PRESMA: 'Restoran mamak' 24 jam bukan punca utama obesiti

Presiden Pengusaha Restoran Muslim Malaysia (PRESMA), Noorul Hassan Saul Hameed berpendapat kewujudan restoran 24 jam bukan punca utama masalah obesiti berlaku di kalangan masyarakat negara ini.

Noorul Hassan memberi reaksi itu susulan cadangan kerajaan untuk mengkaji semula masa operasi restoran 24 jam termasuk meneliti cadangan agar disingkatkan tempohnya.

Ia juga sebagai satu usaha membantu rakyat Malaysia memperbaiki mutu kesihatan yang kini semakin membimbangkan seperti obesiti.

“Kami (PRESMA) terkejut dan tidak setuju dengan cadangan tersebut, ini kerana restoran 24 jam bukan punca utama masalah obesiti di kalangan rakyat Malaysia.

Apa yang penting adalah cara pemakanan yang diamalkan oleh masyarakat” katanya kepada Astro AWANI.

Menurut Noorul Hassan, atas kesedaran ini PRESMA turut berganding bahu dengan Kementerian Kesihatan dalam memberikan pilihan makananan yang sihat kepada pengguna.

Manakala pakar pemakanan Sime Darby Medical Centre Ara Damansara, Nurul Aziah Musa merasakan untuk mengelak masalah obesiti berlarutan, masyarakat negara ini perlu mengubah tabiat pemakanan mereka.

“Tidak dapat dinafikan makan pada lewat malam telah menjadi amalan rakyat Malaysia terutama kepada mereka yang tinggal di bandar.

“Perkara ini tidak menjadi masalah, sekiranya mereka bijak dalam memilih makanan”ujar Aziah.

Aziah juga menyeru rakyat Malaysia agar mengamalkan gaya hidup yang ideal dengan mengikut carta piramid makanan dalam memilih juadah hidangan.

“Dalam setiap hidangan perlu mengikut konsep piramid makanan.

Contohnya dalam setiap hidangan perlu ada karbohidrat, protein seperti ikan atau ayam, serta banyakkan pengambilan serat di dalam setiap hidangan seperti sayur dan buah” tambah Aziah lagi.

Aziah juga tidak menggalakkan pengambilan lemak yang berlebihan dalam makanan meskipun lemak mempunyai fungsi tertentu di dalam sesuatu hidangan.

Itu adalah antara pandangan yang dilontarkan oleh tetamu dalam Buletin Awani 7:45 pada Selasa yang membincangkan mengenai wajarkah operasi restoran 24 jam dihadkan dalam mengawal masalah obesiti di kalangan rakyat Malaysia.