Inginkan roti jala yang cantik? Ini tip untuk pastikan bancuhan likat

ROTI jala antara hidangan pagi dan petang kegemaran ramai. Sekarang sudah ada pula roti jala jelita dengan pelbagai warna.

Tapi sebelum membuat yang itu, kena tahu asas membuat roti jala yang cantik iaitu cara bancuhan atau adunan tepungnya.

Bagi yang dah biasa buat, mungkin sudah tahu sukatan atau bancuhan tepung yang sesuai, tetapi buat yang baru mencuba atau amatur, boleh ikut tip mudah yang dikongsi oleh Huda Ayob ini.

Katanya untuk pastikan adunan roti jala cukup likat untuk ‘dijalakan’ dan hasilnya menjadi, boleh lihat lubang lusaran waktu kisar bancuhan.

Tip pastikan bancuhan roti cukup likat, tengok lubang pusaran.

Saya cuba kongsi ilmu mudah bagi menbuat roti jala. Bagi pembuat roti jala amatur seperti saya, setiap kali nak tahu adunan tepung sudah cukup likat untuk dijalakan, cuma tengok “lubang pusaran”.

Pastikan lubang pusaran sebesar jari kelingking

Kalau besar lubang pusaran, tambah tepung sedikit sampai lubang sebesar “jari kelingking”.

Lubang pusaran sebesar jari kelingking ini tanda bancuhan dah sempurna dan likat untuk dijalakan.

Jika lubang pusaran kecil daripada jari kelingking, tambah air sikit. InsyaAllah hasil menjala elok menjadi.

Cara membuat roti jala

Disertakan juga resipi yang digunakan untuk 25 biji roti jala

Bahan-bahan
1 biji telur
2-3 sudu besar santan/susu segar
2 cawan tepung gandum
1 cubit pewarna kuning/kunyit
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
Air secukupnya

Cara membuat

1. Masukkan semua bahan dalam blender.

2. Kemudian masukkan air sampai tenggelam tepung (dalam 2 cawan air/ikut cawan sukatan tepung)

3. Kacau untuk sebatikan guna sudip panjang.

4. Kemudian boleh kisar. Waktu inilah kena perhatikan lubang pusaran.

5. Dah dapat bancuhan yang sesuai masukkan dalam botol 5 corong untuk dapatkan hasil jala yang halus.

Tip ini juga boleh digunakan sewaktu membuat bancuhan kuih ketayap. Cuma lubang pusaran perlu besar (tambah air) supaya senang untuk ratakan dalam pan.

Selamat mencuba.

Sumber: Huda Ayob

Artikel asal disiarkan di Vanilla Kismis.

Taikun dipenjara terkait kes cubaan bunuh dua dekad lalu

Taikun dipenjara terkait kes cubaan bunuh dua dekad lalu
Seorang ahli perniagaan Ukraine yang kini dipenjara akibat kes penipuan dan penyelewengan wang turut berdepan sabitan cubaan membunuh dalam kes yang berlaku lebih dua dekad lalu. Polis Ukraine dalam kenyataan mendedahkan bahawa Ihor Kolomoisky berkemungkinan bertanggungjawab sebagai dalang cubaan membunuh seorang peguam dalam konflik berkaitan hal korporat lebih dua tahun lalu.

Pesawat FedEx mendarat cemas akibat masalah gear pendaratan

Sebuah pesawat kargo Boeing 763 terpaksa melakukan pendaratan cemas di Lapangan Terbang Istanbul, Turkiye kerana berhadapan dengan masalah pada gear pendaratannya. Dalam kejadian yang berlaku pada Rabu itu, kesemua kru telah dipindahkan dengan selamat daripada pesawat milik syarikat penghantaran Amerika Syarikat, FedEx.

Rasuah $10.9 Juta: Timbalan Menteri Pertahan kekal dipenjara

Mahkamah Rusia pada Rabu menolak rayuan pembebasan yang dikemukakan oleh timbalan menteri pertahanan negaranya, Timur Ivanov yang kini disabitkan bersalah dalam kes rasuah bernilai 10.9 juta dolar Amerika. Ivanov yang kini berada dalam proses 'pra-perbicaraan kini masih ditahan di penjara dan permohonannya untuk melalui proses penahanan di rumah ditolak mahkamah yang mana ia adalah merupakan skandal rasuah terbesar melibatkan menteri kabinet negara itu untuk sekian lama.

[TERKINI] Selangor FC umum tidak hadir ke perlawanan Piala Sumbangsih

Pengurusan Selangor FC mengambil keputusan untuk tidak hadir dalam perlawanan Piala Sumbangsih dengan Johor Darul Ta’zim di Stadium Sultan Ibrahim yang dijadualkan pada Jumaat ini.

Dalam satu kenyataan pada Rabu, kelab itu berkata, mereka mengambil maklum keputusan Liga Bolasepak Malaysia (MFL) yang menolak permohonan Selangor FC untuk menangguhkan perlawanan itu.