GUA MUSANG: Cendol yang dihasilkan seorang warga emas di Kampung Lembaga di Gua Musang, Kelantan sering mendapat permintaan tinggi setiap kali bulan Ramadan.
Ini kerana Rahmah Awang, 73, atau lebih dikenali sebagai Kak Moh berjaya mengekalkan rasanya kerana menggunakan bahan asli seperti daun pandan dan kapur buatan sendiri.
Kak Moh berkata, kebiasaannya dia mula memproses cendol seawal jam 7 pagi sebelum dijual kepada pemborong dan penduduk kampung di sekitarnya.
Katanya, bagi menghasilkan cendol yang sedap, dia perlu memastikan tepung beras dimasak di atas api selama lebih tiga jam.
"Kak Moh buat kuih ikut cara sendiri, Kak Moh tidak tiru orang lain, tidak ambil resepi orang.
"Mula dulu guna tempurung kelapa, selepas itu baldi yang ditebuk, selepas itu upah orang.
"Sekarang rasa nak rehat, sudah tak larat dah," katanya.
Sepanjang bulan Ramadan ini Kak Moh menggunakan empat buah periuk untuk memasak 70 kilogram tepung beras.
Kak Moh berkata, walaupun harga barang mentah meningkat namun harga cendolnya masih berpatutan apabila dijual dengan harga RM10 bagi 13 bungkus.
Muhafandi Muhamad
Sun Apr 25 2021
Sepanjang bulan Ramadan ini Kak Moh menggunakan empat buah periuk untuk memasak 70 kilogram tepung beras. - Astro AWANI
Pelaksanaan mekanisma levi pelbagai peringkat (MLTM) dijangka bermula Januari 2025
Mekanisma levi pelbagai peringkat (MLTM) dijangka dilaksanakan pada Januari hadapan, selepas perinciannya dimuktamadkan dan diluluskan Jemaah Menteri, kata Menteri Sumber Manusia, Steven Sim.
Portal UP_TVET bertujuan untuk memudahkan proses permohonan
Saluran permohonan untuk mengikuti kursus Pendidikan dan Latihan Teknikal dan Vokasional (TVET) yang dahulunya mengelirukan kini dibuat melalui satu saluran tunggal iaitu menerusi portal Unit Pengambilan TVET atau singkatannya UP_TVET yang dibangunkan oleh Kementerian Sumber Manusia (KESUMA).
Menurut Timbalan Perdana Menteri, Datuk Seri Ahmad Zahid Hamidi,penggunaan saluran tunggal UP_TVET yang fleksibel dengan mengambil kira keperluan pelbagai syarat masuk merupakan satu inisiatif untuk membuka ruang seluasnya kepada rakyat Malaysia untuk menyertai program TVET.
Menurut Timbalan Perdana Menteri, Datuk Seri Ahmad Zahid Hamidi,penggunaan saluran tunggal UP_TVET yang fleksibel dengan mengambil kira keperluan pelbagai syarat masuk merupakan satu inisiatif untuk membuka ruang seluasnya kepada rakyat Malaysia untuk menyertai program TVET.
Kerajaan digesa bawa Mala pulang dari penjara Nepal
Kerajaan didesak untuk membawa pulang seorang rakyat Malaysia yang meringkuk di penjara Nepal atas kesalahan Imigresen.
Jemaah lega dapat luah perasaan di Ranting Hati
Jemaah haji Malaysia melahirkan rasa lega kerana berpeluang meluahkan perasaan sejak tiba di Tanah Suci menerusi tulisan terapi naratif yang menghasilkan Ranting Hati, satu inisiatif terbaharu diperkenalkan oleh Unit Kaunseling Tabung Haji (TH) sebagai platform menangani cabaran sebagai tetamu Allah sepanjang operasi musim ini.
Proses penggapungan kapal ambil masa 21 jam
Kapal berdaftar di Singapura, Dali yang melanggar struktur Jambatan Francis Scott Key di Baltimore, Maryland yang kemudiannya runtuh, mempunyai klasifikasi yang sah dan sijil berkanun yang meliputi integriti struktur kapal dan fungsi peralatannya. Penguasa Maritim dan Pelabuhan Singapura (MPA) berkata kapal kargo itu juga telah menjalani dua pemeriksaan yang diluluskan oleh dua pelabuhan asing pada Jun dan September 2023 dengan klasifikasi dan tinjauan berkanun seterusnya dijangka pada Jun 2024.
