KEPALA BATAS: Tidak lengkap sambutan Aidilfitri tanpa hidangan lemang.
Malah menu popular zaman berzaman yang dibuat menggunakan buluh itu tetap menjadi pilihan segenap usia sehingga ke hari ini.
Sebelum ini kos membuat lemang rendah sedikit, namun, pada tahun ini harga barang mentah seperti beras pulut, santan dan buluh meningkat hampir sekali ganda.
Namun begitu, seorang peniaga lemang di sini, mengambil keputusan untuk tidak menaikkan harga jualan lemang, sebaliknya, mengekalkannya pada harga pada harga RM12 hingga RM16 mengikut saiz.
Menurut Zaim Abdullah, 33, tahun ini dia bersama tiga orang pekerjanya telah memasak lebih 1,000 batang lemang dalam tempoh dua hari bagi persediaan permintaan menjelang Aidilfitri yang akan disambut pada Sabtu (esok).
Apa yang mengejutkan Zaim ialah, tempahan lemang untuk lebaran kali ini menunjukkan peningkatan berbanding tahun lalu apabila dijangkakan ramai perantau pulang beraya di kampung.
“Walaupun hari ini rata-rata kita merasakan ada sedikit kenaikan harga barang tetapi lemang yang kita pasarkan kita cuba kekalkan dengan harga seperti tahun sebelumnya lah bermula dengan harga RM12 sebatang sehingga ke RM16 sebatang.
“Begitu juga dengan aneka menu lain yang kita sediakan seperti lemang pulut biasa, lemang jagung lemang pulut hitam… (harga) kadar dari RM12 sehingga ke RM16 mengikut saiz ukur lilit buluh,” katanya
Sementara itu, bagi pembeli, Azizi Azizan, 34, yang juga pelanggan tetap lemang jualan Zaim sejak lima tahun lalu bersyukur dan kagum dengan peniaga lemang di sini kerana turut sama merasai kesusahan rakyat ketika ini.
Katanya, setiap tahun dia akan menempah lebih 100 batang lemang untuk dimakan bersama keluarga di pagi Syawal selain untuk jamuan rumah terbukanya.
“Kalau yang tidak berapa kemampuan akan terasa bila harga (lemang) naik. Bagi saya dengan kualiti yang saya dapat, harga (yang dibayar) sangat berbaloi.
“Lagi pun dia (Zaim) jual lemang ini tidak naik harga memang (sasaran pembeli) untuk golongan sederhana… memang boleh beli dengan harga yang ditawarkan,” kata Azizi.
Bagi Shahbani Mahmud, 50, yang juga pesara tentera pula, setiap tahun dia akan membuat tempahan seawal Ramadan kerana bimbang akan terlepas.
Katanya, anak cucu yang pulang sangat menggemari keenakan lemang ini kerana teksturnya yang lembut dan aromanya yang wangi selain lazat jika dimakan bersama rendang dan serunding.
Malah menurutnya, kualiti lemang juga dikekalkan iaitu beras pulut, santan dan rasanya tetap sama walaupun kos pembuatannya meningkat saban tahun.
Adie Sufian Zulkefli
Thu Apr 20 2023
Zaim Abdullah (kanan) mengambil keputusan untuk tidak menaikkan harga jualan lemang, sebaliknya, mengekalkannya pada harga pada harga RM12 hingga RM16 mengikut saiz. - Gambar Astro AWANI
Berita antarabangsa pilihan sepanjang hari ini
Antara pelbagai berita luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
Berita tempatan pilihan sepanjang hari ini
Berikut adalah berita yang paling menjadi tumpuan sepanjang Isnin, 29 April 2024.
WEF gemakan wawasan, keterbukaan Malaysia melalui tiga hasrat
Malaysia mahu perkasa hubungan bilateral antara negara, selain perbincangan mengenai pelaburan dan usaha mengukuhkan jalinan kerjasama sedia ada.
