KEPALA BATAS: Tidak lengkap sambutan Aidilfitri tanpa hidangan lemang.
Malah menu popular zaman berzaman yang dibuat menggunakan buluh itu tetap menjadi pilihan segenap usia sehingga ke hari ini.
Sebelum ini kos membuat lemang rendah sedikit, namun, pada tahun ini harga barang mentah seperti beras pulut, santan dan buluh meningkat hampir sekali ganda.
Namun begitu, seorang peniaga lemang di sini, mengambil keputusan untuk tidak menaikkan harga jualan lemang, sebaliknya, mengekalkannya pada harga pada harga RM12 hingga RM16 mengikut saiz.
Menurut Zaim Abdullah, 33, tahun ini dia bersama tiga orang pekerjanya telah memasak lebih 1,000 batang lemang dalam tempoh dua hari bagi persediaan permintaan menjelang Aidilfitri yang akan disambut pada Sabtu (esok).
Apa yang mengejutkan Zaim ialah, tempahan lemang untuk lebaran kali ini menunjukkan peningkatan berbanding tahun lalu apabila dijangkakan ramai perantau pulang beraya di kampung.
“Walaupun hari ini rata-rata kita merasakan ada sedikit kenaikan harga barang tetapi lemang yang kita pasarkan kita cuba kekalkan dengan harga seperti tahun sebelumnya lah bermula dengan harga RM12 sebatang sehingga ke RM16 sebatang.
“Begitu juga dengan aneka menu lain yang kita sediakan seperti lemang pulut biasa, lemang jagung lemang pulut hitam… (harga) kadar dari RM12 sehingga ke RM16 mengikut saiz ukur lilit buluh,” katanya
Sementara itu, bagi pembeli, Azizi Azizan, 34, yang juga pelanggan tetap lemang jualan Zaim sejak lima tahun lalu bersyukur dan kagum dengan peniaga lemang di sini kerana turut sama merasai kesusahan rakyat ketika ini.
Katanya, setiap tahun dia akan menempah lebih 100 batang lemang untuk dimakan bersama keluarga di pagi Syawal selain untuk jamuan rumah terbukanya.
“Kalau yang tidak berapa kemampuan akan terasa bila harga (lemang) naik. Bagi saya dengan kualiti yang saya dapat, harga (yang dibayar) sangat berbaloi.
“Lagi pun dia (Zaim) jual lemang ini tidak naik harga memang (sasaran pembeli) untuk golongan sederhana… memang boleh beli dengan harga yang ditawarkan,” kata Azizi.
Bagi Shahbani Mahmud, 50, yang juga pesara tentera pula, setiap tahun dia akan membuat tempahan seawal Ramadan kerana bimbang akan terlepas.
Katanya, anak cucu yang pulang sangat menggemari keenakan lemang ini kerana teksturnya yang lembut dan aromanya yang wangi selain lazat jika dimakan bersama rendang dan serunding.
Malah menurutnya, kualiti lemang juga dikekalkan iaitu beras pulut, santan dan rasanya tetap sama walaupun kos pembuatannya meningkat saban tahun.
Adie Sufian Zulkefli
Thu Apr 20 2023
Zaim Abdullah (kanan) mengambil keputusan untuk tidak menaikkan harga jualan lemang, sebaliknya, mengekalkannya pada harga pada harga RM12 hingga RM16 mengikut saiz. - Gambar Astro AWANI
Fokus Minggu Depan: Apa yang boleh hentikan genosid di Gaza?
Apa yang boleh hentikan genosid di Gaza?
Kamarul Zaman Shaharul Anwar, Ketua Pegawai Eksekutif MyCare
Kamarul Zaman Shaharul Anwar, Ketua Pegawai Eksekutif MyCare
Kerajaan kecam pihak ugut bunuh, hantar peluru kepada Teresa Kok
Menteri Komunikasi dan Digital, Fahmi Fadzil meluahkan rasa kesal terhadap tindakan pihak yang menghantar kertas ugutan bunuh bersama dua peluru kepada Ahli Parlimen Seputeh, Teresa Kok.
Teresa Kok terima kertas ugutan bunuh berserta peluru
Ahli Parlimen Seputeh, Teresa Kok menerima kertas ugutan bunuh bersaiz A4 bersama dua peluru yang diletakkan dalam peti surat di kediamannya.
Zii Jia juara Terbuka Thailand 2024
IMPIAN pemain perseorangan lelaki profesional negara, Lee Zii Jia untuk merangkul gelaran pertama tahun ini tercapai setelah dinobatkan sebagai juara Terbuka Thailand 2024 di Bangkok sebentar tadi.
