KUALA LUMPUR: Every time during Ramadan, Raja Permaisuri Agong Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah, who is famed for her culinary prowess, will roll up her royal sleeves to prepare 'bubur lambuk' or savoury rice porridge to be distributed to the people.
Tunku Azizah continued the tradition today by preparing the dish at the Istana Negara main surau compound using a Pahang recipe, aided by about 200 members of the Istana Negara Welfare and Sports Club (Keksin) and Istana Negara staff.
The porridge had an extra royal touch as Yang di-Pertuan Agong Al-Sultan Abdullah Ri'ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah was on hand to assist the queen prepare the dish.
Tunku Azizah said the Pahang version of bubur lambuk has its own specialty because it uses red fern shoots.
"However, (red fern shoots) are really hard to find, I was only able to get a few earlier. But, it's okay, we can just put other vegetables.
"Coconut milk and dried shrimp are also used in bubur lambuk Pahang. I learnt how to make it from the locals in Pahang. It is also different from bubur lambuk Johor," said Her Majesty who started cooking the dish as early as 10 a.m.
A total of 1,500 packets of bubur lambuk will be distributed to the Kuala Lumpur Police Contingent Headquarters, Brickfield Police Headquarters, National Heart Institute, Kajang Prison, and transit centres for the homeless.
-- BERNAMA
Bernama
Fri Mar 24 2023
His Majesty Al-Sultan Abdullah Ri'ayatuddin and the Queen Consort Tunku Hajah Azizah preparing the Pahang lambuk porridge, to be distributed to the public in conjunction with the Istana Megara Lambuk Cooking Program at Palace today. - BERNAMA
Dana asing pacu Bursa Malaysia kepada aliran masuk bersih susulan pertumbuhan kukuh KDNK - MIDF Research
Dana asing yang merekodkan aliran keluar sehingga kini bertukar kepada aliran masuk bersih sebanyak RM4.9 juta.
Serangan balai polis: 7 termasuk 5 ahli keluarga suspek masih disiasat
Tujuh individu masih direman dan disiasat berhubung insiden serangan di Balai Polis Ulu Tiram yang mengorbankan dua anggota.
Eksport Malaysia rekod peningkatan ketara pada April 2024 - MITI
Perdagangan Malaysia mengekalkan prestasi kukuh dan trend peningkatan pada April 2024 dengan merekodkan pertumbuhan dua digit 12.1 peratus.
Ideologi Guardiola bentuk Man City muncul kelab terbaik England
Dominasi Manchester City dalam saingan domestik seakan terlalu sukar digugat apabila menjuarai Liga Perdana Inggeris buat kali keempat berturut-turut.
Perintah larangan: Che'gu Bard akan rayu keputusan mahkamah
Che'gu Bard, 45, akan membuat rayuan terhadap keputusan Mahkamah Tinggi Johor Bahru, yang mengeluarkan perintah larangan bersuara berhubung kes kasino Forest City, Iskandar Puteri.
ME 20/2024 peningkatan kes sebanyak 14.8%
Di Malaysia, pada ME 20/2024 iaitu pada12 Mei hingga 18 Mei 2024 sebanyak 1,230 kes COVID-19 dilaporkan, ia merupakan peningkatan sebanyak 14.8% berbanding ME 19/2024.
Suka kongsi hal peribadi di media sosial, mungkin alami FOMO
Mereka yang terlalu berkongsi hal-hal bersifat peribadi tentang kehidupan di media sosial mungkin mengalami sindrom FOMO (fear of missing out) atau 'ketakutan kehilangan' sesuatu peristiwa, perkembangan semasa dan masa kini di media sosial.
Menurut anggota Lembaga Kaunselor Malaysia Prof Madya Dr Azmawaty Mohamad Nor, sindrom tersebut berpotensi memberi gangguan kepada emosi pengguna media sosial sekiranya tidak dikendalikan dengan baik.
Menurut anggota Lembaga Kaunselor Malaysia Prof Madya Dr Azmawaty Mohamad Nor, sindrom tersebut berpotensi memberi gangguan kepada emosi pengguna media sosial sekiranya tidak dikendalikan dengan baik.
AWANI Ringkas: Nahas helikopter Presiden Iran
Ikuti rangkuman berita utama yang menjadi tumpuan sepanjang hari di Astro AWANI menerusi AWANI Ringkas.
Berjalan jauh, tidak dibenar duduk cabaran unit peronda TH
Berjalan kaki sehingga lapan kilometer sehari dan sebahagian besar masa dihabiskan dalam cuaca panas melebihi 40 darjah celsius sudah menjadi rutin kepada anggota Unit Pasukan Peronda Tabung Haji (TH) setiap kali musim haji tiba.
Helikopter Presiden Iran terhempas, apa selepas ini?
Prof Dr Kamaruzaman Yusoff mengulas berkenaan impak politik terhadap Iran susulan nahas helikopter yang meragut nyawa Ebrahim Raisi.
Anak muda kongsi rezeki masak bubur lambuk guna kayu api
Sekumpulan anak muda dari Pertubuhan Warga Cakna membanting tenaga dengan bergotong-royong menyiapkan bubur lambuk untuk diagihkan sebagai juadah berbuka di sekitar Jitra.
Bubur kanji, air halia Masjid Pulau Timbul tarikan sepanjang Ramadan
Ia dianggap mempunyai tarikan tersendiri kerana dimasak menggunakan kawah dan periuk tembaga yang dikatakan dibawa pedagang India.
Bubur lambuk ayam belanda menu istimewa Kampung Parit Sikom
Penduduk Kampung Parit Sikom Pontian menggunakan ayam belanda sebagai bahan utama dalam pembuatan bubur lambuk.
Hampir 10,000 sertai Majlis Iftar MADANI bersama PM sempena Nuzul al-Quran
Perdana Menteri Datuk Seri Anwar Ibrahim hari ini meluangkan masa berbuka puasa bersama hampir 10,000 orang bersempena cuti Nuzul al-Quran di Dataran Putra di sini.
KPN agih lebih 600,000 pek bubur lambuk serentak di seluruh negara
Lebih 600,000 pek bubur lambuk disalurkan serentak di seluruh negara melalui Program Gerak Rahmah: Jom Masak Bubur Lambuk Perpaduan dan Sungkei Perdana 2024 anjuran Kementerian Perpadaduan Negara.
Bubur lambuk 'salted egg' mama, infak sempena Ramadan
Bubur lambuk juga tidak ketinggalan melalui pelbagai perubahan dan versi telur masin antara kelainan yang jarang kedengaran.
Masjid Jamek Kampung Baru sedia 4,000 bubur lambuk sehari
Peningkatan harga barangan tidak menghalang pihak pengurusan Masjid Jamek Kampung Baru di sini daripada meneruskan tradisi menyediakan bubur lambuk sepanjang Ramadan.
Program Gerak Rahmah edar 300,000 bekas bubur lambuk
Program itu melibatkan penyertaan lebih 3,000 kawasan rukun tetangga (KRT) atau 40 peratus daripada keseluruhan KRT di seluruh negara.
Tradisi memasak bubur lambuk kambing diteruskan
Tradisi memasak bubur lambuk kambing diteruskan
Program Harapan Ramadan: CIMB agih 200 kotak makanan kepada keluarga kurang berkemampuan
Ia bertujuan membawa impak yang bermakna kepada masyarakat sekeliling dan memberi keceriaan kepada penerima pada Ramadan serta Syawal yang bakal menjelang tiba.