GUA MUSANG: Cendol yang dihasilkan seorang warga emas di Kampung Lembaga di Gua Musang, Kelantan sering mendapat permintaan tinggi setiap kali bulan Ramadan.
Ini kerana Rahmah Awang, 73, atau lebih dikenali sebagai Kak Moh berjaya mengekalkan rasanya kerana menggunakan bahan asli seperti daun pandan dan kapur buatan sendiri.
Kak Moh berkata, kebiasaannya dia mula memproses cendol seawal jam 7 pagi sebelum dijual kepada pemborong dan penduduk kampung di sekitarnya.
Katanya, bagi menghasilkan cendol yang sedap, dia perlu memastikan tepung beras dimasak di atas api selama lebih tiga jam.
"Kak Moh buat kuih ikut cara sendiri, Kak Moh tidak tiru orang lain, tidak ambil resepi orang.
"Mula dulu guna tempurung kelapa, selepas itu baldi yang ditebuk, selepas itu upah orang.
"Sekarang rasa nak rehat, sudah tak larat dah," katanya.
Sepanjang bulan Ramadan ini Kak Moh menggunakan empat buah periuk untuk memasak 70 kilogram tepung beras.
Kak Moh berkata, walaupun harga barang mentah meningkat namun harga cendolnya masih berpatutan apabila dijual dengan harga RM10 bagi 13 bungkus.
Muhafandi Muhamad
Sun Apr 25 2021
Sepanjang bulan Ramadan ini Kak Moh menggunakan empat buah periuk untuk memasak 70 kilogram tepung beras. - Astro AWANI
Beras ditemui di tapak pelupusan sampah tidak selamat dimakan - KPKM
Beras yang didakwa dibuang di tapak pelupusan sampah di Temerloh, Pahang didapati telah rosak dan tidak sesuai serta tidak selamat untuk dimakan.
Boeing hasrat tawarkan kereta terbang di Asia menjelang 2030
Kereta terbang ini dijangka menawarkan penyelesaian untuk pelbagai bandar di Asia yang sering sesak dengan kenderaan.
Piala Thomas: Tze Yong digugurkan, Hon Jian isi kekosongan - Rexy
Ng Tze Yong disahkan tidak akan beraksi pada Piala Thomas 2024 dan kekosongan ditinggalkan naib juara Terbuka Artik 2023 itu akan digantikan dengan pemain beregu, Choong Hon Jian.
Isu surat layang: Mangsa ugutan, gangguan seksual diminta lapor polis
Jabatan Kesihatan Negeri (JKN) Perak meminta mangsa yang mendakwa menerima ugutan serta gangguan seksual yang dikaitkan dengan isu surat layang tular membabitkan kakitangan perubatan Hospital Raja Permaisuri Bainun (HRPB) supaya membuat laporan polis.
Bekalan Darah: Kadar penderma darah dalam negara masih rendah
Menurut Timbalan Pengarah I, Pusat Darah Negara, Kementerian Kesihatan (KKM), Dr Tun Maizura Mohd Fathullah, kadar tersebut perlu ditingkatkan bagi memastikan bekalan darah mencukupi terutamanya pada waktu-waktu terdesak.
KBS umum syarat pelepasan cukai latihan sukan
Kementerian Belia dan Sukan (KBS) mengumumkan syarat-syarat pelepasan cukai bagi latihan sukan pada Jumaat.
Kastam tumpaskan sindiket penyeludupan, temukan dadah bawah pokok
Jabatan Kastam Diraja Malaysia Pulau Pinang menumpaskan cubaan penyeludupan dadah apabila merampas dadah jenis methaphetamine seberat 30 kilogram bernilai hampir RM1 juta.
Pengawal keselamatan didakwa bunuh anak kandung berusia enam bulan
Seorang bapa yang tergamak mendera anak kandungnya yang berusia enam bulan sehingga mengakibatkan mangsa mati didakwa di Mahkamah Bandar Baru Bangi, pada Jumaat kerana kesalahan membunuh.
Perang Iran-Israel, kesan kepada geopolitik Asia Barat
Penyelidik Kanan IRIS Institute, Asyraf Farique memberikan analisis semasa mengenai perang Iran dan Israel serta kesannya kepada geopolitik di Asia Barat.
Batik Air gantung operasi ke Istanbul bermula 1 Mei
Syarikat penerbangan itu berkata keputusan itu dibuat sebagai respons terhadap situasi di Timur Tengah yang memberi kesan kepada laluan penerbangan Batik Air.
Cendol 'penyejuk' masyarakat di Malaysia
Di Malaysia, adalah normal untuk melihat sesuatu bangsa menikmati atau menghasilkan makanan daripada bangsa lain.
Lestarikan Jalan Berek: Lokasi unik, menarik gamit pengunjung ke Taiping
Terdapat kira-kira 10 buah kafe dan perniagaan berkonsep hipster yang menjadi pilihan anak-anak muda serta mengikut trend semasa.
Cendol Kak Moh menjadi rebutan ketika bulan Ramadan
Bagi menghasilkan cendol yang sedap, dia perlu memastikan tepung beras dimasak di atas api selama lebih tiga jam.
Cendol 'Tutty Fruity' menu menarik musim panas di Langgar
Seorang peniaga, Mohd Fazli Abu Bakar, 28, beliau menyajikan cendol dengan pelbagai buah atau lebih popular di kalangan pelanggannya sebagai cendol 'tutty fruity'.
Unik! Pasangan pilih cendol sebagai mas kahwin
Segelas cendol dipilih sebagai mas kahwin buat pasangan pengantin baru di Indonesia hingga tular di media sosial.
3 cendol durian RM114: 'Terima kasih tolong promosi'
Muhammad Ariff Qayyum Mohd Zambri, 25, berkata, insiden yang berlaku ini sesuatu yang positif dan harga yang ditetapkan adalah berpatutan.
Sempat makan cendol dengan rakan sebelum maut
Dalam kejadian jam 6.45 petang itu, mangsa Mohamad Akmal Firdaus Rohaizar, 19 tahun, bersama empat lagi rakannya sedang menunggang motosikal dari arah Kulim Hitech menuju ke arah Lebuh Raya Perdana.
PAU2017: Rojak percuma antara menu laris 'Food Truck Rakyat'
Pelbagai menu makanan percuma disediakan Food Truck Rakyat sepanjang Perhimpunan Agung UMNO 2017 di PWTC, Kuala Lumpur