ALOR SETAR: Jika tiada aral melintang, esok umat Islam di seluruh negara akan mula berpuasa.
Seperti kelazimannya, menjelang bulan Ramadan, orang ramai akan mula membuat persiapan dan memikirkan apakah juadah yang akan disediakan untuk keluarga semasa berbuka dan bersahur.
Kebiasaannya juga, makanan kering, masin dan masam sentiasa menjadi pilihan untuk santapan bersahur sekeluarga.
Berikutan makanan kering sering dianggap pembuka selera untuk orang ramai menikmatinya pada waktu sahur, ia sekali gus meningkatkan jualan peniaga sekali ganda berbanding hari biasa.
Antaranya, ikan talang, senangin masam, gelama masin, ikan bilis dan udang kering.
Peniaga ikan kering di Pasar Kubang Rotan, Azmi Hussin, 60, memberitahu Astro AWANI, antara yang sering menjadi pilihan pelanggan di bulan Ramadan ialah ikan talang dan ikan tenggiri, selain ikan gelama dan ikan senangin.
Azmi mengakui, permintaan barangan jualannya itu sangat luar biasa berbanding hari biasa kerana rata-rata pengguna mahu menukar selera pada bulan Ramadan.
Bagi Siti Rashidah Hussain, 35, selera makan di bulan Ramadan agak berlainan dan pengambilan makanan berunsur kering menjadi pilihan keluarganya setiap kali bulan Ramadan tiba.
“Bila ada ikan masin, telur masin memang bangkit selera… ikan masin pula boleh masak macam-macam, jadi sesuai sangat untuk juadah di bulan puasa,” katanya.
Seorang lagi Bahrin Hamzah, 60, memberitahu, kebanyakan ahli keluarganya gemar memakan ikan masin memandangkan hidangan berdaging seperti ayam kurang mendapat tempat di bulan Ramadan.
“Kalau waktu sahur tidak ada ikan masin tak seronok, tak sempurnalah… ikan masin wajib ada. Saya akan simpan untuk makan sepanjang sebulan berpuasa,” jelas beliau.
Adie Sufian Zulkefli
Mon Apr 12 2021
Azmi Hussin menunjukkan antara ikan masin jualannya yang mendapat sambutan luar biasa menjelang sambutan Ramadan. - Gambar Astro AWANI
Malaysia, Uzbekistan akan tingkatkan kerjasama ekonomi - Tengku Zafrul
Malaysia dan Uzbekistan akan memperbaharui komitmen mereka untuk mengukuhkan hubungan ekonomi sempena hubungan diplomatik selama empat dekad.
Bimbang hilang suami antara faktor wanita tidak jalani saringan kanser
Bimbang kehilangan suami dan menjadi beban kepada keluarga antara faktor menyebabkan ramai wanita di Kelantan tidak menjalani saringan awal kanser yang disediakan LPPKN di negeri ini.
SUKMA-21: Sarawak mahu cipta rekod untuk naik imej sebagai kuasa sukan
Sarawak selaku tuan rumah temasya Sukan Malaysia (SUKMA) edisi ke-21 yang berlangsung bermula 17 Ogos ini, mahu mencipta rekod kejohanan untuk menaikkan imejnya sebagai kuasa sukan di negara ini.
Kelantan warta garis panduan baharu sukan Muay Thai - Exco
Kerajaan Kelantan sudah mewartakan garis panduan baharu berhubung sukan Muay Thai di negeri itu untuk diperkasakan dan dibangunkan semula bagi melahirkan atlet bertaraf dunia.
Pertumbuhan ekonomi rantau APEC dijangka cecah 3.4 peratus pada 2024 - Laporan
Pertumbuhan ekonomi di negara-negara Kerjasama Ekonomi Asia Pasifik (APEC) dijangka mencecah 3.4 peratus pada 2024 dan perlahan kepada 2.9 peratus pada 2025-2026.
Tempoh permohonan sertai Sidang Belia Wilayah Persekutuan dilanjut hingga 31 Mei
Tempoh permohonan keahlian Sidang Belia Wilayah Persekutuan (SBWP) dilanjutkan hingga 31 Mei ini, kata Menteri di Jabatan Perdana Menteri (Wilayah Persekutuan) Dr Zaliha Mustafa.
Sembilan pemain skuad juara 2022 perkuat cabaran Malaysia di Piala Asia 2024
MHC mengekalkan sembilan pemain daripada skuad 2022 yang membawa Malaysia muncul juara edisi lepas bagi menggalas tugas mempertahankan kejuaraan Piala Asia 2024 di Taldykorgan, Kazakhstan.
Kesihatan mental petugas media perlu dijaga demi kualiti kerja
Tuntutan kerja para petugas media yang sentiasa berhadapan dengan pelbagai bentuk tekanan kadangkala mengakibatkan kesihatan mental menjadi lemah, sekali gus memberi impak kepada kesejahteraan mereka.
APEC harus tetapkan gaji minimum - MITI
Kerjasama Ekonomi Asia Pasifik (APEC) harus secara kolektif mewujudkan penetapan gaji standard untuk mencegah kadar gaji tidak sesuai yang memberi kesan kepada golongan wanita.
GOL tunggal Alif Haiqal hadiahkan Selangor FC mata penuh
Alif Haiqal Lau mencipta kemenangan dramatik selepas jaringan tunggalnya membantu Selangor FC (SFC) menewaskan Kedah Darul Aman (KDA) 1-0 FC di Stadium Majlis Bandaraya Petaling Jaya (MBPJ).
Bersahur dan ikan masin berpisah tiada...
Orang Kedah terutamanya tidak pernah melupakan ikan masin sebagai pembuka selera di bulan puasa.
Ikan masin penambat selera bersahur
Makanan kering dan masin menjadi pilihan untuk juadah bersahur bagi sebilangan besar daripada kita.
PKP: Ikan kering, masin kurang dapat sambutan menjelang Ramadan
Tahun ini permintaan terhadap makanan itu kurang sambutan ekoran wabak Covid-19 dan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) yang sedang dilaksanakan ketika ini.
Ikan dijemur hanya ikan baja - Jabatan Perikanan Kedah
Ikan yang dikeringkan dalam sebuah video yang tular menerusi media sosial pada Isnin dikatakan bukan untuk dijadikan ikan masin.
Tak mungkin, jemuran ikan kering Langkawi dipijak, dijamah anjing - Pengusaha bersuara
Ikan kering dihasilkan di Langkawi tidak lagi dijemur di bawah matahari.
Kekurangan sebagai OKU bukan penghalang untuk hidup
Ais krim Malaysia 50 sen dan ikan masin RM2 sepaket, menjadi modal seorang orang kelainan upaya (OKU) meneruskan kelangsungan hidupnya.