SELAMAT berhujung minggu semua!
Kalau yang tidak ke mana-mana, lebih-lebih lagi kalau duduk di rumah saja dalam musim hujan ini, pasti seronok kalau dapat menikmati kuih-muih tradisional bersama teh atau kopi, bukan?
Bercakap pasal kuih-muih untuk sarapan atau minum petang sudah tentu kita akan terfikirkan karipap, buah Melaka, kuih puteri mandi dan sebagainya.
Tetapi dalam zaman ini, mungkin ramai yang tidak mengetahui mengenai tentang kewujudan kuih-kuih tradisional lain, apatah lagi cara untuk membuatnya.
Tahukah anda, beberapa jenis kuih tradisional ini telahpun diumumkan sebagai antara 255 item Warisan Kebangsaan baru-baru ini. Antaranya ialah kuih tahi itik, kuih bongkong atau kuih jongkong, kuih cek mek molek dan beberapa jenis kuih lagi.
Pengumuman itu dibuat Menteri Pelancongan, Seni dan Budaya Malaysia Datuk Mohammadin Ketapi pada Majlis Pengisytiharan Warisan Kebangsaan 2018, pada 17 Oktober lalu.
Astro AWANI akan berkongsikan kepada anda mengenai asal-usul kuih-kuih tradisional ini dan resepi supaya anda boleh membuatnya sebagai juadah sarapan atau minum petang untuk dinikmati bersama keluarga tercinta dan menjamu tetamu-tetamu yang berkunjung ke rumah anda.
Resipi-resipi kuih ini dipetik daripada blog masakan dapurkakyah.blogspot.com (kuih tahi itik), kurniaanmu.blogspot.com (kuih bongkong), aziekitchen (kuih cek mek molek), dan resepiyangindah.blogspot.com (kuih tepung torak).
Asyraf Roslan
Sun Oct 21 2018
Antara kuih tradisional yang diiktiraf sebagai warisan kebangsaan - Facebook/@Halim Othman @Msr Steamboat Pantai Senok
Jabatan Pengajian Antarabangsa dan Strategik UM mohon maaf kepada seluruh rakyat Malaysia
Dalam satu kenyataan pada Sabtu, jabatan itu menegaskan pihaknya kesal dan memandang serius terhadap perkara itu.
AWANI 7:45 [27/04/2024] - Siasatan sama ada Tun M salah guna kuasa | Jangkaan persaingan sengit | FFC umum tangguh misi | Mesyuarat khas dua hari
#AWANI745 malam ini bersama Dzulfitri Yusof;
1. Mokhzani dan Mirzan nafi disiasat SPRM
2. Pertandingan empat penjuru, PRK Kuala Kubu Baharu
3. Freedom Flotilla To Gaza ditangguh, delegasi dunia pulang
4. Mesyuarat Khas WEF berlangsung di Arab Saudi, ketika suhu geopolitik semakin panas
1. Mokhzani dan Mirzan nafi disiasat SPRM
2. Pertandingan empat penjuru, PRK Kuala Kubu Baharu
3. Freedom Flotilla To Gaza ditangguh, delegasi dunia pulang
4. Mesyuarat Khas WEF berlangsung di Arab Saudi, ketika suhu geopolitik semakin panas
Piala Thomas: Jangan pandang mudah Malaysia - Antonsen
Walaupun Malaysia membariskan skuad perseorangan kurang 'menyengat', Anders Antonsen masih menjangkakan saingan sengit.
Budak lima tahun cedera jatuh dari tingkat tiga flat
Seorang kanak-kanak perempuan berusia lima tahun cedera selepas dipercayai terjatuh dari tingkat tiga rumahnya di Flat Taman College Height pada Sabtu.
AWANI Ringkas: Kasino di Forest City
Ikuti rangkuman berita utama yang menjadi tumpuan sepanjang hari di Astro AWANI menerusi AWANI Ringkas.
Hamas sudah terima maklum balas Israel mengenai cadangan gencatan senjata
Gesaan dari seluruh dunia untuk satu gencatan senjata semakin meningkat dengan serangan ke atas Gaza kini memasuki bulan ketujuh.
World Economic Forum berbeza dari kelaziman
Lazimnya World Economic Forum (WEF) akan berlangsung setiap musim sejuk di Davos, Switzerland, lokasi lahirnya forum berprestij dunia ini sejak lebih lebih dekad lalu.
