thrive Tomorrow.
'Ibarat kaca jatuh berkecai' - Serina menangis dapat tahu Chef Wan hidap kanser
Serina bangga melihat bapanya kerana mempunyai semangat yang kuat apabila reda atas ujian penyakit yang diterima.
'Saya disahkan hidap kanser limfoma' - Chef Wan
Chef Wan memaklumkan dirinya kini dalam keadaan stabil dan doktor memberitahu kanser dihidapinya masih di peringkat awal berdasarkan saiznya.
Ibu Chef Wan meninggal dunia
Berita duka itu dimaklumkan sendiri oleh Chef Wan di akaun media sosialnya pada Khamis.
Chef Wan disaman bekas menantu
Chef Wan mendedahkan saman yang dikeluarkan itu adalah berkaitan isu tegurannya terhadap Shikin dan anaknya, Nadzri atau Chef Riz.
'Saya tak bernikah di Siam'- Serina
Menerusi Instagramnya, Serina berkata, dia bernikah dalam negara namun tidak menyebut secara spesifik lokasinya.
Anak Chef Wan, Serina kembali bergelar isteri
Serina memaklumkan majlis pernikahan dengan jejaka yang dikenali dengan nama Aidid, berlangsung secara tertutup.
Nasi Telur Terengganu, Ayam Percik sentuhan Chef Wan antara menu pilihan Tun Mahathir jamu Jokowi
Air tangan Chef Wan menjadi pilihan Tun Dr Mahathir Mohamad untuk dijamu kepada Presiden Indonesia, Joko Widodo dan isteri, Iriana Joko Widodo.
Chef Wan berang, balas sindiran Najib Razak
Chef Wan berang disindir oleh Najib Razak. Sifatkan bekas Perdana Menteri itu dengki dengan beliau.
Almarhum Sultan suka mi rebus saya - Chef Wan
Kebaikan baginda menjadi bualan orang ramai. Baginda selalu menjadi orang yang baik, suka bersedekah dan memberi makan kepada orang ramai.
Selebriti sembah takziah kemangkatan Sultan Haji Ahmad Shah
Antara yang turut menzahirkan sembah takziah terhadap pemergiaan sultan berjiwa rakyat itu adalah dalam kalangan selebriti tanah air.