GUA MUSANG: Cendol yang dihasilkan seorang warga emas di Kampung Lembaga di Gua Musang, Kelantan sering mendapat permintaan tinggi setiap kali bulan Ramadan.
Ini kerana Rahmah Awang, 73, atau lebih dikenali sebagai Kak Moh berjaya mengekalkan rasanya kerana menggunakan bahan asli seperti daun pandan dan kapur buatan sendiri.
Kak Moh berkata, kebiasaannya dia mula memproses cendol seawal jam 7 pagi sebelum dijual kepada pemborong dan penduduk kampung di sekitarnya.
Katanya, bagi menghasilkan cendol yang sedap, dia perlu memastikan tepung beras dimasak di atas api selama lebih tiga jam.
"Kak Moh buat kuih ikut cara sendiri, Kak Moh tidak tiru orang lain, tidak ambil resepi orang.
"Mula dulu guna tempurung kelapa, selepas itu baldi yang ditebuk, selepas itu upah orang.
"Sekarang rasa nak rehat, sudah tak larat dah," katanya.
Sepanjang bulan Ramadan ini Kak Moh menggunakan empat buah periuk untuk memasak 70 kilogram tepung beras.
Kak Moh berkata, walaupun harga barang mentah meningkat namun harga cendolnya masih berpatutan apabila dijual dengan harga RM10 bagi 13 bungkus.
Muhafandi Muhamad
Sun Apr 25 2021
Sepanjang bulan Ramadan ini Kak Moh menggunakan empat buah periuk untuk memasak 70 kilogram tepung beras. - Astro AWANI
Bursa kemuka pertanyaan kepada Serba Dinamik mengenai maklumat terkini berhubung penilai bebas
Bursa Malaysia mengemukakan pertanyaan kepada Serba Dinamik Holdings Bhd meminta maklumat terkini mengenai status dan jangka masa berhubung pelantikan penilai bebas.
Jiwa SME: Strategi Perniagaan | Terpaksa tutup kedai, fokus niaga secara maya
Demi mengutamakan kelangsungan hidup keluarga sendiri, seorang usahawan terpaksa mengambil keputusan untuk menutup kedai. Usahawan JQ Store Norhazlinda Md Ahkhir kini beralih dengan strategi baharu dengan mewujudkan sebuah kedai secaya maya.
Politik | Surat Hishammuddin tawar diri jadi PM palsu
Surat yang tersebar di media sosial mendakwa Datuk Seri Hishammuddin Tun Hussein mengutus surat kepada Yang di-Pertuan Agong, Al-Sultan Abdullah Ri'ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah menawarkan diri sebagai Perdana Menteri adalah palsu. Menerusi satu ciapan di Twitter, Unit Komunikasi Hishammuddin menjelaskan surat tersebut bersifat fitnah.
Gajah Mengamuk | Penjaga maut diserang
Seorang penjaga gajah warga Thailand maut dipercayai diserang gajah semasa melakukan kerja-kerja pembersihan di Pusat Konservasi Gajah Kenyir pada Rabu. Dalam kejadian kira-kira jam 8.15 pagi itu, gajah berkenaan dikatakan menyerang mangsa dengan menusuk gading di perut dan paha kiri mangsa.
Langgar SOP | 10 kilang diarah tutup, 28 kompuan dikeluarkan
10 buah kilang di perak diarah tutup serta merta kerana beroperasi tanpa kebenaran Kementerian Perdagangan Antarabangsa dan Industri (MITI).
Olimpik 2020 | Impian Jun Hoong ke Olimpik musnah
Persatuan Renang Malaysia (MS) pada Rabu mengesahkan bekas juara dunia Cheong Jun Hoong terlepas tiket beraksi pada Sukan Olimpik Tokyo, bulan depan. Setiausaha Agung MS Mae Chan berkata ia susulan Persekutuan Renang Antarabangsa (FINA) memutuskan hanya 15 penerjun terbaik dalam acara 10 meter (m) platform individu wanita di Piala Dunia Terjun FINA 2021 layak ke temasya sukan terbesar dunia itu.
