PERKAKAS menggoreng yang menggunakan teknologi udara panas (air fryer) menjadi pilihan popular terutamanya bagi mereka yang mengamalkan pemakanan yang sihat.
Namun, ramai yang tidak sedar akan kesalahan yang dilakukan ketika menggunakan peralatan memasak ini.
Berikut adalah 8 kesalahan ketika menggunakan air fryer:
1. Masak dalam kuantiti yang banyak dalam satu masa
Walaupun tertera kapasiti muatan air fryer 1.8, 2.5 liter atau sebagainya, ini tidak bermakna anda boleh isi penuh ruang memasak.
Ini kerana, sistem memasak di dalam air fryer menggunakan aliran udara panas.
Jika makanan terlalu padat, ia memberi kesukaran kepada udara untuk bergerak bebas dan memastikan makanan masak dengan sekata.
Silap-silap, tekstur makanan akan berubah dan tidak enak.
2. Tidak menggeringkan makanan terlebih dahulu
Untuk memasak makanan seperti daging, ayam, ikan dan sayuran, pastikan anda keringkan bahan tersebut dari air.
Macam daging, ayam dan ikan, tekap dengan tisu sebelum dimasak.
Permukaan makanan yang kering lebih cepat dan mudah dimasak
3. Peralatan air fryer tidak dicuci secara rutin
Layaknya peralatan masak yang lain, air fryer juga sebaiknya dibersihkan secara rutin, terutama apabila ia sering digunakan.
Lakukan pembersihan secara kerap mengikut langkah-langkah yang disarankan mengikut setiap jenama.
4. Tidak memanaskan air fryer terlebih dahulu
Sama seperti ketuhar, air fryer juga perlu dipanaskan terlebih dahulu sebelum makanan dimasukkan. Ia dapat memastikan proses memasak dapat dilakukan secara optimum.
5. Tidak membalikkan makanan
Walaupun tetapan masa air fryer boleh dilaras dan ditinggalkan, teknik ini kurang sesuai untuk bahan seperti daging, ayam dan ikan.
Sekurang-kurangnya, anda perlu membalikkan daging yang dimasak sekurang-kurangnya satu atau dua kali sepanjang proses untuk memastikan ia masak secara sekata.
6. Tidak langsung menggunakan minyak
Walaupun air fryer dikenali sebagai peralatan menggoreng tanpa minyak, ini tidak bermakna ia tidak memerlukan langsung minyak.
Untuk hasil masakan yang lebih cantik dan enak, semburkan sedikit minyak di atas makanan sebelum dimasak.
7. Menggunakan cooking spray
Elak guna penyembur minyak (cooking spray) pada permukaan dalaman air fryer. Ini kerana permukaan air fryer telah direka lengkap dengan lapisan antilekat.
Jika anda menggunakan penyembur minyak, dikhuatiri akan merosakkan permukaan anti lekat tersebut.
8. Tidak memeriksa makanan
Walupun air fryer dilengkapi dengan tetapan masa, anda tetap perlu memeriksa makanan tersebut.
Ia bagi memastikan makanan anda masak secara sekata (dan dalam keadaan seperti yang dikehendaki).
* Artikel ini disiarkan di platform Impiana
** Setiap Sabtu dan Ahad, AstroAwani.com membawakan artikel santai dan merangkumi pelbagai topik menarik seperti pelancongan, pemotoran, gaya hidup, hobi, kekeluargaan, kesihatan, pengetahuan am, trivia dan banyak lagi. Ikuti #SantaiHujungMinggu!
Impiana
Sun Mar 07 2021
Penggunaan yang betul boleh memanjangkan hayat perkakasan dapur anda. -Gambar hiasan / Facebook / Air Fryer Blog
Suhu cecah 42 celsius, Bangladesh tutup semua sekolah sehingga Sabtu
Untuk rekod, ini merupakan tahun kedua berturut-turut pihak berkuasa Bangladesh mengambil langkah sama akibat cuaca ekstrem.
[TERKINI] Pendaftaran kapal misi di negara lain mungkin memakan masa
Mengulas penangguhan sekali lagi misi pelayaran Break The Siege Freedom Flotilla To Gaza , Profesor Hubungan Antarabangsa Di Fakulti Undang-Undang Dan Hubungan Antarabangsa Universiti Sultan Zainal Abidin (UNISZA), Prof Dr Mohd Afandi Salleh berpandangan, proses pendaftaran baharu bagi sesebuah kapal di negara lain mungkin akan memakan lebih banyak masa.
[TERKINI] Penangguhan pelayaran, taktik Israel gagalakan misi - FCC
Jawatankuasa Pemandu Freedom Flotilla Coalitin (FFC), Dr Fauziah Hasan sifatkan penangguhan misi menghantar bantuan kemanusiaan kepada penduduk terjejas di Gaza merupakan satu taktik biasa yang dilakukan rejim Israel.
[TERKINI] Pelayaran ditangguh lagi, Israel didakwa wujudkan kekacauan
Misi pelayaran Break The Siege Freedom Flotilla To Gaza sekali lagi ditangguhkan ke satu tarikh yang akan diumumkan kelak.
PM Haiti serah surat peletakan jawatan
Ariel Henry serah surat letak jawatan selepas tidak henti berdepan tekanan antarabangsa bagi mengawal kekacauan kumpulan pengganas di negara itu.
Freedom Flotilla to Gaza: Pendaftaran kapal misi di negara lain mungkin memakan masa
Belum jelas sama ada FFC akan beli atau mendaftar di negara yang kecil seperti Panama atau Liberia.
Freedom Flotilla to Gaza: Penangguhan pelayaran taktik Israel gagalkan misi - FFC
Menurut Fauziah, tekanan demi tekanan akan terus diberikan bagi memastikan misi ini gagal sepenuhnya.
Freedom Flotilla to Gaza: Pelayaran sekali lagi ditangguh, Israel didakwa terus cetus kekacauan - FFC
Rejim Israel terus-menerus mahu menghalang pergerakan kapal-kapal terlibat dalam misi ini.
Taikun Vietnam dihukum penjara 8 tahun kerana tipu pelabur AS$40 juta
Tran Qui Thanh didapati bersalah menipu pelabur berhubung pinjaman yang dikeluarkan pada 2019 dan 2020.
Negara perlu beri pengajaran tegas, haramkan Bruce Gilley
Wisma Putra wajar menggesa kedutaan AS tampil memberi penjelasan dan memohon maaf kepada rakyat serta kerajaan Malaysia.
8 kesalahan ketika menggunakan 'air fryer' yang ramai tak tahu
Sama seperti perkakasan dapur yang lain, penggunaan yang betul boleh memanjangkan hayat fungsinya dan memberi hasil masakan yang terbaik.
Awas peralatan elektrik tidak selamat undang padah
Peningkatan secara mendadak pembelian peralatan elektrik oleh pengguna secara dalam talian sejak penguatkuasaan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) pada 18 Mac lalu menimbulkan kebimbangan FOMCA.