Thailand-Brunei perkukuh kerjasama sempena ulang tahun ke-40 hubungan diplomatik
Sempena ulang tahun ke-40 dalam hubungan diplomatik pada tahun ini, Thailand dan Brunei berharap dapat mengukuhkan lagi kerjasama dua hala dan meningkatkan kerjasama ekonomi.
Rangka manusia dijumpai di Gemas
Satu rangka manusia dijumpai di ladang kelapa sawit Felda Sungai Kelamah, Gemas, Tampin pada 2.10 petang hari ini.
Putera Mahkota Arab Saudi berhasrat adakan lawatan rasmi ke Malaysia akhir tahun ini - PM
Hasrat itu dizahirkan semasa dialog khas Putera Mahkota Arab Saudi itu bersama beberapa pemimpin negara lain di luar Mesyuarat Khas WEF 2024 pada Ahad.
10 Berita Pilihan - (29 April 2024)
Antara pelbagai berita dalam dan luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
Tumpuan Selasa - 30 April 2024
Ikuti rangkuman berita utama yang menjadi tumpuan di Astro AWANI.
SC, IsDB jalin bersama majukan pasaran modal Islam dan kewangan sosial
SC hari ini memeterai MoU dengan IsDB, sekali gus membuka ruang kerjasama lebih erat dalam ICM dan meluaskan jangkauan teknologi kewangan (fintech) dan kewangan sosial Islam, terutama wakaf.
Hamidin sedia terima kritikan, terbuka dicabar
Presiden Persatuan Bolasepak Malaysia (FAM) Datuk Hamidin Mohd Amin tidak terkecil hati dan sedia menerima kritikan mana-mana pihak termasuk bekas Timbalan Presiden FAM Khairy Jamaluddin.
Aishah terkejut, tak sangka video nyanyian spontan tepi jalan jadi tular
Menurut Aishah, tindakan yang dilakukannya itu adalah secara kebetulan dan tidak dirancang sama sekali.
5.9 bilion tontonan di TikTok Malaysia direkodkan sepanjang Ramadan, awal Raya
Tiktok Shop dilihat berkembang menjadi tumpuan ramai pengguna untuk membeli barangan, kerana ia turut digayakan dan didemonstrasikan.
Tembakan di KLIA: 'Along' tidak sepatutnya bekerja semalam - Rakan
Mengikut jadual asal pengawal peribadi yang mesra disapa ramai dengan panggilan 'Along' itu tidak seharusnya bekerja semalam.
Jamuan Aidilfitri komuniti Taiping, 'potluck' sambil berkelah
Lebih istimewa apabila masing-masing yang hadir segak mengenakan pakaian kebangsaan baju Melayu dan baju kurung.
Dewasa bergejala elak peluk, cium anak kecil semasa beraya - Pakar Pediatrik
Golongan dewasa yan dinasihat untuk tidak menyentuh, mencium atau memeluk anak-anak kecil dengan sesuka hati.
Rakyat Malaysia di Bangkok sambut Aidilfitri dengan keluarga, rakan
Kedutaan Besar Malaysia di Thailand anjur majlis makan tengah hari bersama kakitangannya dan tetamu jemputan bagi meraikan Hari Raya Aidilfitri.
Shila Amzah terbuka menerima kunjungan ibu dan adik nak datang beraya - “Andai kata mama dan Syada mahu...”
Penyanyi Shila Amzah memberitahu dia terbuka menerima kehadiran ibu dan adik-beradiknya untuk datang ke rumah sempena Hari Raya Aidilfitri.
Aidilfitri: Tangani soalan 'panas', tetap matlamat komunikasi menggembirakan
Tanpa sedar, soalan diutarakan mengguris hati, seterusnya mengganggu emosi dan menjejaskan silaturrahim.
Capal dan tanjak jadi pilihan di Aidilfitri
Pemakaian busana tradisional sudah mula diamalkan Marina Ahmad sekeluarga sejak sembilan tahun lalu.
“Orang lain gembira… tapi saya trauma bila tiba Aidilfitri”
Dua anak lelaki Aslina maut dalam kemalangan jalan selang dua tahun menjelang sambutan Hari Raya Aidilfitri.