KOTA BHARU: Air nira kurma jadi buruan ramai pada Ramadan, laris 10 kali ganda berbanding bulan biasa.
Keadaan ini mendatangkan limpahan rezeki buat pengusahanya, Mohd Zain Mohamed, 61 tahun.
Katanya, lebih 20 liter air nira atau tuak kurma dijual sehari pada bulan puasa, berbanding hanya tiga liter pada bulan-bulan lain.
Tuak kurma dihasilkan menerusi teknik torehan di bahagian batang pokok, yang akan menghasilkan nira yang lemak dan manis.
Bagi Mohd Zain, idea untuk mengusahakan tuak itu tercetus sejak tiga tahun lalu apabila beliau menanam sekitar 200 pokok kurma di tanah seluas 0.4 hektar hampir 15 tahun lalu.
Buat masa ini, terdapat kira-kira 50 batang pokok kurma yang sudah matang dan boleh ditoreh untuk mengeluarkan nira.
Setiap pokok mampu menghasilkan sehingga empat atau lima liter air nira setiap hari.
Menurut Mohd Zain, untuk memastikan air nira yang diambil dari pokok kurma tahan lebih lama, dia akan memasukkan kepingan kayu chengal ke dalam setiap botol tadahan air nira yang digantung pada batang pokok.
Sebotol tuak kurma dijual pada harga RM15 di sini.
Muhafandi Muhamad
Tue Apr 27 2021
Bagi memastikan air nira tahan lebih lama, Mohd Zain memasukkan kepingan kayu chengal ke dalam setiap botol tadahan air nira yang digantung pada batang pokok. - Astro AWANI
Jualan kenderaan baharu Malaysia turun lapan peratus pada November 2024 - MAA
Jualan kenderaan baharu Malaysia turun lapan peratus tahun ke tahun kepada 67,523 unit pada November 2024, susut daripada 73,262 unit pada bulan yang sama tahun lepas.
Prospek sektor korporat neutral pada 2025 - Fitch Ratings
Fitch Ratings berpandangan neutral terhadap sektor korporat Asia Pasifik (APAC) pada 2025.
MCMC peruntuk RM13.7 juta baik pulih WiFi di UM, USIM, UniMAP - Fahmi
MCMC peruntuk RM13.7 juta bagi tingkatkan akses internet di tiga universiti awam Universiti Malaya (UM), Universiti Sains Islam Malaysia (USIM) dan Universiti Malaysia Perlis (UniMAP).
IPT di negara ini sedia kuasa AI sepenuhnya
Institusi pendidikan tinggi (IPT) di negara ini sudah bersedia menguasai bidang kecerdasan buatan (AI) sepenuhnya.
Sembilan siri latihan polis bantuan dirancang tahun depan
Sebanyak sembilan siri latihan polis bantuan dirancang untuk dilaksanakan di seluruh negara tahun hadapan berikutan permintaan yang semakin meningkat.
Pesaka sasar tujuh pingat emas di Kejuaraan Pencak Silat Dunia 2024
Pesaka meletakkan sasaran tujuh emas sama seperti edisi lepas bagi kontinjen pesilat negara yang akan membawa cabaran ke Kejuaraan Pencak Silat Dunia 2024 di Abu Dhabi.
MRA salur bantuan banjir bernilai lebih RM429,000
Sumbangan itu merangkumi bantuan makanan, bukan makanan dan perkhidmatan.
300 stesen pengecasan EV akan ditambah dalam tempoh dua tahun - Ab Rauf
Kerajaan Melaka cadang tambah hingga 300 stesen pengecas kenderaan elektrik (EV) dalam tempoh dua tahun akan datang, kata Ketua Menteri Ab Rauf Yusoh.
Tumpuan Sabtu – 14 Disember 2024
Ikuti rangkuman berita utama yang menjadi tumpuan di Astro AWANI.
10 Berita Pilihan - (13 Disember 2024)
Antara pelbagai berita dalam dan luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
Ramadan 2021: Air nira kurma laris 10 kali ganda
Lebih 20 liter air nira atau tuak kurma dijual sehari pada bulan puasa, berbanding hanya tiga liter pada bulan-bulan lain.