Kes keracunan makanan akibat puding buih yang melibatkan 99 pesakit di Terengganu baru-baru ini berpunca daripada penggunaan telur yang telah tamat tempoh.
Pengerusi Jawatankuasa Kerajaan Tempatan, Perumahan, Kesihatan dan Alam Sekitar negeri, Dr Alias Razak berkata kesilapan peniaga tersebut kerana menggunakan telur yang sudah lebih dua minggu dari tarikh luputnya.
"Tindakan pun telah diambil oleh Jabatan Kesihatan Negeri Terengganu dengan menutup dapur premis untuk jualan puding buih tersebut mengikut Seksyen 18 (1) (d) Akta Kawalan Penyakit Berjangkit 1988 selama 14 hari sehingga 7 Jun depan," katanya kepada pemberita semalam.
Baru-baru ini, media melaporkan seramai 99 pesakit menerima rawatan di Hospital Sultanah Nur Zahirah (HSNZ), hospital swasta dan rawatan sebagai pesakit luar di beberapa klinik kerajaan dan klinik swasta setelah cirit-birit, muntah-muntah dan demam selepas menikmati puding buih yang dibeli secara dalam talian pada 22 Mei lepas.
Daripada 99 kes tersebut, yang membabitkan 20 keluarga berlainan, 77 pesakit tinggal di Kuala Terengganu manakala 22 pesakit lagi dari daerah Marang.
BACA: 48 individu keracunan makanan di T'ganu dipercayai akibat puding buih
BACA: Makan puding buih: Mangsa keracunan meningkat kepada 74 orang
Dalam pada itu, Dr Alias berkata kerajaan negeri akan membuat satu kajian terperinci berhubung prosedur operasi standard (SOP) untuk peniaga makanan kecil-kecilan yang beroperasi di rumah bagi mengelak kejadian keracunan itu berulang pada masa depan.
"Kebanyakan mereka tidak mempunyai lesen berniaga, hanya memasak di rumah dan memasarkannya secara dalam talian yang kita tak tahu bagaimana pengendalian masakan dan tahap kebersihan yang diamalkan.
"Jadi kami minta Jabatan Kesihatan sediakan satu SOP untuk peniaga makanan yang beroperasi dari rumah agar dapat bantu mereka jana ekonomi dan pada masa sama pastikan keselamatan makanan yang dijual.
"Penyedia makanan juga perlukan suntikan khas serta mengamalkan tahap kebersihan yang sepatutnya sama seperti peniaga yang beroperasi di premis perniagaan lain," katanya.
-- BERNAMA
Bernama
Mon Jun 01 2020
ALIAS: Kami minta Jabatan Kesihatan sediakan SOP untuk peniaga makanan yang beroperasi dari rumah agar dapat bantu mereka jana ekonomi dan pada masa sama pastikan keselamatan makanan yang dijual. - Gambar fail
Budaya membaca rakyat Malaysia semakin meningkat
Menerusi data Kajian Profil Membaca Rakyat Malaysia, dalam setahun rakyat di negara ini mengambil masa sembilan jam 22 minit seminggu untuk membaca 16 naskhah bercetak dan lapan digital.
[TERKINI] GISB: MAIS mulakan proses pulih akidah 261 kanak-kanak
MAIS telah mula melaksanakan proses pemulihan akidah terhadap 261 kanak-kanak ahli kumpulan GISB sejak 1 Oktober lepas dengan menggunakan modul khas yang dibangunkan oleh majlis agama.
Israel paksi kejahatan
Bersama Luqman Hariz di Dewan Internation Istitute of Advanced Islamic Studies (IAIS).
Penat sebelas kali rumah dilanda banjir
Bukan sekali, tetapi sebelas kali.
Itu antara luahan mangsa banjir di Kampung Padang Halban, Changlun, selepas penat terpaksa ulang alik ke Pusat Pemindahan Sementara (PPS) apabila rumahnya yang terletak berhampiran Sungai Laka sering dimasuki air.
Itu antara luahan mangsa banjir di Kampung Padang Halban, Changlun, selepas penat terpaksa ulang alik ke Pusat Pemindahan Sementara (PPS) apabila rumahnya yang terletak berhampiran Sungai Laka sering dimasuki air.
Anak siapa pun, tiada kompromi dalam kes buli - Fadhlina
Beliau berkata demikian sebagai mengulas dakwaan vokalis kumpulan Spider, Rustam Mustafah atau Tam Spider baru-baru ini yang mendedahkan anak lelakinya yang berusia 14 tahun menjadi mangsa buli di sebuah sekolah berasrama.
