Pembuat roti di Finland menerusi syarikat makanan Fazer pada Khamis melancarkan produk terbaharu yang pertama seumpamanya di dunia, iaitu roti berasaskan serangga.
Roti tersebut diperbuat menggunakan tepung atau serbuk daripada cengkerik kering yang dihancurkan dan diadun bersama tepung gandum dan biji-bijian, lapor Reuters.
Menurut pembuatnya, roti itu mempunyai kandungan protein yang lebih daripada roti gandum biasa.
Setiap buku roti mengandungi kira-kira 70 ekor cengkerik dan ia dijual pada harga 3.99 Euro (RM19.40).
“Ia menawarkan konsumer dengan sumber protein yang bagus selain memberi mereka kaedah mudah untuk membiasakan diri dengan makanan berasaskan serangga,” ujar ketua inovasi Fazer Bakeries, Juhani Sibakov.
Permintaan terhadap makanan alternatif dan sentimen untuk melindungi sumber haiwan lain dalam pemprosesan makanan telah meningkatkan kepentingan penggunaan serangga sebagai sumber protein di beberapa negara Barat.
Pada November, Finland menyertai negara-negara Eropah -- Britain, Netherlands, Belgium, Austria dan Denmark – yang membenarkan serangga diternak dan dipasarkan sebagai kandungan makanan.
Sibakov berkata Fazer telah menghasilkan roti tersebut sejak musim panas lalu. Mereka terpaksa menunggu kelulusan undang-undang di Finland untuk melancarkannya.
“Saya tidak rasa perbezaannya. Rasanya sama seperti roti,” ujar Sara Koivisto, pelajar dari Helsinki selepas mencuba produk baharu itu.
Bagaimanapun, oleh kerana bekalan cengkerik yang terhad, roti itu hanya akan mula dijual di 11 kedai roti Fazer di pasar raya sekitar Helsinki.
Syarikat itu merancang untuk menjual roduk itu di kesemua 47 kedai rotinya menjelang tahun depan.
Syarikat itu membeli tepung cengkerik dari Belanda, dan dalam pencarian mendapatkan pembekal tempatan.
Fazer bagaimanapun tidak meletakkan sebarang sasaran jualan bagi produk berkenaan.
Amalan memakan serangga atau entomophagy sudah mula diterima di sesetengah negara. Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (PBB) pada tahun lalu menjangkakan sekurang-kurangnya 2 bilion manusia memakan serangga, dan lebih daripada 1,900 spesies digunakan sebagai makanan.
Agensi
Fri Nov 24 2017
Pembuat roti, Maria Malinen dan Samuli Malmi dari syarikat Fazer sedang mengadun roti yang diperbuat daripada cengkerik di Helsinki, Finland. - Reuters
Freedom Flotilla to Gaza: Penangguhan pelayaran taktik Israel gagalkan misi - FFC
Menurut Fauziah, tekanan demi tekanan akan terus diberikan bagi memastikan misi ini gagal sepenuhnya.
Freedom Flotilla to Gaza: Pelayaran sekali lagi ditangguh, Israel didakwa terus cetus kekacauan - FFC
Rejim Israel terus-menerus mahu menghalang pergerakan kapal-kapal terlibat dalam misi ini.
Taikun Vietnam dihukum penjara 8 tahun kerana tipu pelabur AS$40 juta
Tran Qui Thanh didapati bersalah menipu pelabur berhubung pinjaman yang dikeluarkan pada 2019 dan 2020.
Negara perlu beri pengajaran tegas, haramkan Bruce Gilley
Wisma Putra wajar menggesa kedutaan AS tampil memberi penjelasan dan memohon maaf kepada rakyat serta kerajaan Malaysia.
PRK KKB: MIPP jamin PN akan terima undi terbesar kaum India
Punithan berkata, pihak lawan dilihat mula menunjukkan kebimbangan dan rasa takut dengan kekuatan yang dimiliki PN ketika ini.
Akaun Fleksibel KWSP bantu penuhi keperluan kecemasan pencarum - Pakar
Ia merupakan antara alternatif KWSP untuk memenuhi keperluan dan dana kecemasan pencarum dalam mendepani cabaran menjalani kehidupan sebelum bersara.
Trend kenaikan harga emas di Malaysia mungkin berkekalan - Penganalisis
Trend kenaikan harga emas di Malaysia mungkin akan berterusan, didorong oleh gabungan pelbagai faktor ekonomi global dan gelagat pelabur.
Capital A akan jual 100 peratus kepentingan dalam AirAsia Aviation Group, AirAsia dengan harga RM6.8 bilion
Ia memeterai perjanjian jual beli saham bersyarat dengan AAG untuk menjual AAAGL bernilai RM3 bilion manakala AAB dengan harga RM3.8 bilion.
Jawatankuasa RTG pertimbang senaraikan Nurul Izzah dalam program Fast Track RTG
Hannah berkata segala keputusan mengenai program berkenaan akan dibincangkan dan diputuskan bersama jawatankuasa program.
KWSP: Mengimbangi mandat persaraan dan sokongan kelangsungan ekonomi ahli - Pakar
Mohd Afzanizam menegaskan bahawa KWSP bukan satu-satunya organisasi yang bertanggungjawab dari segi menambah baik kehidupan masyarakat.
Finland umum sambung pembiayaan untuk UNRWA
Keputusan ini selepas Suruhanjaya Eropah mengumumkan awal bulan ini ia akan menyumbang EUR50 juta untuk pembiayaan UNRWA.
Britain, Finland pula tangguh biaya UNRWA susulan dakwaan Israel
Britain dan Finland telah menyertai negara-negara lain dalam menangguhkan pembiayaan kepada UNRWA.
Finland tutup empat lintasan sempadan dengan Rusia
Finland menutup empat lintasan sempadannya dengan Rusia pada awal pagi Sabtu ekoran peningkatan mendadak migran yang dibenarkan oleh pihak berkuasa Rusia tanpa dokumentasi lengkap.
Badminton Terbuka Artik : Wei Chong-Kai Wun hampiri raih gelaran kedua tahun ini
Pasangan beregu badminton lelaki negara Man Wei Chong-Tee Kai Wun layak ke final badminton Terbuka Artik 2023 di Vantaa, Finland.
Finland dilantik Presiden Majlis Negara Laut Baltik
Finland secara rasmi mengambil alih jawatan presiden Majlis Negara Laut Baltik (CBSS) dari Jerman untuk tempoh setahun mulai 1 Julai 2023, Xinhua memetik pengumuman kerajaan Finland pada Sabtu.
Gabenor Bank of Finland umum bertanding pemilihan presiden
Rehn berkata beliau bersedia untuk bertanding jawatan presiden secara bersendirian dan dengan sokongan partinya, Centre Party.
Petteri Orpo dilantik perdana menteri baharu Finland
Ketua Parti Gabungan Kebangsaan Finland, Petteri Orpo dilantik menjadi perdana menteri baharu negara itu selepas mendapat kelulusan Parlimen dan Presiden pada Selasa.
Berita antarabangsa pilihan sepanjang hari ini
Antara pelbagai berita luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
27 cedera jejantas runtuh di Finland
Media sosial Finland tular dengan foto kejadian yang menunjukkan beberapa individu terbaring di atas jalan.
Berita antarabangsa pilihan sepanjang hari ini
Antara pelbagai berita luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah antara yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.