Iran berkabung tiga hari
Iran memulakan tempoh berkabung tiga hari susulan kematian Presidennya, Ebrahim Raisi yang terlibat dalam nahas helikopter pada Ahad yang turut mengorbankan Menteri Luarnya Hossein Amirabdollahian.Rakyatnya menyatakan kesedihan terhadap pemergian pemimpin mereka yang dikatakan berjasa dalam memelihara tembok keselamatan negara dari peperangan di rantau bergolak itu.
Ebrahim Raisi, Hossein Amir-Abdollahian individu penting perjuang isu Palestin
Presiden Iran, Ebrahim Raisi dan menteri luarnya, Hossein Amir-Abdollahian disifatkan sebagai antara individu penting dalam usaha masyarakat antarabangsa memperjuangkan isu Palestin.
Kerajaan jamin bawa pulang pegawai perubatan terkandas di Rafah
Kerajaan memberi jaminan akan membawa pulang pegawai perubatan di bawah MERCY yang terkandas di Rafah, Gaza.
Israel sekal laluan darat, situasi bertambah buruk
Sekatan Israel ke atas laluan darat melumpuhkan kemasukkan bekalan kemanusian ke Gaza dan dijangka memburukkan lagi situasi semasa di Gaza.
Netanyahu berdepan penolakan dunia, menteri dalam kabinet perang sendiri - Penganalisis
Pensyarah Kolej PERMATA Insan, Universiti Sains Islam Malaysia (USIM), Dr. Abdel Rahman Ibrahim berkata wajah sebenar Perdana Menteri Israel, Benjamin Netanyahu, yang dahagakan darah kini telah terdedah dan tidak lagi dapat menutup kepalsuan yang cuba dipaksakan kepada dunia. Jelasnya, Netanyahu bukan sahaja berdepan penolakan masyarakat antarabangsa bahkan juga tentangan dari dalam kebinet perangnya sendiri.
Cendol 'penyejuk' masyarakat di Malaysia
Di Malaysia, adalah normal untuk melihat sesuatu bangsa menikmati atau menghasilkan makanan daripada bangsa lain.
Lestarikan Jalan Berek: Lokasi unik, menarik gamit pengunjung ke Taiping
Terdapat kira-kira 10 buah kafe dan perniagaan berkonsep hipster yang menjadi pilihan anak-anak muda serta mengikut trend semasa.
Cendol Kak Moh menjadi rebutan ketika bulan Ramadan
Bagi menghasilkan cendol yang sedap, dia perlu memastikan tepung beras dimasak di atas api selama lebih tiga jam.
Cendol 'Tutty Fruity' menu menarik musim panas di Langgar
Seorang peniaga, Mohd Fazli Abu Bakar, 28, beliau menyajikan cendol dengan pelbagai buah atau lebih popular di kalangan pelanggannya sebagai cendol 'tutty fruity'.
Unik! Pasangan pilih cendol sebagai mas kahwin
Segelas cendol dipilih sebagai mas kahwin buat pasangan pengantin baru di Indonesia hingga tular di media sosial.
3 cendol durian RM114: 'Terima kasih tolong promosi'
Muhammad Ariff Qayyum Mohd Zambri, 25, berkata, insiden yang berlaku ini sesuatu yang positif dan harga yang ditetapkan adalah berpatutan.
Sempat makan cendol dengan rakan sebelum maut
Dalam kejadian jam 6.45 petang itu, mangsa Mohamad Akmal Firdaus Rohaizar, 19 tahun, bersama empat lagi rakannya sedang menunggang motosikal dari arah Kulim Hitech menuju ke arah Lebuh Raya Perdana.
PAU2017: Rojak percuma antara menu laris 'Food Truck Rakyat'
Pelbagai menu makanan percuma disediakan Food Truck Rakyat sepanjang Perhimpunan Agung UMNO 2017 di PWTC, Kuala Lumpur