Dalam tempoh kira-kira tiga bulan, WEF keluar dari kelazimannya dengan menganjurkan mesyuarat khas dua hari, 28 hingga 29 April 2024 di Riyadh, Arab Saudi.
Ia memberi isyarat, kepentingan kestabilan rantau Asia Barat atau timur tengah ini, bukan perakara main-main.
#AWANI745
Dalam tempoh kira-kira tiga bulan, WEF keluar dari kelazimannya dengan menganjurkan mesyuarat khas dua hari, 28 hingga 29 April 2024 di Riyadh, Arab Saudi.
Ia memberi isyarat, kepentingan kestabilan rantau Asia Barat atau timur tengah ini, bukan perakara main-main.
#AWANI745
Pemain Astro Kem Badminton 2024 berpeluang berlatih di bawah jurulatih BAM
Wan Wah menjelaskan pemain-pemain yang dipilih akan menjalani latihan intensif itu di Akademi Badminton Malaysia (ABM).
#AWANI745
#AWANI745
PRK Kuala Kubu Baharu: Pengundi perlu pilih kestabilan - Fadillah
Fadillah berkata beliau percaya pengundi di kawasan tersebut, boleh membuat keputusan terbaik untuk menentukan calon paling layak untuk mewakili mereka.
Liga Parlimen Al-Quds: Malaysia gesa satu resolusi penyelesaian isu Palestin dapat dicapai
Malaysia antara lain mendesak Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (PBB) meluluskan resolusi menghantar tentera pengaman ke Palestin.
Mengenang M. Daud Kilau: “Saya akan rindu nyanyian atuk dan panggilan Cek Mek Molek” - Cucu
Norhasliyana mengimbas kenangan setiap kali berbual di telefon, Allahyarham datuknya pasti akan menyanyikan lagu Cek Mek Molek.
Mengenang M. Daud Kilau: Suasana hiba, sayu selubungi Masjid Tuminah Hamidi
Ahli keluarga M. Daud setia mendampingi jenazah Allahyarham sambil membacakan ayat-ayat suci al-Quran.
Jenazah M. Daud Kilau tiba di Masjid Tuminah Hamidi
Jenazah seniman M. Daud Kilau akan dikebumikan di Kampung Sungai Baroh selepas solat Zohor.
PM Anwar utus takziah kepada keluarga M. Daud Kilau
Datuk Seri Anwar rakam penghargaan kepada Allahyarham M. Daud Kilau kerana pernah menghiburkan masyarakat di Malaysia dan menjadi antara permata tanah air.
"Ayah tak pernah ada masalah paru-paru berair" - Keadaan M Daud Kilau masih kritikal
Menurut anak kepada M Daud Kilau, bapa yang alami sesak nafas sejak petang semalam disahkan mempunyai masalah paru-paru berair.
"Syukur Allah masih beri peluang saya hidup lagi" - M Daud Kilau
M Daud Kilau berterima kasih kepada Allah kerana masih sayangkan beliau lagi dengan memberi peluang untuk terus bernafas.
Penyanyi M. Daud Kilau dikejarkan ke hospital selepas alami sesak nafas
Penyanyi veteran, Datuk M. Daud Kilau dikejarkan ke Hospital Teluk Intan di sini selepas mengalami kesesakan nafas.
"Sedekahkan Al-Fatihah kalau saya 'pergi'"- M Daud Kilau
"Saya kini banyak menghabiskan masa dan sisa hidup mencari saham akhirat."
Tolak banyak tawaran kerana kurang sihat, semangat Daud Kilau untuk menyanyi masih tinggi
Penghibur yang terkenal dengan gelaran Raja Gelek Malaysia, M. Daud Kilau mengaku bahawa beliau terpaksa menolak puluhan tawaran menyanyi termasuk dari Singapura dan Brunei selepas tahap kesihatannya
[INFOGRAFIK] Kuih tradisional diisytihar Warisan Kebangsaan, anda tahu cara membuatnya?
Antara kuih tradisional yang disenaraikan sebagai Warisan Kebangsaan Kuih Tahi Itik, Kuih Tepung Kohar , Kuih Cek Mek Molek , Kuih Bongkong.