SUBANG JAYA: Sekali pandang hidangan ini kelihatan seperti sushi biasa, namun apabila diteliti, keunikan terletak pada intinya yang serupa dengan makanan tradisi nasi lemak.
Peniaga Mohd Syauqi Mustapa, 42, berkata idea untuk menggabungkan identiti makanan Jepun dan Malaysia dengan meletakkan inti seperti sambal, ikan bilis, kacang dan telur rebus itu, tercetus atas permintaan pelanggan.
"Pada mulanya saya menjual sushi dan juga nasi lemak bungkus daun pisang di gerai.
"Mungkin sebab letak kedua makanan bersebelahan, ramai minta kami jual sushi mengikut 'tekak' (selera) Malaysia ini," katanya ketika ditemui pada Karnival Nasi Lemak Murai.my berlangsung di pasar raya Mydin di sini hari ini.
Mohd Syauqi yang mula memperkenalkan hidangan itu pada Mac tahun ini berkata hidangan tersebut mempunyai lima variasi sambal dan jenis sushi berbeza termasuk sambal tumis udang, ikan bilis dan rendang dengan harga antara RM1.20 hingga RM2.50.
Beliau berkata makanan tersebut mendapat sambutan hangat pelanggan dan mampu dijual sekitar 1,500 unit sehari di tiga gerai dan sebuah restoran dinamakan Zara Sushi dan Nasi Lemak, terletak di sekitar ibu negara antaranya di Dataran Pandan Prima dan Setapak Jaya.
Sementara itu, penganjur acara Shahful Shaffiq Mohd Salleh berkata program sehari bermula 9 pagi hingga 5 petang itu, mengumpulkan lapan vendor yang mengusahakan nasi lemak bagi mempromosi dan meraikan makanan yang menjadi identiti serta lambang perpaduan masyarakat berbilang kaum dan bangsa di negara ini.
Katanya matlamat program antara lain untuk menjadikan makanan sebagai medium menyatupadukan kepelbagaian bangsa di Malaysia, terutama pada kehangatan sambutan Bulan Kebangsaan dan Hari Malaysia yang disambut 16 Sept lepas.
"Rakyat Malaysia tak kira bangsa memang sinonim dan suka nasi lemak, jadi kita kumpulkan peniaga terkenal bertapak sekitar Lembah Klang yang menawarkan makanan sama (nasi lemak) tapi rasa berbeza dan mempunyai keunikan masing-masing," katanya yang berhasrat menganjurkan acara serupa pada skala lebih besar pada masa akan datang.
Shahful Shaffiq berkata selain masyarakat tempatan, acara itu juga diharap mampu menarik perhatian pelancong dari luar negara, untuk mencuba sendiri keunikan makanan yang menjadi kebanggaan negara itu.
Selain jualan makanan, acara juga dimeriahkan demo masakan oleh Chef Dr Ezani Farhana Md Monoto serta persembahan daripada penyanyi muda yang semakin meningkat naik Aisha Retno.
-- BERNAMA
Bernama
Sat Sep 24 2022
Mohd Syauqi menunjukkan hidangan sushi nasi lemak yang menggabungkan identiti makanan Jepun dan Malaysia pada Karnival Nasi Lemak Murai.my di pasar raya Mydin hari ini. - Bernama
Operasi pembenihan awan Sabah dimulakan pagi tadi - Hajiji
Operasi pembenihan awan bagi menghasilkan hujan di Sabah telah dimulakan pagi ini, kata Ketua Menteri Datuk Seri Hajiji Noor.
Tawaran RM1 juta bagi setiap RM1,000 yang dilabur
Pulangan RM1 juta bagi setiap RM1,000 yang dilaburkan. Itu taktik yang digunakan sindiket penipuan skim pelaburan IKS Sabah unruk memperdaya mangsa.
Belum sampai 3 bulan, polis terima 7,348 kes, libatkan kerugian lebih RM770 juta
Belum sampai tiga bulan, polis sudah merekodkan 7,348 kes komersial melibatkan kerugian lebih RM770 juta.
Polis kesan sindiket penipuan pelaburan tawar keuntungan 100,000 kali ganda
Pulangan RM1 juta bagi setiap RM1,000 yang dilaburkan. Itu janji yang ditawarkan sindiket penipuan skim pelaburan Industri Kecil dan Sederhana (IKS) untuk memperdaya mangsa.
“Saya bukanlah ustazah yang layak bercakap tetapi..” - Neelofa
Neelofa langsung tidak melatah dengan kecaman yang diterimanya malah mengakui kekurangan diri ketika berkongsi pandangannya dengan seorang pemanggil semasa segmen tersebut.
Bomba Sabah padam lebih 3,900 hektar kebakaran terbuka
JBPM Sabah berjaya memadamkan kebakaran terbuka melibatkan luas kawasan lebih 3,900 hektar antara 1 Jan lepas hingga semalam.
Edar dadah: Bekas mahasiswa terlepas hukuman gantung
Bekas mahasiswa terlepas daripada tali gantung selepas mahkamah menggantikan hukuman itu kepada 30 tahun penjara dan 12 sebatan kerana mengedar dadah.
Harry Kane bakal kembali ke Tottenham untuk pra-musim
Penyerang Bayern Munich, Harry Kane, akan kembali ke Stadium Tottenham Hotspur untuk menentang bekas kelabnya itu pada Ogos depan.
Selepas seminggu, bagasi berisi lebih RM500,000 masih belum dituntut
Bagasi berisi wang tunai lebih RM500,000 masih belum dituntut biar pun sudah lebih seminggu selepas dijumpai di tempat letak kenderaan di Petaling Jaya.
AWANI Ringkas: Muhyiddin fail permohonan cabar keputusan Mahkamah Rayuan
Ikuti rangkuman berita utama yang menjadi tumpuan sepanjang hari di Astro AWANI menerusi AWANI Ringkas.
Sushi nasi lemak, makanan Jepun selera Malaysia
Idea menggabungkan identiti makanan Jepun dan Malaysia itu tercetus atas permintaan pelanggan.