Malaysia Techlympics pupuk minat STEM - Chang
Penganjuran Malaysia Techlympics menjadi antara kaedah dalam memupuk minat murid dan pelajar sekolah kepada bidang Sains, Teknologi, Kejuruteraan dan Matematik (STEM).
AWANI Borneo [07/10/2024] – Amaran METMalaysia | Jangan ulangi kesilapan | Kelestarian alam sekitar
Tumpuan Awani Borneo 7 Oktober 2024 bersama Nickyson Nyambar
1. METMalaysia keluarkan amaran ribut petir dan hujan lebat di tujuh negeri termasuk Sabah dan Sarawak.
2. Jangan berlengah! projek infrastruktur RM40 bilion di Sabah perlu disegera.
3. Sarawak sasar Delta Geopark diiktiraf tapak Geopark Global UNESCO
1. METMalaysia keluarkan amaran ribut petir dan hujan lebat di tujuh negeri termasuk Sabah dan Sarawak.
2. Jangan berlengah! projek infrastruktur RM40 bilion di Sabah perlu disegera.
3. Sarawak sasar Delta Geopark diiktiraf tapak Geopark Global UNESCO
Malaysia perlu pamer keupayaan sebagai sebuah negara berbilang kaum untuk maju - PM Anwar
Malaysia perlu mempamerkan keupayaannya sebagai sebuah negara berbilang kaum dan agama untuk berkembang maju menerusi tadbir urus yang baik dan toleransi, kata Perdana Menteri.
Bekas Mufti nasihat jangan buka aib pasangan terutama selepas berpisah
Zulkifli berkata setelah berlaku perpisahan, setiap individu perlu memberi ruang untuk masing-masing memulakan kehidupan baharu.
Budaya membaca dalam kalangan rakyat Malaysia meningkat
Menerusi data Kajian Profil Membaca Rakyat Malaysia, dalam setahun rakyat di negara ini mengambil masa sembilan jam 22 minit seminggu untuk membaca 16 naskhah bercetak dan lapan digital.
Anjur konsert tanpa permit, IPTA dikompaun RM25,000
Perkara itu disahkan Exco Kerajaan Tempatan, Perumahan, Kesihatan dan Alam Sekitar, Datuk Dr Alias Razak.
8 sampel makanan bazar Ramadan di Terengganu tercemar
Sebanyak 222 notis kompaun dengan nilai RM24,800 telah dikeluarkan pihak JKNT hasil 3,431 pemeriksaan yang dijalankan di 57 bazar Ramadan melibatkan 4,102 peniaga.
Perabot antara lebih 5,000 tan sampah dibuang dalam banjir di Terengganu
Jumlah sampah yang dibuang di negeri ini dijangka meningkat pada Ramadan nanti susulan penggunaan pembungkus makanan di bazar dan pembaziran makanan oleh orang ramai.
Penduduk Pulau Perhentian, Redang dijangka terima suntikan vaksin satu dos
Vaksin satu dos dilihat lebih bertepatan untuk disuntik kepada penduduk yang tinggal di kawasan tersebut.
Rawatan wad kelas tiga percuma buat rakyat Terengganu bulan depan
Rakyat Terengganu akan mendapat rawatan perubatan wad kelas tiga secara percuma di semua hospital kerajaan di negeri ini bermula Julai ini.
Puding buih: Bukan salah telur
Tidak semua makanan memerlukan penandaan tarikh luput khususnya makanan segar termasuklah telur.
Terengganu kaji SOP peniaga pasar malam sesuai norma baharu
Kerajaan Terengganu sedang mengkaji prosedur operasi standard (SOP) bagi membolehkan para peniaga pasar malam, pasar minggu dan pasar tani beroperasi seperti biasa.
Keracunan puding buih berpunca telur tamat tempoh - Exco Terengganu
Dr Alias Razak berkata kesilapan peniaga tersebut kerana menggunakan telur yang sudah lebih dua minggu dari tarikh luputnya.
Influenza: Jangan panik, Terengganu terkawal - Exco
Terengganu tidak berdepan dengan masalah kekurangan bekalan dos vaksin penyakit tersebut kerana ia masih boleh didapati di klinik swasta, klinik kesihatan dan hospital utama negeri ini.
Peniaga Pasar Payang dibenar tangguh pindah selepas Aidilfitri
Ia berikutan rayuan yang dikemukakan peniaga terbabit untuk memberi mereka sedikit ruang sehingga selesai sambutan Hari Raya Aidilfitri.