Lelaki ceroboh, serang anggota di Balai Polis Dato' Keramat cuba rampas submesingan
Cubaan seorang lelaki merampas senjata submesingan jenis HK MP5 milik seorang anggota polis di Balai Dato' Keramat di sini, gagal selepas dia berjaya ditangkap pada pagi Ahad.
Hannah Yeoh ucap tahniah pelantikan Nicol David sebagai Pro-Canselor Heriot-Watt University Malaysia
Menteri Belia dan Sukan Hannah Yeoh merakamkan ucapan tahniah kepada Datuk Nicol David atas pelantikan ratu skuasy negara itu sebagai Pro-Canselor Heriot-Watt University Malaysia.
Serangan udara Israel bunuh 20 orang, cederakan puluhan awam di tengah Gaza
Sekurang-kurangnya 20 orang awam terbunuh dan beberapa yang lain cedera pada Sabtu malam dalam serangan udara ganas Israel yang menyasarkan sebuah kompleks kediaman di utara kem pelarian Nuseirat.
Fahmi kecam tindakan mengugut Teresa Kok
Menteri Komunikasi, Fahmi Fadzil menjelaskan Ahli Parlimen Seputeh, Teresa Kok telah membuat laporan polis berkaitan dakwaan menerima surat ancaman dan dua peluru.
Fahmi mengecam tindakan tersebut dan menyifatkannya cukup memalukan.
"Jangan diugut Ahli-ahli Parlimen kerana mereka adalah suara rakyat," jelasnya.
Fahmi mengecam tindakan tersebut dan menyifatkannya cukup memalukan.
"Jangan diugut Ahli-ahli Parlimen kerana mereka adalah suara rakyat," jelasnya.
OKU didakwa lakukan amang seksual terhadap remaja lelaki
Tertuduh didakwa melakukan perbuatan itu terhadap mangsa berusia 17 tahun di masjid berkenaan pada 2.30 petang, 15 Mac lepas.
Negara pesat membangun Asia Tengah berpotensi jadi rakan kerjasama strategik Malaysia - PM Anwar
Jaringan dengan negara-negara yang sedang pesat membangunkan itu amat penting dalam keadaan dunia yang tidak menentu hari ini.
Bomba Kelantan rekod lebih 1,300 kes kebakaran terbuka
Sebanyak 1,379 kes kebakaran terbuka melibatkan hutan, kebun, belukar dan sampah direkodkan di Kelantan bermula Januari hingga Isnin lepas (6 Mei).
Saya akan rindu nyanyian ‘live’ Hail Amir - Lufti Ameer
Kesihatan Datuk Hail Amir sebelum ini dalam keadaan baik malah sempat menyambut Hari Raya Aidilfitri di Pulau Pinang baru-baru ini.
Aishah terkejut, tak sangka video nyanyian spontan tepi jalan jadi tular
Menurut Aishah, tindakan yang dilakukannya itu adalah secara kebetulan dan tidak dirancang sama sekali.
5.9 bilion tontonan di TikTok Malaysia direkodkan sepanjang Ramadan, awal Raya
Tiktok Shop dilihat berkembang menjadi tumpuan ramai pengguna untuk membeli barangan, kerana ia turut digayakan dan didemonstrasikan.
Tembakan di KLIA: 'Along' tidak sepatutnya bekerja semalam - Rakan
Mengikut jadual asal pengawal peribadi yang mesra disapa ramai dengan panggilan 'Along' itu tidak seharusnya bekerja semalam.
Jamuan Aidilfitri komuniti Taiping, 'potluck' sambil berkelah
Lebih istimewa apabila masing-masing yang hadir segak mengenakan pakaian kebangsaan baju Melayu dan baju kurung.
Dewasa bergejala elak peluk, cium anak kecil semasa beraya - Pakar Pediatrik
Golongan dewasa yan dinasihat untuk tidak menyentuh, mencium atau memeluk anak-anak kecil dengan sesuka hati.
Rakyat Malaysia di Bangkok sambut Aidilfitri dengan keluarga, rakan
Kedutaan Besar Malaysia di Thailand anjur majlis makan tengah hari bersama kakitangannya dan tetamu jemputan bagi meraikan Hari Raya Aidilfitri.
Shila Amzah terbuka menerima kunjungan ibu dan adik nak datang beraya - “Andai kata mama dan Syada mahu...”
Penyanyi Shila Amzah memberitahu dia terbuka menerima kehadiran ibu dan adik-beradiknya untuk datang ke rumah sempena Hari Raya Aidilfitri.
Aidilfitri: Tangani soalan 'panas', tetap matlamat komunikasi menggembirakan
Tanpa sedar, soalan diutarakan mengguris hati, seterusnya mengganggu emosi dan menjejaskan silaturrahim.