Hampir empat bulan tiada kes COVID-19, New Zealand dalam risiko jangkitan varian Delta
New Zealand merupakan antara yang berjaya dalam membendung penularan COVID-19 dengan hanya merekodkan 26 kematian.
10 Berita Pilihan - (24 Jun 2021)
Antara pelbagai berita dalam dan luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
Berita tempatan pilihan sepanjang hari ini
Berikut antara berita paling menjadi tumpuan sepanjang Rabu, 23 Jun 2021.
Mahkamah Persekutuan arah kes saman RM13.5 bilion Puncak Niaga terhadap Khalid Ibrahim dibicarakan
Mahkamah Persekutuan memerintahkan saman yang difailkan Puncak Niaga terhadap Abdul Khalid berhubung penstrukturan semula industri perkhidmatan air negeri, dibicarakan di Mahkamah Tinggi Shah Alam.
![[LAPOR LANGSUNG] DIARI LOCKDOWN: 'Kedai cendol ini hidup atas semangat rakan baikku, Hafez'](https://resizer-awani.eco.astro.com.my/tr:w-177,h-100,q-100,f-auto/https://img.astroawani.com/2021-06/81623643113_diarilockdown.jpg "[LAPOR LANGSUNG] DIARI LOCKDOWN: 'Kedai cendol ini hidup atas semangat rakan baikku, Hafez'")
[LAPOR LANGSUNG] DIARI LOCKDOWN: 'Kedai cendol ini hidup atas semangat rakan baikku, Hafez'
Menyelami implikasi pelaksanaan PKP 3.0 yang bermula 1 Jun lalu, banyak perusahaan kecil dan sederhana yang merasai kesannya. Apa ceritanya?
Cendol Kak Moh menjadi rebutan ketika bulan Ramadan
Bagi menghasilkan cendol yang sedap, dia perlu memastikan tepung beras dimasak di atas api selama lebih tiga jam.
Cendol 'Tutty Fruity' menu menarik musim panas di Langgar
Seorang peniaga, Mohd Fazli Abu Bakar, 28, beliau menyajikan cendol dengan pelbagai buah atau lebih popular di kalangan pelanggannya sebagai cendol 'tutty fruity'.
Unik! Pasangan pilih cendol sebagai mas kahwin
Segelas cendol dipilih sebagai mas kahwin buat pasangan pengantin baru di Indonesia hingga tular di media sosial.
3 cendol durian RM114: 'Terima kasih tolong promosi'
Muhammad Ariff Qayyum Mohd Zambri, 25, berkata, insiden yang berlaku ini sesuatu yang positif dan harga yang ditetapkan adalah berpatutan.
Ini reaksi netizen bila CNN iktiraf cendol berasal dari Singapura
Portal CNN melaporkan dalam satu artikelnya 50 of the world's best desserts dengan menyatakan cendol yang sedap berasal dari Singapura.
Sempat makan cendol dengan rakan sebelum maut
Dalam kejadian jam 6.45 petang itu, mangsa Mohamad Akmal Firdaus Rohaizar, 19 tahun, bersama empat lagi rakannya sedang menunggang motosikal dari arah Kulim Hitech menuju ke arah Lebuh Raya Perdana.
Polis tumpas 'Geng Cendol' curi motosikal
Jabatan Siasatan Jenayah (JSJ) Ibu Pejabat Polis Daerah (IPD) Baling menumpaskan Geng Cendol yang aktif melakukan kegiatan curi motosikal di sini.
PAU2017: Rojak percuma antara menu laris 'Food Truck Rakyat'
Pelbagai menu makanan percuma disediakan Food Truck Rakyat sepanjang Perhimpunan Agung UMNO 2017 di PWTC, Kuala Lumpur
Tadi sungguh-sungguh nak jumpa, dah jumpa diam pula - Dr Mahathir
Beliau turut meragui kebolehan Nazri memimpin negara kerana dakwanya Anggota Parlimen Padang Rengas itu tidak mampu menjaga serta membangunkan kawasannya sendiri.